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Borgoña
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2010
102873
Tinto
75cl
91-93/100
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El Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Caillerets 2010, nacido en las laderas calcáreas de Volnay, expresa la finura del Pinot Noir. Frutas rojas, especias y un toque floral tras una crianza en barricas. Boca aterciopelada, mineral y fresca. Perfecto hasta 2030 con caza o quesos.
Domaine Michel Lafarge
Heredero de un saber hacer familiar desde el siglo XIX, este domaine de Volnay encarna la elegancia intemporal de Borgoña, donde cada cuvée refleja el alma de su terruño.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de los premiers crus de Volnay, donde el Pinot Noir se desarrolla con finura, impulsado por un clima fresco y una exposición ideal.
- Vinificación: Métodos tradicionales, crianza en barricas de roble controlada y respeto por el fruto, para vinos precisos, tensos y de gran pureza.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2010
A la vista: Color rubí profundo con reflejos granate, de textura sedosa y luminosa, que anuncia una materia a la vez densa y aérea.
En nariz: Frescura de cereza griota y frambuesa crujiente, que evoluciona hacia notas de mora silvestre y violeta, realzadas por un toque mineral de pedernal y un matiz especiado de regaliz.
En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por taninos sedosos y una acidez elegante, mientras una mineralidad calcárea estructura un final largo y salino, donde persisten los frutos negros y una sutil amargura noble.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2010
Una añada marcada por una madurez óptima y una frescura preservada, que ofrece vinos de una tensión notable y una gran precisión aromática.
- Potencial de guarda: Para beber hasta 2030, o incluso más allá para las botellas conservadas en condiciones ideales (temperatura estable entre 12 y 14 °C, higrometría controlada y protegidas de la luz).
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Heredero de un saber hacer familiar desde el siglo XIX, este domaine de Volnay encarna la elegancia intemporal de Borgoña, donde cada cuvée refleja el alma de su terruño.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de los premiers crus de Volnay, donde el Pinot Noir se desarrolla con finura, impulsado por un clima fresco y una exposición ideal.
- Vinificación: Métodos tradicionales, crianza en barricas de roble controlada y respeto por el fruto, para vinos precisos, tensos y de gran pureza.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2010
A la vista: Color rubí profundo con reflejos granate, de textura sedosa y luminosa, que anuncia una materia a la vez densa y aérea.
En nariz: Frescura de cereza griota y frambuesa crujiente, que evoluciona hacia notas de mora silvestre y violeta, realzadas por un toque mineral de pedernal y un matiz especiado de regaliz.
En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por taninos sedosos y una acidez elegante, mientras una mineralidad calcárea estructura un final largo y salino, donde persisten los frutos negros y una sutil amargura noble.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2010
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