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Borgoña
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2020
97025
Tinto
75cl
94-96/100
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El Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020, procedente de las laderas arcillo-calcáreas de Volnay, es un Pinot Noir criado en barrica. Notas de cereza, violeta y tierra, boca sedosa y final mineral. Para guardar 10-15 años, acompaña cordero braseado o quesos curados.
Domaine Michel Lafarge
Un domaine familiar arraigado en el corazón de Volnay, donde el patrimonio borgoñón se transmite con exigencia desde hace dos siglos.
- Terruño: suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, que dan forma a Pinot Noir de una elegancia mineral y una profundidad insólita.
- Vinificación: métodos tradicionales en los que el tiempo y la paciencia revelan la pureza del fruto y la precisión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020
A la vista: una capa rojo granate con reflejos profundos, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: aromas de cereza negra y frambuesa fresca se entrelazan con notas de violeta y sotobosque, realzadas por un toque salino y crétáceo.
En boca: una entrada viva y precisa, donde la tensión mineral se une a taninos sedosos, para un final largo y sutilmente especiado.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2020
Una añada marcada por el equilibrio, donde la frescura y la madurez de las uvas ofrecen una expresión armoniosa del terruño.
- Potencial de guarda: de 10 a 15 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Un domaine familiar arraigado en el corazón de Volnay, donde el patrimonio borgoñón se transmite con exigencia desde hace dos siglos.
- Terruño: suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, que dan forma a Pinot Noir de una elegancia mineral y una profundidad insólita.
- Vinificación: métodos tradicionales en los que el tiempo y la paciencia revelan la pureza del fruto y la precisión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020
A la vista: una capa rojo granate con reflejos profundos, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: aromas de cereza negra y frambuesa fresca se entrelazan con notas de violeta y sotobosque, realzadas por un toque salino y crétáceo.
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Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
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