Bruno Lorenzon

Geschichte der Weingüter Bruno Lorenzon

Die Weingüter Bruno Lorenzon ist ein Familienbetrieb, der in den 1920er Jahren von Georges Lorenzon, dem Großvater von Bruno, in Mercurey im Herzen der Côte Chalonnaise gegründet wurde. Jahrzehntelang blieb das Weingut bescheiden und wurde von Generation zu Generation mit tiefer Verbundenheit zum lokalen Terroir weitergegeben. Bruno Lorenzon, ein gebürtiger Einwohner des Dorfes Mercurey, wurde von Kindheit an in diese Winzerkultur eingetaucht, entschied sich aber zunächst dafür, die Welt des Weins im Ausland zu erkunden, um seine Ausbildung zu vervollkommnen.

Bruno verbrachte mehrere Jahre in Neuseeland und anschließend in Südafrika als Weinbauberater, wo er einen ganzheitlichen Blick auf das Handwerk und ein ausgeprägtes Gespür für die Vinifikation erwarb. Nach seiner Rückkehr nach Frankreich übernahm er die Funktion des kaufmännischen Leiters in der Fassbinderei von Mercurey – eine entscheidende Erfahrung, die ihm ein einzigartiges Fachwissen über Holz, Fässer und den Ausbau vermittelte. Im Jahr 1997 übernahm er offiziell das Familienweingut, das damals etwa 4,5 Hektar umfasste, und vergrößerte es schrittweise auf heute rund 10 Hektar. Unterstützt von seiner Schwester Carline (die ihren Vornamen der Vorzeige-Cuvée gibt) hat Bruno Lorenzon dieses unbekannte Gut in wenigen Jahren in ein burgundisches Juwel verwandelt, das von der RVF doppelt ausgezeichnet wurde und von Bettane & Desseauve, Decanter, Vinous und der internationalen Presse gelobt wird.

Terroirs und Weinberge der Weingüter Bruno Lorenzon

Das Weingut der Weingüter Bruno Lorenzon erstreckt sich auf etwa 9 bis 10 Hektar, hauptsächlich in Mercurey gelegen, mit einer bedeutenden Erweiterung in Montagny und einigen Parzellen in der regionalen Bourgogne. Das Weingut zeichnet sich durch einen bemerkenswerten Anteil an Premiers Crus aus, die fast 80 % der Fläche ausmachen. Die Böden, die von Ton-Kalk dominiert werden und einen hohen Anteil an aktivem Kalk aufweisen, haben dieselben geologischen Merkmale wie die der großen Nachbarn der Côte de Beaune und der Côte de Nuits, was die mineralische Finesse und aromatische Präzision der Weine erklärt. Bruno Lorenzon produziert etwa 60 % Weißweine (Montagny eingeschlossen) und 40 % Rotweine aus den beiden emblematischen Rebsorten der Bourgogne, dem Chardonnay und dem Pinot Noir.

Der weinbauliche Ansatz ist vorbildlich: seit mehr als dreißig Jahren werden weder Herbizide noch Synthesemittel eingesetzt, die biologische Zertifizierung durch Ecocert wurde erlangt (ohne sie jedoch auf dem Etikett anzugeben), die Böden werden manuell bearbeitet und der Rebschnitt erfolgt sehr präzise, um das Gleichgewicht des Rebstocks zu perfektionieren. Die herausragende Besonderheit liegt in der hohen Pflanzungsdichte, die bis zu 20.000 Stöcke pro Hektar erreicht – das Doppelte der burgundischen Norm. Diese Dichte erzeugt einen natürlichen Wettbewerb zwischen den Reben, der tiefe Wurzeln und konzentrierte Trauben fördert. Die Philosophie von Bruno Lorenzon lässt sich auf seinen Lieblingsspruch reduzieren: "eine gute Traube ist 90% der Arbeit". Der Winzer sieht sich als bloßen Enthüller der Quintessenz seines Terroirs.

Vinifikationen der Weingüter Bruno Lorenzon

Im Keller ist der Anspruch von Bruno Lorenzon legendär. Die Lese erfolgt manuell in kleinen Kisten, um die Unversehrtheit der Beeren zu bewahren. Das Treten mit den Füßen wird bei den Rotweinen praktiziert, und die Hygiene wird von Beobachtern als drastisch bezeichnet. In den letzten Jahren setzt Bruno Lorenzon bei bestimmten Cuvées zunehmend auf Ganztraubenvinifikation – eine delikate Technik, die den Weinen Frische, Spannung und aromatische Komplexität verleiht. Keine Chaptalisierung, keine Säuerung: Der Winzer lässt jeden Jahrgang seine Identität vollständig ausdrücken.

Der Ausbau ist die andere Signatur des Weingüter – eine direkte Konsequenz aus Brunos Zeit in der Fassbinderei. Der Winzer entwirft seine eigenen Fässer, wählt sorgfältig die Hölzer in Bourgogne aus und lässt sie drei Jahre lang auf dem Gut trocknen, bevor sie verwendet werden. Diese vollständige Kontrolle ermöglicht es ihm, jedes Fass auf jede Cuvée abzustimmen – in einem perfekten Dialog zwischen dem Wein und seinem Behälter. Kein übermäßiger Holzeinfluss: Die Ausbauten enthüllen im Gegenteil die Reinheit der Frucht und die Mineralität der Terroirs. Die daraus resultierenden Weine sind von seltener Präzision und verbinden Struktur und Eleganz, Tiefe und Spannung in einem kompromisslosen Stil, der die Weingüter Bruno Lorenzon zu einer der schönsten zeitgenössischen Signaturen von Bourgogne macht.

Die Cuvées der Weingüter Bruno Lorenzon

Bourgogne Clos Alfred : Weißweine aus Bourgogne aus einer kleinen Parzelle von 0,8 Hektar in der Nähe der besten Terroirs von Mercurey. Sehr frischer, präziser Chardonnay, der unverkennbar die präzise und mineralische Handschrift von Bruno Lorenzon trägt. Ein idealer Einstieg in die Welt des weingüter.

Bourgogne Les 16 Ouvrées : Bourgogne-Cuvée aus einer kleinen Parzelle (16 ouvrées, d. h. etwa 0,7 Hektar). Mineralischer, frischer und präziser Wein, getreu der Haute-Couture-Signatur des Weingüter, und ein Beweis dafür, dass Exzellenz bereits ab der Einstiegsklasse sichtbar wird.

Mercurey Le Chapitre : Roter Village-Cuvée aus flachgründigen ton-kalkhaltigen Böden mit hohem Anteil an aktivem Kalk. Präziser und raffinierter Pinot Noir mit seidigem Antrunk, frischem und mineralischem Gefüge, fein eingeschmolzenen Tanninen, geprägt von roten Früchten, floralen Noten und schöner Energie.

Mercurey Cuvée 36 : Eleganter und charakteristischer Village-Cuvée des weingüter, der die Großzügigkeit und Offenheit der Appellation Mercurey zum Ausdruck bringt. Ausgewogener, genussreicher Wein mit strahlendem Fruchtcharakter und feiner Struktur.

Mercurey Premier Cru Les Champs Martin Blanc : Emblematischer weißer Premier Cru des weingüter, vinifiziert aus Chardonnay auf einem der schönsten Klimata von Mercurey. Straffer, salziger Wein mit geschärftem mineralischem Gefüge, mit mentholischen und floralen Noten im Abgang, geschaffen für die große Lagerfähigkeit.

Mercurey Premier Cru Les Champs Martin Rouge : Die Rotwein-Version des Lieblings-Climates des Weingüter. Pinot Noir von großer Reinheit, zugleich intensiv, gemeißelt und tiefgründig expressiv. Brillantes Rubinrot, Nase aus frischen roten Früchten (Kirsche, Johannisbeere, Himbeere), straffe, mineralische und salzige Textur, feine und seidene Tannine, langer und lebendiger Abgang.

Mercurey Premier Cru Les Champs Martin Cuvée Carline : Der absolute Vorzeige-Cuvée des Weingüter, benannt nach dem Vornamen von Carline, der Schwester von Bruno, die ihn im Weingüter unterstützt. Pinot Noir von zurückgehaltener Kraft, der Relief, tannische Festigkeit und umhüllten Saft vereint. Ein sehr langlebiger Wein, der Geduld erfordert – eine der schönsten Signaturen der Côte Chalonnaise.

Mercurey Premier Cru Les Croichots : Premier Cru mit stärker holzbetontem Gefüge, der mehr Fülle bietet als Champs Martin. Ausgewogener und wirkungsvoller Pinot Noir, ein perfekter Vertreter der Lorenzonschen Präzision, mit seidiger und tiefer Substanz.

Mercurey Premier Cru Clos des Barraults : Athletischer und fester Premier Cru, der die Meisterschaft des Winzers in mitunter schwierigen Jahrgängen zeigt. Pinot Noir der Klasse, mit edler Tanninstruktur und rasanter Länge.

Mercurey Premier Cru Pièce 13 : Premier Cru mit evokativem Namen, eine Hommage an die Fassnummer. Wein mit tiefem Rubinrot und purpurnen Reflexen, mit einem Bouquet aus schwarzer Kirsche, Brombeere, Lakritze und floralen Noten, elegante und gut integrierte Tannine, anhaltender und harmonischer Abgang.

Mercurey Premier Cru Pièce 15 : weitere Einzellagen-Cuvée aus einem nummerierten Fass. Präziser, gemeißelter Pinot Noir, der das perfektionistische Streben von Bruno Lorenzon in jedem Detail des Ausbaus zum Ausdruck bringt.

Montagny Premier Cru Les Truffières : Weißer Premier Cru aus Montagny, stammend aus einem renommierten Climat. Straffer und mineralischer Chardonnay, veredelt durch die Haute-Couture-Meisterschaft des Winzers bei Vinifikation und Ausbau – ein Beweis für das häufig unterschätzte Qualitätspotenzial von Montagny.

Montagny Premier Cru Les Monts Laurent (Le Mont Laurent) : Weiterer weißer Premier Cru aus Montagny, komplementärer Ausdruck des Potenzials der Appellation. Frischer und präziser Chardonnay mit reiner Frucht und ausgeprägter Mineralität, getreu der geradlinigen Handschrift des weingüter.