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La Fleur Pétrus 1995
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O La Fleur Pétrus 1995, nascido nos solos pedregosos de Pomerol, une Merlot (80%) e Cabernet Franc (20%). Envelhecido em barricas, revela aromas de cereja, amora e chocolate, uma boca sedosa e mineral. Perfeito até 2030, acompanha idealmente um javali ao molho grand veneur.
Encravado no coração de Pomerol, este domínio familiar encarna a elegância bordalesa há gerações, moldado pelo saber-fazer dos Moueix.
- Terroir : Argilas pedregosas e solos de cascalho de Pomerol, onde o Merlot se desenvolve em vinhos de uma profundidade rara, marcados por uma mineralidade distintiva.
- Vinificação : Métodos tradicionais em cubas de betão, envelhecimento em barricas de carvalho para uma expressão ao mesmo tempo precisa e sedosa do fruto.
Notas de degustação do vinho Château La Fleur-Pétrus La Fleur Pétrus 1995
À vista – Uma cor púrpura profunda, densa e aveludada, onde se adivinha uma matéria generosa e uma textura quase untuosa.
No nariz – Um buquê onde se mesclam a cereja preta fresca, a amora silvestre, um toque de ameixa confitada, e depois nuances mais profundas de cacau, de grafite e uma sutil salinidade mineral.
Na boca – Um ataque amplo e encorpado, sustentado por taninos sedosos mas estruturados, uma acidez viva que traz tensão, e um final longo onde se desdobram notas de madeira nobre, de chá preto e de incenso.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1995
Uma safra marcada por uma maturação perfeita das uvas, oferecendo um equilíbrio ideal entre concentração e frescor.
- Potencial de guarda: A degustar desde agora.
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