Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2020
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2020

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Der Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020, aus den tonig-kalkhaltigen Hängen von Volnay, ist ein im Fass ausgebauter Pinot Noir. Noten von Kirsche, Veilchen und Erde, seidiger Gaumen und mineralischer Abgang. Bis zu 10–15 Jahre lagerbar, ideal zu geschmortem Lamm oder gereiften Käsesorten.

Domaine Michel Lafarge
Ein familiengeführtes domaine im Herzen von Volnay, wo das burgundische Erbe seit zwei Jahrhunderten mit höchsten Ansprüchen weitergegeben wird.
- Terroir: tonig-kalkhaltige Böden der Côte de Beaune, die Pinot Noirs von mineralischer Eleganz und seltener Tiefe hervorbringen.
- Vinifikation: traditionelle Methoden, bei denen Zeit und Geduld die Reinheit der Frucht und die Präzision des Terroirs zum Vorschein bringen.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020

Im Auge: ein granatroter Wein mit tiefen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und frischer Himbeere verweben sich mit Noten von Veilchen und Unterholz, belebt durch einen salzigen und kreidigen Hauch.
Am Gaumen: ein lebendiger und präziser Auftakt, bei dem die mineralische Spannung seidene Tannine umhüllt, für einen langen und subtil gewürzten Abgang.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2020

Ein Jahrgang geprägt von Balance, bei dem die Frische und Reife der Trauben einen harmonischen Ausdruck des Terroirs bieten.
- Reifepotenzial: 10 bis 15 Jahre, aufzubewahren unter optimalen Bedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).

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