Fourrier

Les vins du domaine Fourrier

Le domaine Fourrier est basé à Gevrey Chambertin, en Bourgogne, et dispose de presque 9 ha d’un vignoble majoritairement concentré dans l’AOC Gevrey-Chambertin (avec quelques parcelles supplémentaires très proches, sur Morey Saint DenisChambolle Musigny et Vougeot). Jean-Marie Fourrier a repris le domaine de son père en 1994, alors qu’il avait moins de 25 ans. Il n’était pas pour autant un novice, car après avoir passé quelques années dans l'Oregon, chez le célébrissime Henri Jayer et au Domaine Drouhin, Jean-marie Fourrier a su mettre à profit son expérience afin de consolider la réputation du domaine Fourrier, et d’en améliorer sensiblement le niveau de la production. Le domaine Fourrier ne prône pas la biodynamie, mais applique des principes naturels en faisant preuve du plus grand respect pour son terroir. Cette philosophie se prolonge en cave et ses vins, en toute logique, se classent parmi les expressions les plus raffinées, équilibrées et élégantes de pinot noir de la célèbre Cote de Nuits. Sur Gevrey Chambertin, le domaine Fourrier possède de magnifiques parcelles en Griotte Chambertin Grand Cru et dans le meilleur 1er Cru de Gevrey, le fameux Clos St Jacques dont les vignes ont été plantées voici près d’un siècle (il est un des 5 producteurs de ce 1er cru majestueux). Viennent compléter la gamme Fourrier, les Gevrey-Chambertin 1ers crus suivants : Les Champeaux, Les Cherbaudes et La Combe aux Moines. Sont également produits un Chambolle-Musigny 1er Cru les Gruenchers, 1 Chambolle-Musigny village, 1 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbes, 1 Vougeot 1er Cru les Petits Vougeots et pour finir 1 Gevrey-Chambertin village. L’élevage des vins du domaine Fourrier dure généralement 18 mois, et l’usage de barriques neuves est limité à 20/25 % pour ne pas trop marquer les vins. Les vins du domaine Fourrier atteignent tous un excellent niveau et ils se caractérisent bien souvent par une grande pureté aromatique. Les jus sont riches mais élégants, dotés de tanins soyeux et d’une exceptionnelle longueur. Les vins du domaine Fourrier sont toujours très équilibrés, avec des touchers de bouche tout en finesse. Le domaine Fourrier dispose de nombreux clients fidèles qui se voient attribuer chaque année leur allocation : une chance de pouvoir obtenir ces rares et précieux flacons Fourrier, par ailleurs très demandés à l’export.

Appréciez les Bourgogne rouges et Bourgogne blancs d'autres domaines de la région tels que Anne et François Gros, Armand Rousseau, Arlaud, Cécile Tremblay, Chantal Lescure, Coche Dury, Dujac, Emmanuel Rouget, Georges Roumier, Mongeard Mugneret... Vins & Millésimes, spécialiste de la vente en ligne de vieux millésimes et grands crus vous propose une large sélection de bouteilles de vin ou magnums du domaine Fourrier. Optez pour la solution la plus simple pour acheter du vin en ligne : nos bouteilles sont toutes en stock, en livraison rapide et toujours à tarif avantageux !

La photo montre une bouteille de vin de griottes Chmabertin grand cru du Domaine de Fourrier situé dans la cote de nuits en Bourgogne

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