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Bourgogne
| Romanée Conti
Romanée Conti 2012
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Rot
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Aus einem Weinberg von 1,8 Hektar in der Côte de Nuits stammend, ist der Romanée-Conti Grand Cru 2012 ein außergewöhnlicher Pinot Noir. In Eichenholzfässern ausgebaut, bietet er Aromen reifer Früchte, Gewürze und eine unverwechselbare Mineralität. Dichter und frischer Gaumen, ideal zu einem Boeuf bourguignon.
Domaine de la Romanée-Conti
Im Herzen von Vosne-Romanée gelegen, verkörpert dieses legendäre Weingut seit Jahrhunderten die burgundische Exzellenz.
– Terroir: 1,8 Hektar Kalksteinböden in der Appellation Romanée-Conti, wo der Pinot Noir eine einzigartige Mineralität entfaltet.
– Vinifikation: Manuelle Lese, Ausbau in neuen Eichenholzfässern und absolute Achtung der Frucht für Weine von seltener Präzision.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru 2012
Im Auge – Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger Textur und kreideartiger Dichte.
In der Nase – Aromen von schwarzer Kirsche, wilder Brombeere, getrockneten Rosenblättern und sanften Gewürzen, akzentuiert durch einen salzigen Hauch und eine steinige Mineralität.
Am Gaumen – Ein samtiger Antrunk, eine lebhafte und straffe Säure, eine mineralische Struktur, die sich in einem Abgang von betörender Länge entfaltet, getragen von Tanninen von seltener Eleganz.
Zwischen 16° und 18°C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2012
Ein Jahrgang, der von perfekter Reife und bemerkenswerter Konzentration geprägt ist, bei dem das Gleichgewicht zwischen Frische und Tiefe seinen Höhepunkt erreicht.
– Lagerpotenzial: 20 bis 30 Jahre, unter optimalen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Im Herzen von Vosne-Romanée gelegen, verkörpert dieses legendäre Weingut seit Jahrhunderten die burgundische Exzellenz.
– Terroir: 1,8 Hektar Kalksteinböden in der Appellation Romanée-Conti, wo der Pinot Noir eine einzigartige Mineralität entfaltet.
– Vinifikation: Manuelle Lese, Ausbau in neuen Eichenholzfässern und absolute Achtung der Frucht für Weine von seltener Präzision.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru 2012
Im Auge – Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger Textur und kreideartiger Dichte.
In der Nase – Aromen von schwarzer Kirsche, wilder Brombeere, getrockneten Rosenblättern und sanften Gewürzen, akzentuiert durch einen salzigen Hauch und eine steinige Mineralität.
Am Gaumen – Ein samtiger Antrunk, eine lebhafte und straffe Säure, eine mineralische Struktur, die sich in einem Abgang von betörender Länge entfaltet, getragen von Tanninen von seltener Eleganz.
Zwischen 16° und 18°C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
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Ein Jahrgang, der von perfekter Reife und bemerkenswerter Konzentration geprägt ist, bei dem das Gleichgewicht zwischen Frische und Tiefe seinen Höhepunkt erreicht.
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