Château Sociando-Mallet

Ein nicht klassifiziertes Château – Haut-Médoc

Die Weine des Château Sociando-Mallet: zum besten Preis kaufen

Château Sociando-Mallet, eines der ungeklassifizierten Juwele des Médoc, zeichnet sich durch Weine von unvergleichlicher Eleganz und Struktur aus. Das in der Haut-Médoc gelegene domaine verfügt über ein außergewöhnliches Terroir und eine reiche Geschichte, die sich in jeder Flasche widerspiegeln. Bekannt für seine intensiven und kräftigen Cuvées, begeistert dieses domaine Liebhaber und Kenner großer Bordeaux-Weine. 

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Sociando Mallet 2004
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Bordeaux | Haut Médoc

Sociando Mallet 2004

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Sociando Mallet 2017
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Sociando Mallet 2017

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Sociando Mallet 2004 Magnum
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Sociando Mallet 2004 Magnum

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Sociando Mallet 1988
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Sociando Mallet 1988
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Sociando Mallet 1988

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Sociando Mallet 1990 - PROMO -5% !
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Sociando Mallet 1990 - PROMO -5% !

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Sociando Mallet 1989
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Sociando Mallet 1989

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Sociando Mallet 2013
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Sociando Mallet 2013

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Sociando Mallet 2006 - PROMO -5% !
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Sociando Mallet 2006 - PROMO -5% !

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Sociando Mallet 2000
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Sociando Mallet 2000

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Sociando Mallet 2003
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Sociando Mallet 2003

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Sociando Mallet 2005
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Sociando Mallet 2005

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Sociando Mallet 2001
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Sociando Mallet 2001

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Sociando Mallet 2005
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Sociando Mallet 2005

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Sociando Mallet 2005
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Sociando Mallet 2005

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Sociando Mallet 2006
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Sociando Mallet 2006

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Sociando Mallet 2007
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Sociando Mallet 2007

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Sociando Mallet 2008 Magnum
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Bordeaux | Haut Médoc

Sociando Mallet 2008 Magnum

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Häufig gestellte Fragen zu Château Sociando-Mallet

Château Sociando-Mallet genießt einen außergewöhnlichen Ruf im Médoc und wird häufig mit den Grands Crus Classés verglichen, obwohl ihm dieser offizielle Status fehlt. Das Domaine liegt in der Appellation Haut-Médoc, in der Gemeinde Saint-Seurin-de-Cadourne, und hat sich dank der hohen Ansprüche seines ehemaligen Eigentümers Jean Gautreau einen Ruf der Exzellenz erarbeitet. Gautreau übernahm das Château im Jahr 1969, als es sich in einem vernachlässigten Zustand befand. Heute gilt Château Sociando-Mallet bei Weinliebhabern aus aller Welt als unverzichtbare Referenz des Médoc.

Château Sociando-Mallet gilt als ein Wein, der für die Lagerung geschaffen wurde, und sein Alterungspotenzial ist eines der beeindruckendsten im Médoc außerhalb der offiziellen Klassifikation. Die großen Jahrgänge wie 1982, 1989, 1990 oder 2000 zeigen eine bemerkenswerte Entwicklungsfähigkeit über 20 bis 30 Jahre oder sogar länger. Mit der Zeit gewinnt der Wein an aromatischer Komplexität und entwickelt Noten von Trüffel, Leder, Unterholz und milden Gewürzen, während sich seine Tannine allmählich verbinden und eine Textur von großer Seidigkeit ergeben. Für kräftige Jahrgänge wird in der Regel eine Geduld von 8 bis 15 Jahren nach der Ernte empfohlen.

Unter den emblematischsten Jahrgängen von Château Sociando-Mallet stechen zwischen 1950 und 2010 mehrere Jahre besonders hervor. Der Jahrgang 1982 wird oft als absolute Referenz des domaine bezeichnet, das Ergebnis eines außergewöhnlichen Sommers, der Weine von seltener Fülle und Konzentration hervorgebracht hat. Die Jahre 1989 und 1990, zwei aufeinanderfolgende sonnige Jahrgänge, haben ebenfalls Flaschen von großer Großzügigkeit erzeugt. Jüngst gelten 2000, 2005 und 2009 als Jahrgänge von sehr hohem Ausdruck für Château Sociando-Mallet, die Kraft, Frische und ein außergewöhnliches Reifepotenzial vereinen.

Der Wein von Château Sociando-Mallet basiert auf einer klassischen und ausgewogenen Assemblage, die von Cabernet Sauvignon dominiert wird, der je nach Jahrgang in der Regel zwischen 55 und 65 % der Assemblage ausmacht. Er wird durch Merlot ergänzt, der für seine Rundheit und Großzügigkeit bekannt ist, sowie durch einen kleineren Anteil an Cabernet Franc. Diese Zusammensetzung verleiht dem Wein seine charakteristische Tanninstruktur, seine bemerkenswerte Lagerfähigkeit und jenen kraftvollen, aber eleganten Stil, der die Handschrift des domaine auf seinen tonig-kiesigen Terroirs oberhalb der Gironde-Mündung ausmacht.

La Demoiselle de Sociando-Mallet ist der Zweitwein des domaine, produziert aus jüngeren Parzellen oder aus Cuvées, deren Profil nicht den sehr strengen Kriterien entspricht, die für den Grand Vin festgelegt wurden. Er bietet einen zugänglicheren und frühreiferen Zugang zum Stil von Sociando-Mallet, mit einer weniger imposanten Struktur und einem kürzeren Trinkreifefenster. Der Grand Vin, Château Sociando-Mallet, konzentriert seinerseits die Quintessenz des Terroirs, mit einer rigorosen Parzellenauswahl und einem sorgfältig kontrollierten Ausbau in Eichenholzfässern. Für Liebhaber, die das domaine entdecken möchten, ohne viele Jahre im Keller warten zu müssen, ist La Demoiselle ein hervorragender Einstiegspunkt.

Um alle seine Qualitäten zu entfalten, empfiehlt es sich, Château Sociando-Mallet zwischen 16 und 18 °C zu servieren, idealerweise nach einer ein- bis zweistündigen Dekantierung bei jungen Flaschen, damit sich der Wein öffnen und seine aromatische Komplexität entfalten kann. Bei Tisch harmoniert er am besten mit edlem roten Fleisch, geröstetem Milchlamm, Rinderrippe, Ente mit Steinpilzen oder gereiften Hartkäsesorten wie einem alten Comté. Liebhaber der gehobenen Küche werden auch seine Affinität zu Schmorgerichten, Wild oder einem schönen Kalbsstück mit Trüffeln schätzen, die der Tanninstruktur und der aromatischen Tiefe des domaine perfekt entsprechen.

Geschichte des Château Sociando-Mallet

Die Ursprünge von Château Sociando-Mallet reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück, als sich die baskische Familie de Sociondo, die durch orthographische Abwandlung zu Sociando wurde, im Dorf Saint-Seurin-de-Cadourne niederließ. Im Jahr 1850, nach der Heirat von Marie-Elisabeth Alaret mit Kapitän Achille Mallet, erhielt das domaine den Namen Sociando-Mallet, als Hommage an die beiden Gründerfamilien. Dieses domaine wechselte anschließend mehrfach den Besitzer, bis 1969 mit der Ankunft von Jean Gautreau die moderne Ära begann.

Jean Gautreau, 1927 geboren, war ein leidenschaftlicher Bordelaiser Weinhändler, der Château Sociando-Mallet entdeckte, als er für einen Kunden ein Anwesen suchte. Fasziniert vom Potenzial des Terroirs entschied er sich, das domaine zu kaufen, obwohl es sich in einem schlechten Zustand befand und nur fünf Hektar Weinberge umfasste. Mit Geduld und Hingabe renovierte Gautreau die Gebäude, vergrößerte den Weinberg und verwandelte Château Sociando-Mallet schrittweise in eine Qualitätsreferenz unter den nicht klassifizierten Crus des Médoc. Heute wird dieses domaine weiterhin von der Familie Gautreau geleitet, was die Beständigkeit ihres Know-hows und ihrer Werte sicherstellt.

Terroirs und Weinberge des Château Sociando-Mallet

Der Weinberg von Château Sociando-Mallet erstreckt sich heute über 85 Hektar, dessen Reben die Kiesrücken des Günz-Schotters bedecken, eines der begehrtesten Terroirs im Médoc. Diese besondere Zusammensetzung, verbunden mit einem tonig-kalkigen Untergrund, ist ideal für den Anbau der emblematischen Rebsorten des Bordeaux. Die Nähe zur Gironde reguliert die Temperaturen und sorgt das ganze Jahr über für ein mildes und gemäßigtes Klima, das es den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot ermöglicht, langsam und unter optimalen Bedingungen zu reifen.

Die Bepflanzung des domaine umfasst 55 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon und 5 % Cabernet Franc, was ausgewogene und strukturierte Weine ergibt. Die hohe Dichte von 8.333 Stöcken pro Hektar erhöht den Wettbewerb zwischen den Reben und fördert die Produktion von Trauben mit reichem Tannin- und Aromagehalt. Die Reben, mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren, werden ständig gepflegt und nachhaltig bewirtschaftet, wobei nur die notwendigen Behandlungen angewandt werden, um ihre Gesundheit und die Qualität jeder Ernte zu erhalten. 

Jede Parzelle wird sorgfältig von Hand gelesen, um eine minutiöse Auswahl der Trauben und eine optimale Qualität von Beginn an zu gewährleisten. Diese Präzision spiegelt sich in den Weinen von Sociando-Mallet wider, die den Reichtum ihres einzigartigen Terroirs vollständig zum Ausdruck bringen.

Vinifizierungen des Château Sociando-Mallet

Bei Château Sociando-Mallet ist die Vinifizierung eine Kunst, die auf Tradition und Innovation beruht. Die sortierten Trauben werden in thermoregulierten Edelstahl- und Betontanks für die Gärung geleitet. Diese Methode ermöglicht es, die Aromen zu bewahren und feine Tannine zu extrahieren, was den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe verleiht.

Jede Weinbergsparzelle wird separat vinifiziert, um sicherzustellen, dass jede Cuvée die eigene Identität ihres Terroirs widerspiegelt. Die malolaktische Gärung findet im Tank statt, was den Weinen eine rundere Textur und eine angenehme Geschmeidigkeit am Gaumen verleiht. Der Ausbau der Weine erfolgt anschließend in neuen französischen Eichenfässern, in der Regel über einen Zeitraum von 18 Monaten. Diese Methode der Reifung in neuen Fässern ist entscheidend, um die Tannine zu verfeinern und subtile holzige Nuancen einzubringen, die den aromatischen Reichtum der Weine von Sociando-Mallet unterstreichen.

Das domaine zeichnet sich auch durch seinen einzigartigen Ansatz in Bezug auf die Erträge aus. Im Gegensatz zur gängigen Praxis der Grünernte zur Ertragskontrolle lässt Château Sociando-Mallet die Reben sich natürlich entfalten und bevorzugt so die Authentizität des Jahrgangs. 

Die Cuvées des Château Sociando-Mallet

Château Sociando-Mallet

Der große Wein aus der Château Sociando-Mallet ist für seine außergewöhnliche Lagerfähigkeit und sein intensives Profil bekannt. Kräftig und strukturiert, weist er eine dunkle, fast tintenartige Farbe auf, mit einem komplexen Bouquet, das von Noten schwarzer Früchte, Mineralität und fein integriertem Holz dominiert wird. In der Jugend kann er fest, fast herb wirken, doch durch die Reifung gewinnt der Wein an Sanftheit und entwickelt eine Harmonie der Aromen, die den Gaumen entzücken. Dieser Wein ist ideal für Bordeaux-Liebhaber, die einen langlebigen Wein suchen, mit Jahrgängen, die sich über 30 Jahre und mehr verbessern.

La Demoiselle de Sociando-Mallet

La Demoiselle de Sociando-Mallet, der zweite Wein des domaine, wird aus Trauben der jüngsten Reben und der für Merlot geeigneten Parzellen hergestellt. Diese Rebsorte macht etwa die Hälfte der Assemblage aus und verleiht ihm einen geschmeidigen und fruchtigen Gaumen, der sich durch Leichtigkeit und natürliche Eleganz auszeichnet. Im Gegensatz zum großen Wein wird diese Cuvée überwiegend im Tank ausgebaut, um die gesamte Frische und Fruchtigkeit des Merlots zu bewahren. La Demoiselle ist ein zugleich zugänglicher und angenehmer Wein, ideal als Begleitung zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten, und kann bereits in seinen ersten Jahren genossen werden.

Cuvée Jean Gautreau

Die Cuvée Jean Gautreau ist eine Hommage an die Vision und Leidenschaft von Jean Gautreau für das domaine. Erstmals 1995 kreiert, stammt diese Cuvée aus einer Auswahl der besten Fässer, die durch eine Blindverkostung nach einem Jahr Ausbau ausgewählt werden. Die Cuvée Jean Gautreau zeichnet sich durch eine im Vergleich zum großen Wein reichhaltigere Assemblage mit Cabernet Sauvignon aus, was ihr eine noch solidere Struktur und eine verlängerte Lagerfähigkeit verleiht. Dieser Wein, der ursprünglich für Jean Gautreaus persönlichen Konsum bestimmt war, ist zu einer von Kennern begehrten Rarität geworden. Die Cuvée wird in speziellen Flaschen abgefüllt, um sie optisch vom Rest der Produktion zu unterscheiden, und offenbart einen einzigartigen und zeitlosen Ausdruck von Sociando-Mallet.

Der Haut-Médoc, eine der prestigeträchtigen Appellationen des Weinbaugebiets von Bordeaux, ist bekannt für die Produktion bemerkenswerter Weine, insbesondere in seinen besten Jahrgängen. Zu den bemerkenswertesten zählen emblematische Jahre wie 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 und 1990, die bei Feinweinliebhabern in Erinnerung geblieben sind. Weitere außergewöhnliche Jahrgänge umfassen 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010, 2012, die jeweils für ihre Balance und Tiefe anerkannt sind. In jüngerer Zeit setzen die Jahrgänge 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 diese Tradition fort, mit besonders eleganten und vielversprechenden Weinen. Diese Jahrgänge bieten eine außergewöhnliche Palette an Aromen und Langlebigkeit und stärken den Ruf von Bordeaux als weltweite Referenz für Weine.

Château Sociando-Mallet ist ein ikonisches domaine im Médoc, das die Verbindung von Authentizität und Exzellenz verkörpert. Seine Geschichte, eng verknüpft mit der von Jean Gautreau, sein außergewöhnliches Terroir und seine traditionellen Vinifizierungsmethoden machen jede Flasche zu einem Schatz der Bordelaiser Region. Ob Sie ein Liebhaber junger, fruchtiger Weine oder großer Lagerweine sind – Sociando-Mallet lädt Sie ein, seine einzigartige Palette zu entdecken, in der sich der ganze Reichtum des Terroirs des Haut-Médoc ausdrückt. Eine Flasche Château Sociando-Mallet zu kaufen bedeutet, sich ein Stück Geschichte des Médoc und den Genuss eines großen Weines zu gönnen: „weder klassifiziert noch bürgerlich… ganz einfach Sociando-Mallet".

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