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Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Thomas Morey Chassagne Montrachet 1er cru Les Embrazées 2022
120118
Blanc
75cl
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Le Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées 2022 révèle un terroir graveleux exposé sud-est. Ce Chardonnay, aux notes de fleurs blanches et fruits frais, est élevé sur lies fines. En bouche, précis et minéral, il accompagne crustacés ou volailles jusqu’en 2042.
Domaine Thomas Morey
Héritier d’une lignée vigneronne en Côte de Beaune, le Domaine Thomas Morey cultive un lien charnel avec ses terroirs, où chaque parcelle raconte une histoire familiale.
- Terroir : Les vignes, plantées en 1961 sur le coteau des Embrazées, puisent leur caractère dans un sol graveleux rouge, à 230 mètres d’altitude – un écrin de minéralité pour le Chardonnay.
- Vinification : Fermentation spontanée et élevage prolongé sur lies fines, avec une touche de fûts neufs, pour des vins précis, tendus et fidèles à leur origine.
Héritier d’une lignée vigneronne en Côte de Beaune, le Domaine Thomas Morey cultive un lien charnel avec ses terroirs, où chaque parcelle raconte une histoire familiale.
- Terroir : Les vignes, plantées en 1961 sur le coteau des Embrazées, puisent leur caractère dans un sol graveleux rouge, à 230 mètres d’altitude – un écrin de minéralité pour le Chardonnay.
- Vinification : Fermentation spontanée et élevage prolongé sur lies fines, avec une touche de fûts neufs, pour des vins précis, tendus et fidèles à leur origine.
Notes de dégustation du vin Domaine Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées 2022
À l’œil : Robe jaune doré aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’un éclat lumineux.
Au nez : Arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) s’épanouissent en fruits à chair blanche (poire Williams, pêche de vigne), relevés d’une touche saline et d’une minéralité crayeuse.
En bouche : Texture ample et vibrante, portée par une acidité vive et une tension élégante, où se mêlent fruits mûrs, notes toastées et une finale longue, marquée par une salinité persistante.
Servir entre 8 et 10 °C dans un verre à Bourgogne pour en révéler la complexité.
À l’œil : Robe jaune doré aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’un éclat lumineux.
Au nez : Arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) s’épanouissent en fruits à chair blanche (poire Williams, pêche de vigne), relevés d’une touche saline et d’une minéralité crayeuse.
En bouche : Texture ample et vibrante, portée par une acidité vive et une tension élégante, où se mêlent fruits mûrs, notes toastées et une finale longue, marquée par une salinité persistante.
Servir entre 8 et 10 °C dans un verre à Bourgogne pour en révéler la complexité.
Millésime 2022
Un millésime classique, où équilibre et énergie se conjuguent pour exalter la pureté du terroir.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2042 dans une cave fraîche (12-14 °C) et à l’abri de la lumière.
Un millésime classique, où équilibre et énergie se conjuguent pour exalter la pureté du terroir.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2042 dans une cave fraîche (12-14 °C) et à l’abri de la lumière.
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