Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Thomas Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Les Embrazées 2022
120118
Weiß
75cl
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Der Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées 2022 offenbart ein nach Südosten ausgerichtetes Kies-Terroir. Dieser Chardonnay mit Noten von weißen Blüten und frischen Früchten wird auf feiner Hefe ausgebaut. Am Gaumen präzise und mineralisch, begleitet er Krustentiere oder Geflügel bis 2042.
Domaine Thomas Morey
Als Erbe einer Winzerfamilie in der Côte de Beaune pflegt das Domaine Thomas Morey eine tiefe, innige Verbindung zu seinen Terroirs, wo jede Parzelle eine Familiengeschichte erzählt.
- Terroir: Die 1961 gepflanzten Reben am Hang der Embrazées schöpfen ihren Charakter aus einem roten Kiesboden auf 230 Metern Höhe – ein Schrein der Mineralität für den Chardonnay.
- Vinifikation: Spontangärung und verlängerte Reifung auf feiner Hefe mit einem Hauch neuer Fässer – für präzise, spannungsvolle Weine, die ihrer Herkunft treu bleiben.
Als Erbe einer Winzerfamilie in der Côte de Beaune pflegt das Domaine Thomas Morey eine tiefe, innige Verbindung zu seinen Terroirs, wo jede Parzelle eine Familiengeschichte erzählt.
- Terroir: Die 1961 gepflanzten Reben am Hang der Embrazées schöpfen ihren Charakter aus einem roten Kiesboden auf 230 Metern Höhe – ein Schrein der Mineralität für den Chardonnay.
- Vinifikation: Spontangärung und verlängerte Reifung auf feiner Hefe mit einem Hauch neuer Fässer – für präzise, spannungsvolle Weine, die ihrer Herkunft treu bleiben.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées 2022
Im Auge: Goldgelbes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und leuchtendem Glanz.
In der Nase: Aromen von weißen Blüten (Weißdorn, Akazie) entfalten sich zu Früchten mit weißem Fruchtfleisch (Williams-Birne, Weinbergpfirsich), abgerundet durch eine salzige Note und eine kreidige Mineralität.
Am Gaumen: Üppige und lebendige Textur, getragen von einer frischen Säure und einer eleganten Spannung, in der sich reife Früchte, Röstaromen und ein langer Abgang mit anhaltender Salzigkeit vereinen.
Zwischen 8 und 10 °C in einem verre à Bourgogne servieren, um die Komplexität zu enthüllen.
Im Auge: Goldgelbes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und leuchtendem Glanz.
In der Nase: Aromen von weißen Blüten (Weißdorn, Akazie) entfalten sich zu Früchten mit weißem Fruchtfleisch (Williams-Birne, Weinbergpfirsich), abgerundet durch eine salzige Note und eine kreidige Mineralität.
Am Gaumen: Üppige und lebendige Textur, getragen von einer frischen Säure und einer eleganten Spannung, in der sich reife Früchte, Röstaromen und ein langer Abgang mit anhaltender Salzigkeit vereinen.
Zwischen 8 und 10 °C in einem verre à Bourgogne servieren, um die Komplexität zu enthüllen.
Jahrgang 2022
Ein klassischer Jahrgang, in dem Gleichgewicht und Energie zusammenwirken, um die Reinheit des Terroirs zu entfalten.
- Lagerpotenzial: Bis 2042 in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
Ein klassischer Jahrgang, in dem Gleichgewicht und Energie zusammenwirken, um die Reinheit des Terroirs zu entfalten.
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