Château Sociando-Mallet

Geschichte des Château Sociando-Mallet

Die Ursprünge von Château Sociando-Mallet reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück. Damals ließ sich die baskische Familie Sociondo, deren Name durch eine veränderte Schreibweise zu Sociando wurde, im Dorf Saint-Seurin-de-Cadourne nieder. Im Jahr 1850, nach der Heirat von Marie-Elisabeth Alaret mit Kapitän Achille Mallet, erhielt das Weingut zu Ehren der beiden Gründerfamilien den Namen Sociando-Mallet. Danach wechselte es mehrfach den Besitzer, bis 1969 mit der Ankunft von Jean Gautreau seine moderne Ära begann.

Jean Gautreau wurde 1927 geboren und war ein leidenschaftlicher Weinhändler aus Bordeaux. Er entdeckte Château Sociando-Mallet, als er für einen Kunden nach einem Weingut suchte. Fasziniert vom Potenzial des Terroirs beschloss er, das Gut zu kaufen, obwohl es sich in schlechtem Zustand befand und nur fünf Hektar Rebfläche umfasste. Mit Geduld und Hingabe renovierte Gautreau die Gebäude, vergrößerte die Weinberge und machte Château Sociando-Mallet nach und nach zu einem Qualitätsmaßstab unter den nicht klassifizierten Weingütern des Médoc. Heute wird das Gut weiterhin von der Familie Gautreau geführt, die sein Know-how und seine Werte bewahrt.

Terroirs und Weinberge des Château Sociando-Mallet

Das Weingut Château Sociando-Mallet erstreckt sich heute über 85 Hektar. Seine Reben bedecken Hügelkuppen aus günzzeitlichem Kies, einem der begehrtesten Terroirs des Médoc. Diese besondere Bodenbeschaffenheit mit einem Untergrund aus Ton und Kalk eignet sich ideal für den Anbau der typischen Bordeaux-Rebsorten. Die Nähe zur Gironde reguliert die Temperaturen und sorgt das ganze Jahr über für ein mildes, gemäßigtes Klima. So können Cabernet Sauvignon und Merlot langsam und unter optimalen Bedingungen reifen.

Die Rebsorten des Weinguts setzen sich zu 55 % aus Merlot, zu 40 % aus Cabernet Sauvignon und zu 5 % aus Cabernet Franc zusammen und ergeben ausgewogene, strukturierte Weine. Die hohe Pflanzdichte von 8 333 Rebstöcken pro Hektar verstärkt die Konkurrenz zwischen den Reben und fördert die Bildung tannin- und aromareicher Trauben. Die im Durchschnitt 30 Jahre alten Reben werden kontinuierlich gepflegt und nach den Grundsätzen eines umsichtigen Weinbaus kultiviert. Dabei kommen nur die notwendigen Behandlungen zum Einsatz, um die Gesundheit der Reben und die Qualität jeder Ernte zu bewahren. 

Jede Parzelle wird sorgfältig von Hand gelesen. So können die Trauben genau ausgewählt werden, und die Grundlage für eine optimale Qualität ist von Anfang an gelegt. Diese Sorgfalt zeigt sich in den Weinen von Sociando-Mallet, die den Reichtum ihres einzigartigen Terroirs voll zum Ausdruck bringen.

Weinbereitung im Château Sociando-Mallet

Im Château Sociando-Mallet ist die Weinbereitung eine Kunst, die auf Tradition und Innovation beruht. Die selektierten Trauben gelangen zur Gärung in temperaturgeregelte Edelstahl- und Betontanks. Dieses Verfahren bewahrt die Aromen und ermöglicht die Extraktion feiner Tannine, die den Weinen außergewöhnliche Komplexität und Tiefe verleihen.

Jede Weinbergsparzelle wird separat vinifiziert, damit jede Cuvée den unverwechselbaren Charakter ihres Terroirs widerspiegelt. Die malolaktische Gärung findet im Tank statt und verleiht den Weinen eine rundere Textur und eine angenehme Geschmeidigkeit am Gaumen. Anschließend werden die Weine in neuen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, in der Regel über einen Zeitraum von 18 Monaten. Diese Reifung in neuen Fässern ist entscheidend, um die Tannine zu verfeinern und subtile Holznoten einzubringen, die den aromatischen Reichtum der Weine von Sociando-Mallet unterstreichen.

Das Weingut zeichnet sich auch durch seinen besonderen Umgang mit den Erträgen aus. Anders als bei der verbreiteten Praxis der grünen Lese zur Ertragskontrolle lässt Château Sociando-Mallet den Reben Raum, sich auf natürliche Weise zu entfalten, und stellt so die Authentizität des Jahrgangs in den Vordergrund. 

Die Cuvées des Château Sociando-Mallet

Château Sociando-Mallet

Der große Wein aus der Domaine Château Sociando-Mallet ist für sein außergewöhnliches Lagerpotenzial und sein intensives Profil bekannt. Er ist kräftig und strukturiert, von dunkler, beinahe tintenschwarzer Farbe und besitzt ein komplexes Bouquet, das von Noten dunkler Früchte, Mineralität und fein eingebundenem Holz geprägt ist. In jungen Jahren kann er sich fest, fast streng zeigen. Mit zunehmender Reife wird er jedoch weicher und entwickelt eine Harmonie von Aromen, die den Gaumen begeistert. Dieser Wein ist ideal für Bordeaux-Liebhaber, die einen lange lagerfähigen Wein suchen: Seine Jahrgänge können über 30 Jahre und länger an Qualität gewinnen.

La Demoiselle de Sociando-Mallet

La Demoiselle de Sociando-Mallet, der Zweitwein des Weinguts, wird aus Trauben jüngerer Reben und von Parzellen erzeugt, die sich besonders für Merlot eignen. Diese Rebsorte macht etwa die Hälfte der Assemblage aus und verleiht dem Wein einen geschmeidigen, fruchtigen Geschmack mit natürlicher Leichtigkeit und Eleganz. Anders als der Hauptwein wird diese Cuvée überwiegend im Tank ausgebaut, um die Frische und Fruchtigkeit des Merlot vollständig zu bewahren. La Demoiselle ist ein zugänglicher und genussvoller Wein, der hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Krustentieren passt und schon in seinen ersten Jahren Freude bereitet.

Cuvée Jean Gautreau

Die Cuvée Jean Gautreau ist eine Hommage an Jean Gautreaus Vision und seine Leidenschaft für das Weingut. Erstmals 1995 erzeugt, stammt diese Cuvée aus einer Auswahl der besten Fässer, die nach einem Jahr Ausbau durch eine Blindverkostung bestimmt werden. Die Cuvée Jean Gautreau zeichnet sich durch einen höheren Cabernet-Sauvignon-Anteil in der Assemblage aus als der Hauptwein. Das verleiht ihr eine noch festere Struktur und ein längeres Lagerpotenzial. Dieser Wein war ursprünglich für Jean Gautreaus persönlichen Genuss bestimmt und ist heute eine von Kennern geschätzte Rarität. Die Cuvée wird in besondere Flaschen abgefüllt, um sie optisch vom übrigen Sortiment abzuheben. Sie zeigt einen einzigartigen und zeitlosen Ausdruck von Sociando-Mallet.

Der Haut-Médoc, eine der renommierten Appellationen des Weinbaugebiets Bordeaux, ist für bemerkenswerte Weine bekannt, insbesondere aus seinen besten Jahrgängen. Zu den bedeutendsten zählen prägende Jahrgänge wie 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 und 1990, die Liebhabern edler Weine in Erinnerung geblieben sind. Weitere außergewöhnliche Jahrgänge sind 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010 und 2012, die jeweils für ihre Ausgewogenheit und Tiefe geschätzt werden. In jüngerer Zeit führen die Jahrgänge 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 diese Tradition mit besonders eleganten und vielversprechenden Weinen fort. Diese Jahrgänge bieten eine außergewöhnliche Vielfalt an Aromen und ein bemerkenswertes Reifepotenzial. Damit stärken sie den Ruf von Bordeaux als weltweiten Maßstab für Wein.

Château Sociando-Mallet ist ein legendäres Weingut des Médoc, das Authentizität und Exzellenz vereint. Seine eng mit Jean Gautreau verbundene Geschichte, sein außergewöhnliches Terroir und seine traditionellen Methoden der Weinbereitung machen jede Flasche zu einem Schatz aus der Region Bordeaux. Ob Sie junge, fruchtige Weine oder große Weine mit Lagerpotenzial bevorzugen: Sociando-Mallet lädt Sie ein, sein einzigartiges Sortiment zu entdecken, in dem der ganze Reichtum des Terroirs des Haut-Médoc zum Ausdruck kommt. Mit dem Kauf eines Weins von Château Sociando-Mallet gönnen Sie sich ein Stück Geschichte des Médoc und den Genuss eines großen Weins – „weder klassifiziert noch bourgeois … einfach Sociando-Mallet“.