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O Pétrus 1981, vinho emblemático de Pomerol, tira a sua singularidade dos solos de argila azul. Composto de Merlot (96%) e Cabernet Franc (4%), oferece aromas de trufa, cereja e alcaçuz, uma textura aveludada e uma frescura viva. A saborear com um risoto de trufas ou uma lebre em civet.
Pétrus
Situado no coração de Pomerol, Pétrus encarna a excelência de um terroir familiar onde a argila azul molda vinhos de rara intensidade.
- Terroir : 11,4 hectares de argila azul única em Pomerol, conferindo aos vinhos uma profundidade mineral e uma estrutura sedosa.
- Vinificação : Vindimas manuais, envelhecimento em barricas novas para uma expressão pura e uma elegância preservada.
Notas de degustação do vinho Pétrus 1981
À vista – Uma cor granada profunda, de densidade aveludada, onde se adivinha a maturidade de um grande Pomerol.
No nariz – Aromas de cereja negra e groselha negra fresca entrelaçam-se com notas mais profundas de trufa, alcaçuz e cedro, realçadas por um toque salino e uma ponta de violeta.
Na boca – Uma textura sedosa envolve taninos precisos, sustentados por uma acidez viva e uma mineralidade giz, para um final longo e harmonioso, onde se mesclam frutas maduras e especiarias suaves.
Servir a 16°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1981
Uma safra onde o rigor climático esculpiu vinhos de tensão notável, aliando concentração e frescura.
- Potencial de guarda : Pode ser guardado por mais 10 a 15 anos em adega fresca e úmida, ao abrigo das variações de temperatura.
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Situado no coração de Pomerol, Pétrus encarna a excelência de um terroir familiar onde a argila azul molda vinhos de rara intensidade.
- Terroir : 11,4 hectares de argila azul única em Pomerol, conferindo aos vinhos uma profundidade mineral e uma estrutura sedosa.
- Vinificação : Vindimas manuais, envelhecimento em barricas novas para uma expressão pura e uma elegância preservada.
Notas de degustação do vinho Pétrus 1981
À vista – Uma cor granada profunda, de densidade aveludada, onde se adivinha a maturidade de um grande Pomerol.
No nariz – Aromas de cereja negra e groselha negra fresca entrelaçam-se com notas mais profundas de trufa, alcaçuz e cedro, realçadas por um toque salino e uma ponta de violeta.
Na boca – Uma textura sedosa envolve taninos precisos, sustentados por uma acidez viva e uma mineralidade giz, para um final longo e harmonioso, onde se mesclam frutas maduras e especiarias suaves.
Servir a 16°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
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