François Gerbet

Geschichte der Weingüter François Gerbet

Die Geschichte der Weingüter François Gerbet beginnt 1947, als François Gerbet, gebürtig aus den Pyrenäen, sich als Winzer in Vosne-Romanée mit seiner Frau Suzanne Sirugue niederließ, die er 1944 bei der Befreiung des Dorfes kennengelernt hatte. Aus einer Begegnung zweier Welten heraus entstand das Familienunternehmen rund um einige vererbte Weinberge und den Willen, ein dauerhaftes Weingut aufzubauen. In der Nachkriegszeit, in der viele Weinberge nach der Reblaus-Krise nicht wieder bepflanzt worden waren, erwarb François Gerbet ab 1950 hervorragende Parzellen an den Réas, ideal gelegen zwischen Vosne-Romanée und Nuits-Saint-Georges. Ab 1965 ergänzte er seinen Weinberg durch den Kauf von etwa zehn Hektar in den Hautes-Côtes de Nuits, in Concœur, einem Weiler von Nuits-Saint-Georges.

Ab 1972 stießen zwei seiner drei Töchter, Marie-Andrée und Chantal Gerbet, zum Betrieb, bevor sie 1983 allein die Leitung übernahmen. Unter ihrem Einfluss führte das weingüter eine nachhaltige Bewirtschaftung ein, baute den Flaschenverkauf aus und erwarb prestigiöse Parzellen, insbesondere im Clos de Vougeot und im Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots. Die Schwestern Gerbet, seit 1978 für die Qualität ihrer Weine anerkannt, sind in den wichtigsten Führern vertreten (Hachette, Revue du Vin de France) und haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Seit 2013 übernimmt Amélie Berthaut, Tochter von Marie-Andrée und in Bordeaux zur Önologin ausgebildet, schrittweise die Familienweinberge und integriert sie in die weingüter Berthaut-Gerbet mit Sitz in Fixin, um so die Kontinuität dieses schönen burgundischen Abenteuers zu sichern.

Terroirs und Weinberge der Weingüter François Gerbet

Der Weinberg der Weingüter François Gerbet erstreckt sich über etwa zwölf Hektar, die sorgfältig zwischen den Hautes-Côtes de Nuits und dem prestigeträchtigen Herz der Côte de Nuits aufgeteilt sind. In den Hautes-Côtes bewirtschaftet das Weingut ein großes Parzellengebiet, das auf kalkhaltigen Lehmböden in der Höhe mit Pinot Noir und Chardonnay bepflanzt ist und Frische sowie aromatische Spannung bietet. Diese regionale Basis, Frucht der geduldigen Arbeit von François Gerbet ab 1965, ermöglicht es dem Weingut, zugängliche und ausdrucksstarke Cuvées anzubieten, die dieses Höhenterroir perfekt repräsentieren.

In den begehrtesten Gemeinden der Côte de Nuits verfügt das weingüter über ein hochwertiges Parzellengebiet. Die Reben des Lieu-dits Aux Réas, an der Grenze zu Nuits-Saint-Georges, profitieren von einer außergewöhnlichen Ausrichtung. Drei Premiers Crus ergänzen dieses Mosaik: Vosne-Romanée Les Petits Monts und Les Suchots sowie der Chambolle-Musigny Les Plantes, ein Premier Cru von großer Eleganz. Die Spitze der Pyramide bilden zwei emblematische Grands Crus, der Echézeaux und der Clos de Vougeot, die dem weingüter eine Legitimität unter den schönsten Namen der Côte de Nuits verleihen. Die Kalk- und Ton-Kalk-Böden dieser Parzellen, verbunden mit einer respektvollen Bewirtschaftung der Reben im integrierten Pflanzenschutz, verleihen den Cuvées Tiefe, Finesse und Langlebigkeit.

Vinifikation der Weingüter François Gerbet

In den Weingüter François Gerbet folgt die Vinifikation der reinsten burgundischen Tradition, mit einem ständigen Streben nach Finesse statt nach Kraft. Die Trauben werden sorgfältig sortiert, je nach Jahrgang und Erntequalität teilweise entrappt. Die Vergärung erfolgt in Tanks mit sanften Extraktionen, um die aromatische Zartheit des Pinot Noir zu bewahren. Dieser behutsame Ansatz, geleitet von den Schwestern Gerbet, bringt Weine mit seidiger Mundtextur und strahlendem Fruchtausdruck hervor.

Der Ausbau erfolgt mehrere Monate lang in Barriques, mit einem maßvollen Einsatz von neuem Eichenholz, um den Ausdruck der Terroirs zu wahren und niemals die Frucht zu verdecken. Die Hölzer werden sorgfältig ausgewählt, um das Gerüst des Weins zu stützen, ohne es zu dominieren. Diese sorgfältige, zugleich traditionelle und präzise Vinifikation ermöglicht es jeder Cuvée des weingüters, von den Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits bis zu den Grands Crus, ihren Charakter zu entfalten und dabei die Eleganz zu bewahren, die die Handschrift des Hauses ausmacht. Die Weine zeichnen sich durch ihr Gleichgewicht, ihre Frische und ihre Fähigkeit aus, sich harmonisch in der Flasche zu entwickeln.

Die Cuvées der Weingüter François Gerbet

Der Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge bietet eine genussvolle, fruchtige und zugängliche Cuvée, die Signatur des weingüters in diesem Höhenterroir. Seine rubinrote Farbe, sein Bouquet nach frischen roten Früchten und sein voller Gaumen machen ihn zu einem geselligen Pinot Noir, der idealerweise zwischen zwei und sechs Jahren zu genießen ist.

Der Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc, aus Chardonnay von den Hängen von Concœur gekeltert, besticht durch seine Frische, seine Noten von weißen Blüten und zartfleischigen Früchten, die von einer schönen Lebendigkeit getragen werden. Eine präzise und elegante Cuvée, perfekt als Aperitif wie auch zu Meeresfrüchten.

Der Bourgogne Pinot Noir, aus regionalen Parzellen, bietet einen geschmeidigen und fruchtigen Pinot Noir mit feinem Gerüst. Diese Einstiegscuvée des weingüters überzeugt durch ihre aromatische Offenheit und ihr seidiges Gleichgewicht.

Der Bourgogne Chardonnay zeigt sich als geradliniger und frischer Weißwein, geprägt von Aromen nach Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem mineralischen Abgang. Eine genussvolle Cuvée, die die Reinheit des burgundischen Chardonnays in einem zugänglichen Stil zum Ausdruck bringt.

Der Bourgogne Aligoté bringt eine frische Note in die Reihe, mit einem lebhaften, knackigen und erfrischenden Weißwein mit Zitronen- und Blumenaromen. Ideal als Aperitif oder im Kir, zeugt er vom Können des Weinguts bei dieser emblematischen Rebsorte der Bourgogne.

Der Vosne-Romanée Aux Réas, die emblematische Dorfcuvée des weingüters, stammt aus einer außergewöhnlich gut gelegenen Parzelle zwischen Vosne-Romanée und Nuits-Saint-Georges. Er zeigt eine ausdrucksstarke Nase nach Johannisbeere, Himbeere und schwarzer Johannisbeere, getragen von einem samtigen Gaumen und weichen Tanninen. Ein rassereiniger Vosne-Romanée voller Charme mit schönem Lagerpotenzial.

Der Vosne-Romanée Premier Cru Les Petits Monts, auf den Höhen des Dorfes in der Nähe von Richebourg gelegen, bietet einen Pinot Noir von großer Eleganz. Seine blumigen und würzigen Aromen, sein feiner und präziser Gaumen sowie sein anhaltender Abgang machen diese Cuvée zu einem sehr begehrten Wein unter Kennern.

Der Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots, aus einem der größten Premiers Crus der Appellation, bietet einen tiefen und komplexen Wein. Seine Nase aus roten und schwarzen Früchten bereichert sich um Noten von Humus und Unterholz, während der Gaumen, dicht und seidig, von bemerkenswerter Länge ist. Ein Großer Wein aus der Garde, besonders ausgereift in den besten Jahrgängen.

Der Chambolle-Musigny Premier Cru Les Plantes, der einzige Premier Cru des weingüters in der benachbarten Gemeinde, besticht durch seine Finesse und Zartheit. Floral, elegant und von großer Fruchtklarheit, verkörpert er meisterhaft den verfeinerten Charakter von Chambolle-Musigny.

Der Echézeaux Grand Cru ist eines der beiden Herzstücke des Weinguts. Er bietet einen tiefen und aromatischen Pinot Noir, der reife rote Früchte, sanfte Gewürze und Unterholznoten vereint. Sein voller und seidiger Gaumen, getragen von feinen Tanninen, verleiht ihm ein großes Lagerpotenzial.

Der Clos de Vougeot Grand Cru, das Aushängeschild der Weingüter François Gerbet, bringt die ganze Noblesse dieses mythischen Terroirs zum Ausdruck. Seine tiefe Farbe, seine komplexen Aromen von schwarzen Früchten, Lakritz und Gewürzen sowie sein dichter und strukturierter Gaumen kündigen einen Wein von sehr langer Lagerfähigkeit an, der im Laufe der Jahre im Keller an Komplexität und Harmonie gewinnen kann.