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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2020
97025
Tinto
75cl
94-96/100
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O Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020, proveniente dos declives argilo-calcários de Volnay, é um Pinot Noir envelhecido em barricas. Notas de cereja, violeta e terra, boca sedosa e final mineral. Para guardar 10 a 15 anos, acompanha cordeiro braseado ou queijos curados.
Domaine Michel Lafarge
Um domaine familiar enraizado no coração de Volnay, onde o legado borgonhês é transmitido com rigor há dois séculos.
- Terroir: solos argilo-calcários da Côte de Beaune, que moldam Pinot Noirs de elegância mineral e profundidade rara.
- Vinificação: métodos tradicionais, onde o tempo e a paciência revelam a pureza da fruta e a precisão do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020
À vista: uma cor vermelho-granada com reflexos profundos, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: aromas de cereja preta e framboesa fresca entrelaçam-se a notas de violeta e sub-bosque, realçadas por um toque salino e calcário.
Na boca: um ataque vivo e preciso, onde a tensão mineral abraça taninos sedosos, para um final longo e sutilmente apimentado.
Servir a 14-16 °C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2020
Uma safra marcada pelo equilíbrio, onde a frescor e a maturidade das uvas oferecem uma expressão harmoniosa do terroir.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ótimas (temperatura estável, higrometria controlada).
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Um domaine familiar enraizado no coração de Volnay, onde o legado borgonhês é transmitido com rigor há dois séculos.
- Terroir: solos argilo-calcários da Côte de Beaune, que moldam Pinot Noirs de elegância mineral e profundidade rara.
- Vinificação: métodos tradicionais, onde o tempo e a paciência revelam a pureza da fruta e a precisão do terroir.
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À vista: uma cor vermelho-granada com reflexos profundos, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: aromas de cereja preta e framboesa fresca entrelaçam-se a notas de violeta e sub-bosque, realçadas por um toque salino e calcário.
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Servir a 14-16 °C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
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