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Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Thomas Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Les Embrazées 2022
120118
Weiß
75cl
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Der Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées 2022 offenbart ein nach Südosten ausgerichtetes Kiesterroir. Dieser Chardonnay mit Noten weißer Blüten und frischer Früchte wird auf feinen Hefen ausgebaut. Am Gaumen präzise und mineralisch, begleitet er Meeresfrüchte oder Geflügel bis 2042.
Weingüter Thomas Morey
Als Erbe einer Winzerfamilie an der Côte de Beaune pflegen die Weingüter Thomas Morey eine tiefe Verbundenheit mit ihren Terroirs, wo jede Parzelle eine Familiengeschichte erzählt.
- Terroir: Die 1961 am Hang der Embrazées gepflanzten Reben schöpfen ihren Charakter aus einem roten Kiesboden in 230 Metern Höhe – ein Schrein der Mineralität für den Chardonnay.
- Vinifikation: Spontane Gärung und verlängerter Ausbau auf feinen Hefen, mit einem Hauch neuer Fässer, für präzise, straffe und herkunftstreue Weine.
Als Erbe einer Winzerfamilie an der Côte de Beaune pflegen die Weingüter Thomas Morey eine tiefe Verbundenheit mit ihren Terroirs, wo jede Parzelle eine Familiengeschichte erzählt.
- Terroir: Die 1961 am Hang der Embrazées gepflanzten Reben schöpfen ihren Charakter aus einem roten Kiesboden in 230 Metern Höhe – ein Schrein der Mineralität für den Chardonnay.
- Vinifikation: Spontane Gärung und verlängerter Ausbau auf feinen Hefen, mit einem Hauch neuer Fässer, für präzise, straffe und herkunftstreue Weine.
Verkostungsnotizen des Weins Weingüter Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées 2022
Im Auge: Goldgelbes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und leuchtendem Glanz.
In der Nase: Aromen weißer Blüten (Weißdorn, Akazie) entfalten sich zu Früchten mit weißem Fleisch (Williams-Birne, Weinbergspfirsich), unterstrichen von einer salzigen Note und einer kalkigen Mineralität.
Am Gaumen: Breite und lebhafte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer eleganten Spannung, in der sich reife Früchte, geröstete Noten und ein langer Abgang vereinen, der von einer anhaltenden Salzigkeit geprägt ist.
Bei 8 bis 10 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität zu entfalten.
Im Auge: Goldgelbes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und leuchtendem Glanz.
In der Nase: Aromen weißer Blüten (Weißdorn, Akazie) entfalten sich zu Früchten mit weißem Fleisch (Williams-Birne, Weinbergspfirsich), unterstrichen von einer salzigen Note und einer kalkigen Mineralität.
Am Gaumen: Breite und lebhafte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer eleganten Spannung, in der sich reife Früchte, geröstete Noten und ein langer Abgang vereinen, der von einer anhaltenden Salzigkeit geprägt ist.
Bei 8 bis 10 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein klassischer Jahrgang, bei dem Gleichgewicht und Energie sich verbinden, um die Reinheit des Terroirs zu unterstreichen.
- Lagerpotenzial: Bis 2042 in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
Ein klassischer Jahrgang, bei dem Gleichgewicht und Energie sich verbinden, um die Reinheit des Terroirs zu unterstreichen.
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