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Gruaud Larose 1977
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Issu de l’appellation Saint-Julien, le Château Gruaud Larose 1977 (2ème Grand Cru Classé) révèle des sols graveleux et argilo-calcaires. Dominé par le Cabernet Sauvignon, il offre des notes de fruits noirs, de tabac et une bouche veloutée, minérale. Parfait avec un agneau braisé ou des truffes.
Niché au cœur de l’appellation Saint-Julien, ce domaine historique, fondé en 1725, incarne l’excellence bordelaise à travers un héritage viticole familial et une quête perpétuelle d’équilibre.
- Terroir : Des graves profondes et des sols argilo-calcaires du Médoc, façonnant des vins d’une élégance minérale et d’une structure précise.
- Vinification : Une approche traditionnelle alliée à des pratiques biologiques, pour des cuvées qui révèlent la pureté du fruit et la complexité du terroir.
Notes de dégustation du vin Château Gruaud Larose Gruaud Larose 1977
À l’œil – Une robe rubis aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse, trahissant une maturité harmonieuse et une évolution maîtrisée.
Au nez – Des arômes de cassis confit, de cèdre humide et de tabac blond s’entrelacent, relevés par une touche de graphite et une subtile salinité iodée.
En bouche – Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et tendue, où se mêlent épices douces et fruits noirs.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1977
Un millésime marqué par une maturité lente et des conditions climatiques équilibrées, offrant des vins structurés et d’une grande fraîcheur pour leur âge.
- Potentiel de garde : À déguster dès maintenant.
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