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Carré Frères Trépail 1er cru Le Champ Jeanvrai Extra Brut V22
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Le Carré Frères Trépail 1er Cru Le Champ Jeanvrai Extra Brut 2022, Blanc de Blancs issu des sols crayeux de Trépail, révèle la pureté du Chardonnay. Vinifié en fûts, il offre des notes de fruits blancs et une minéralité saline. En bouche, soyeux et vif, il séduit par sa tension crayeuse. Parfait avec les fruits de mer, à déguster dès maintenant ou jusqu’en 2030.
Un domaine familial enraciné à Trépail, où les frères Édouard et Victor Carré cultivent avec exigence 21 hectares de vignes en biodynamie, dédiés à l’expression pure du Chardonnay.
- Terroir : Sols crayeux de la Montagne de Reims, Premier Cru de Trépail, où la craie imprime aux vins une minéralité distinctive et une tension élégante.
- Vinification : Méthode inspirée de la Bourgogne, en fûts de chêne de 300 L, pour une vinification précise qui révèle la pureté du fruit et la signature du terroir.
Notes de dégustation du vin Carré Frères Trépail 1er cru Le Champ Jeanvrai Extra Brut 2022
À l’œil : Robe d’un or pâle aux reflets verts, d’une limpidité cristalline, où la bulle fine et persistante annonce une texture soyeuse et une tension minérale.
Au nez : Arômes de fleurs blanches et d’agrumes frais, suivis d’une touche de pomme verte croquante, puis d’une pointe de noisette torréfiée et d’une salinité discrète, rappelant les sols crayeux de Trépail.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et saline, où se mêlent pureté et élégance.
Servir à 8-10°C dans une flûte à champagne ou un verre à vin blanc pour en apprécier toute la complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité équilibrée et une fraîcheur préservée, offrant au Champ Jeanvrai une tension minérale et une concentration idéales pour une expression pure du terroir.
- Potentiel de garde : 5 à 8 ans, à conserver dans des conditions fraîches et stables, à l’abri de la lumière.
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