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Bourgogne
| Puligny Montrachet 1er cru
Thomas Morey Puligny Montrachet 1er cru La Truffière 2022
120115
Blanc
75cl
93/100
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Le Thomas Morey Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffière 2022, Chardonnay élevé en fûts, naît sur un terroir crayeux. Notes d’agrumes, fleurs blanches et pierre mouillée. Bouche tendue, minérale et soyeuse. À garder ou déguster avec poissons, crustacés ou fromages.
Domaine Thomas Morey
Héritier d’une longue tradition viticole en Bourgogne, le Domaine Thomas Morey perpétue un savoir-faire familial ancré dans les coteaux de Puligny-Montrachet.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et marneux de l’appellation Puligny-Montrachet Premier Cru, où l’altitude et l’exposition façonnent des vins d’une minéralité crayeuse et d’une élégance tendue.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne français pour une expression précise du Chardonnay, alliant pureté du fruit et complexité minérale sans excès de bois.
Héritier d’une longue tradition viticole en Bourgogne, le Domaine Thomas Morey perpétue un savoir-faire familial ancré dans les coteaux de Puligny-Montrachet.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et marneux de l’appellation Puligny-Montrachet Premier Cru, où l’altitude et l’exposition façonnent des vins d’une minéralité crayeuse et d’une élégance tendue.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne français pour une expression précise du Chardonnay, alliant pureté du fruit et complexité minérale sans excès de bois.
Notes de dégustation du vin Thomas Morey Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffière 2022
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez : Arômes de zestes de citron vert et de pamplemousse, suivis de notes de fleurs blanches (aubépine, acacia) et d’une touche saline rappelant la pierre à fusil, avec une pointe de miel d’acacia en fond.
En bouche : Texture satinée et tension vibrante, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse qui s’étire en une finale saline et persistante, marquée par des nuances d’agrumes confits et de silex.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à vin blanc de Bourgogne pour en révéler la précision.
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez : Arômes de zestes de citron vert et de pamplemousse, suivis de notes de fleurs blanches (aubépine, acacia) et d’une touche saline rappelant la pierre à fusil, avec une pointe de miel d’acacia en fond.
En bouche : Texture satinée et tension vibrante, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse qui s’étire en une finale saline et persistante, marquée par des nuances d’agrumes confits et de silex.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à vin blanc de Bourgogne pour en révéler la précision.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité équilibrée et une fraîcheur préservée, idéal pour exprimer la tension minérale caractéristique de La Truffière.
- Potentiel de garde : À conserver 8 à 12 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière, pour laisser s’épanouir sa complexité.
Un millésime marqué par une maturité équilibrée et une fraîcheur préservée, idéal pour exprimer la tension minérale caractéristique de La Truffière.
- Potentiel de garde : À conserver 8 à 12 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière, pour laisser s’épanouir sa complexité.
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