Cristal Roederer 2009
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Il Cristal Brut 2009 di Louis Roederer trae la sua eleganza dai terroir cretosi dei Grands Crus. Assemblando Pinot Noir e Chardonnay, rivela note di frutta gialla e nocciola tostata. Il sorso, setoso e minerale, persiste in freschezza. Ideale fino al 2035 con capesante.
Maison familiare indipendente dal 1776, Louis Roederer incarna l'eccellenza della Champagne grazie al suo radicamento a Reims e al suo patrimonio storico.
- Terroir: 45 parcelle classificate Grand Cru, distribuite su sette villaggi d'eccezione – suoli cretosi e calcarei, clima fresco e luminoso.
- Vinificazione: assemblaggio preciso, affinamento parziale in botti di rovere, rispetto delle fecce per una texture vivace e una mineralità decisa.
Note di degustazione del vino Louis Roederer Cristal Brut 2009
All'occhio – Veste oro pallido con riflessi ambrati, di una limpidezza setosa e di una densità cretosa che annuncia una materia generosa.
Al naso – Aromi di composta di agrumi canditi, albicocca matura, caprifoglio in fiore, poi un tocco salino di nocciola tostata e pane abbrustolito.
In bocca – Texture morbida e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità calcarea; il finale, lungo e salino, rivela un'eleganza persistente.
Servire tra 8 e 10 °C in un flute alto o in un calice da champagne svasato per liberarne gli aromi.
Annata 2009
Un'annata solare ed equilibrata, in cui la maturità delle uve ha preservato una freschezza vibrante, ideale per le cuvée da invecchiamento.
- Potenziale di invecchiamento: da 15 a 20 anni in condizioni ottimali (temperatura stabile tra 12 e 14 °C, al riparo dalla luce).
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