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Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2019 branco Magnum
Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2019 Magnum, proveniente dos solos argilo-calcários de Morgeot. Este Chardonnay, envelhecido em barris, une frutas cítricas confitadas, flores brancas e mineralidade. Na boca, sedoso e vivo, com um final salino. A degustar até 2030, com frutos do mar ou aves em molho.
Domaine Ramonet
Um domínio familiar enraizado no coração de Chassagne-Montrachet, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de uma elegância rara há quase um século.
- Terroir: Solos argilo-calcários dos Premiers Crus da Côte de Beaune, onde o Chardonnay retira sua mineralidade e sua tensão.
- Vinificação: Envelhecimento em barris de carvalho, respeito pelo fruto e busca de uma expressão pura e precisa do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2019
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de textura sedosa e luminosa, como um véu de seda sobre um fundo calcário.
No nariz: Aromas de flor branca e frutas cítricas confitadas, seguidos de notas de avelã torrada e pederneira, com um toque salino em filigrana.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade calcária, antes de um final longo e salino, onde se mesclam frescor e profundidade.
Servir entre 12 e 14°C, em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2019
Uma safra marcada por uma maturidade generosa e uma bela tensão, onde o terroir de Morgeot se expressa com equilíbrio e finesse.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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Um domínio familiar enraizado no coração de Chassagne-Montrachet, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de uma elegância rara há quase um século.
- Terroir: Solos argilo-calcários dos Premiers Crus da Côte de Beaune, onde o Chardonnay retira sua mineralidade e sua tensão.
- Vinificação: Envelhecimento em barris de carvalho, respeito pelo fruto e busca de uma expressão pura e precisa do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2019
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de textura sedosa e luminosa, como um véu de seda sobre um fundo calcário.
No nariz: Aromas de flor branca e frutas cítricas confitadas, seguidos de notas de avelã torrada e pederneira, com um toque salino em filigrana.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade calcária, antes de um final longo e salino, onde se mesclam frescor e profundidade.
Servir entre 12 e 14°C, em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2019
Uma safra marcada por uma maturidade generosa e uma bela tensão, onde o terroir de Morgeot se expressa com equilíbrio e finesse.
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