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Krug Grande Cuvée Edition 27 Rosé
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A Krug Grande Cuvée Édition 27 Rosé, assemblage de 38 vinhos (2005-2015), revela os terroirs champanheses. Pinot Noir (57%), Chardonnay e Meunier compõem este rosé com notas de frutas vermelhas e cítricos. Boca salina, borbulhas finas e final longo. Perfeito para aperitivos ou pratos refinados.
Maison lendária fundada em 1843, Krug encarna a excelência champanhesa por sua abordagem meticulosa da assemblage e seu enraizamento nos terroirs de exceção da Champagne.
- Terroir : Vinhedos classificados Grand e Premier Cru – Pinot Noir de Sacy, Chardonnay da Côte des Blancs e da Montagne de Reims, Meunier dos melhores crus – onde os solos calcários e o clima setentrional esculpem uvas de rara intensidade.
- Vinificação : Assemblage de vinhos de reserva (até 55%) e estágio prolongado sobre as borras em barris de carvalho, para uma complexidade e profundidade únicas.
Notas de degustação do vinho Krug Grande Cuvée Édition 27 Rosé
À vista – Uma cor rosé pálido com reflexos cobreados, de textura sedosa e brilho cristalino, como uma pétala de rosa tocada pela luz.
No nariz – Um buquê aéreo onde se mesclam a framboesa fresca, a flor de rosa-branca, o pomelo rosé e um toque salino de pederneira, tudo envolto por uma sutil nota de mel de acácia.
Na boca – Um ataque preciso e tenso, sustentado por uma acidez vibrante e uma mineralidade calcária, enquanto as borbulhas finas desdobram uma textura ao mesmo tempo delicada e concentrada, cedendo espaço a um final longo, salino e salivante, onde persistem os cítricos confitados e um toque de alcaçuz.
Servir entre 9°C e 12°C em uma flauta de champagne ou em uma taça de vinho branco para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2015
Ano de maturidade precoce e de concentração, a safra 2015 confere a esta assemblage uma estrutura encorpada e uma frescura persistente, equilibradas pela sabedoria dos vinhos de reserva.
- Potencial de guarda : A degustar desde já para aproveitar seu brilho frutado, ou guardar até 15 anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz para deixar florescer suas nuances terciárias.
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