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Languedoc Roussillon
| Hérault IGP
Mas Jullien 2022 Rosé
118221
Rosé
75cl
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Issu des coteaux argilo-calcaires du Languedoc, le <À déguster dès aujourd’hui assemble Cinsault, Mourvèdre et Carignan en un rosé de saignée élevé en barriques. Fleurs blanches, fruits rouges et épices, bouche fraîche et crayeuse. Idéal avec grillades ou fruits de mer, garde 2-3 ans.
Mas Jullien
Fondé par Olivier Jullien, ce domaine du Languedoc incarne l’exigence d’une viticulture ancrée dans le respect du terroir, près de Jonquières.
- Terroir : Sols argileux parsemés de galets calcaires, au cœur de l’appellation Hérault IGP, où le climat méditerranéen sculpte des vins d’une grande précision.
- Vinification : Assemblage minutieux après saignée et pressurage, fermentation en barriques pour une expression à la fois fraîche et complexe.
Fondé par Olivier Jullien, ce domaine du Languedoc incarne l’exigence d’une viticulture ancrée dans le respect du terroir, près de Jonquières.
- Terroir : Sols argileux parsemés de galets calcaires, au cœur de l’appellation Hérault IGP, où le climat méditerranéen sculpte des vins d’une grande précision.
- Vinification : Assemblage minutieux après saignée et pressurage, fermentation en barriques pour une expression à la fois fraîche et complexe.
Notes de dégustation du vin Mas Jullien Rosé 2022
À l’œil : Une robe rosée aux reflets saumonés, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Des arômes de fleurs d’oranger et de violettes s’épanouissent, suivis de notes de framboise fraîche et de cerise kirsch, relevées par une touche saline et épicée.
En bouche : Une attaque gourmande et élégante, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et tendue.
À servir entre 10 et 12°C, dans un verre à vin blanc pour en révéler toute la pureté.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une belle fraîcheur, où l’équilibre entre maturité et tension donne naissance à un rosé d’une grande vivacité.
- Potentiel de garde : À conserver dans un lieu frais et à l’abri de la lumière pour préserver son éclat.
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