Pierre-Olivier Garcia

Die Weine des Domaine Pierre-Olivier Garcia: zum besten Preis kaufen

Das Weingut Pierre-Olivier Garcia, eingebettet im Herzen der prestigeträchtigen Appellation Nuits-Saint-Georges, verkörpert eine mutige und innovative Vision des burgundischen Weinbaus. Seit seiner Gründung im Jahr 2016 hat sich dieses exklusive Weingut als Referenz für Liebhaber edler Weine etabliert und verbindet dabei Respekt vor dem Terroir, nachhaltige Praktiken und einzigartige Vinifikationstechniken. Mit einer auf rund 20 000 Flaschen pro Jahr begrenzten Produktion begeistern die Weine des Weinguts – hauptsächlich Pinot Noirs und Aligotés – durch ihre Eleganz, ihre aromatische Komplexität und ihren authentischen Ausdruck der Klimata der Bourgogne. 

Weiterlesen
Mehr anzeigen
Filter

Preis

160,00 € - 180,00 €

Herkunftsbezeichnung

Farbe

Jahrgang

Füllmenge

Parker-Punktzahl (WA)

No choice available on this group

Burghound-Punktzahl

No choice available on this group

Revue du Vin de France Bewertung

No choice available on this group

Bettane & Desseauve Bewertung

No choice available on this group

Im Angebot

No choice available on this group

Diese Liste herunterladen
Es gibt 1 Produkt.
Diese Liste herunterladen
  • Von A bis Z
  • Von Z bis A
  • Günstigster Preis
  • Am teuersten
  • Nach Menge
  • Nach Neuheiten
Pierre Olivier Garcia Aloxe Corton 1er cru Les Valozières 2022
Bio
2 auf Lager
119375
Rot
75cl
In den Warenkorb
Bourgogne | Aloxe Corton 1er cru

Pierre Olivier Garcia Aloxe Corton 1er cru Les Valozières 2022

168,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
140,00 € zzgl. MwSt.

Geschichte des Weingüter Pierre-Olivier Garcia

Gegründet 2016 in Nuits-Saint-Georges, entstand das Weingüter Pierre-Olivier Garcia aus der Freundschaft zwischen Pierre-Olivier Garcia und Mathieu Moron, zwei Kindern der Region, die eine Leidenschaft für Wein teilen und von einem gemeinsamen Ehrgeiz angetrieben werden: die Weinbaupraktiken in einer traditionsreichen Region zu revolutionieren. Pierre-Olivier, gestärkt durch sein Studium der Weinbaukunde in Beaune und den Einfluss seines Vaters, eines renommierten Geologen und Experten für burgundische Terroirs, schließt sich mit Mathieu zusammen, um Familienparzellen zu übernehmen. Gemeinsam erwecken sie ein mutiges Projekt zum Leben, das Innovation und Naturverbundenheit vereint.

Im Jahr 2020 übernimmt Pierre-Olivier allein die Leitung des weingüter und festigt seine Vision eines nachhaltigen Weinbaus und einer fast uhrmacherischen Präzision bei der Vinifikation. In weniger als einem Jahrzehnt wandelt sich das weingüter vom Ruf des „Verrückten" zu dem des „Visionärs", dank Weinen, die Gaumen auf der ganzen Welt begeistern. Heute werden die Cuvées des weingüter in 33 Länder vertrieben, von Kennern geschätzt und binnen weniger Tage ausverkauft – ein Beweis für einen fulminanten Erfolg, der auf Qualität und Authentizität gründet.

Terroirs und Weinberge des Weingüter Pierre-Olivier Garcia

Das Weingüter Pierre-Olivier Garcia bewirtschaftet rund 5,5 Hektar Weinberge, hauptsächlich in Nuits-Saint-Georges, mit emblematischen Parzellen wie Les Herbues, Les Charmois und Les Grandes Vignes. Diese Terroirs, im Herzen der Côte de Nuits gelegen, profitieren von reichen und vielfältigen Böden, die der Entfaltung von Pinot Noir und Aligoté förderlich sind. Ergänzend dazu vervollständigt Pierre-Olivier seine Palette durch einen „Haute Couture"-Handel, bei dem er biologisch angebaute Trauben aus sorgfältig betreuten Partnerweingütern auswählt.

Engagiert im ökologischen Landbau ohne Zertifizierung, legt das Weingut großen Wert auf Biodiversität und Mischkultur. Um den Auswirkungen des Klimawandels entgegenzuwirken, hat Pierre-Olivier seine Reben auf 1,80 m, ja sogar 2 m erhöht, um Schatten zu spenden und gleichzeitig die Traubenlese zu erleichtern. Zwischen den Reihen werden Hülsenfrüchte wie Erbsen, Klee oder chinesischer Rettich gesät, um die Böden aufzulockern, die Biodiversität zu fördern und den Wasserbedarf zu senken. Dieser agro-ökologische Ansatz, noch selten in Bourgogne, spiegelt das Engagement des Weinguts für ein dauerhaftes Gleichgewicht zwischen Mensch und Natur wider.

Vinifikationen des Weingüter Pierre-Olivier Garcia

Die Vinifikation im Weingüter Pierre-Olivier Garcia ist wahrhaft Goldschmiedearbeit, geprägt von einer einzigartigen Technik: dem „Beere für Beere"-Verfahren. Diese Methode, die Pierre-Olivier während seines Studiums entwickelt hat, besteht darin, jede Weintraube von Hand mit einer Schere zu schneiden und dabei den Stiel zu erhalten, um jeden vorzeitigen Saftaustritt zu vermeiden. Bei niedrigen Temperaturen (5°C) durchgeführt, um die Aromen zu schützen, erfordert diese Praxis eine enorme Organisation: bis zu 90 Personen waren während der Weinlese 2023 fast einen Monat lang im Einsatz, und 30 Personen benötigen einen ganzen Tag, um ein einziges Fass zu bearbeiten.

Im Keller verfolgt Pierre-Olivier einen „Mille-feuille"-Ansatz, bei dem er ein Drittel Ganztrauben, ein Drittel entrappte Trauben und ein Drittel „Beere für Beere" geerntete Trauben kombiniert. Diese komplexe Alchemie bringt Weine von außergewöhnlicher aromatischer Finesse hervor, geprägt von floralen Noten, einer seidigen Struktur und seltener Komplexität. Die Vinifikationen, die ohne Schwefel bei der alkoholischen Gärung durchgeführt werden, setzen auf minimale Intervention, um Frucht und Terroir vollständig zur Geltung zu bringen. Die Ausbauzeit von 12 Monaten in Eichenfässern ohne neues Holz bewahrt die Authentizität der Rebsorten, insbesondere des Pinot Noir und des Aligoté.

Die Cuvées des Weingüter Pierre-Olivier Garcia

Das Weingüter Pierre-Olivier Garcia bietet eine Palette von rund zwanzig Cuvées an, hauptsächlich Rotweine aus Pinot Noir, ergänzt durch Weißweine aus Aligoté, einer Rebsorte, die besonders gut an den Klimawandel angepasst ist. Hier ein Überblick der wichtigsten Cuvées:

Aligoté « Les Champs Tions » 

Aus Reben von Fixin stammend, enthüllt dieser im Fass fermentierte Aligoté eine bemerkenswerte Spannung und aromatischen Reichtum. Seine Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten machen ihn zu einem lebhaften Weißwein, der perfekt zu Meeresfrüchten oder leichten Gerichten passt.

Brouilly « La Folie » 

Dieser Beaujolais Cru, aus Gamay auf rosa Granitböden hergestellt und 10 Monate im Fass gereift, bietet ein ernsthaftes Profil mit leuchtenden roten Früchten, Gewürzen und einer schönen Tiefe – ideal für Liebhaber strukturierter Weine.

Bourgogne Pinot Noir Maladières 

Als eleganter Einstieg in die Palette entfaltet dieser Pinot Noir Aromen von frischen roten Früchten und eine seidige Textur, mit einem schönen Ausdruck des burgundischen Terroirs.

Côte de Nuits Aux Clous Virey 

Diese Cuvée besticht durch ihre Finesse und ihre Noten von Kirsche und Veilchen, getragen von zarten Tanninen und einer ausgewogenen Säure.

Marsannay Clos du Roy 

Mit 50 % Ganztrauben enthüllt dieser Wein Aromen von knackigen roten Früchten, Rosen und Veilchen. Seine energische Struktur und seine geschmeidigen Tannine machen ihn zur perfekten Wahl für ein raffiniertes Abendessen.

Beaune 1er Cru Tuvilains 

Dieser Premier Cru bietet eine schöne Komplexität mit Noten von schwarzen Früchten, feinen Gewürzen und einem mineralischen Hauch, der durch die Technik „Beere für Beere" veredelt wird.

Nuits-Saint-Georges Les Herbues 

Geprägt von ihrem Terroir, verbindet diese Cuvée Kraft und Eleganz mit floralen Aromen und einer samtigen Textur, typisch für die großen Nuits-Saint-Georges.

Nuits-Saint-Georges Les Charmois 

Feiner und delikater überzeugt diese Referenz durch ihre Noten von roten Früchten und ihre Präzision, die das einzigartige Mikroklima dieser Parzelle widerspiegelt.

Nuits-Saint-Georges Les Grandes Vignes 

Eine ausdrucksstarke Cuvée mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten und Blüten, mit einer robusten, aber harmonischen Struktur.

Corton « Baie par Baie » 

Dieser Grand Cru, das Aushängeschild des Weinguts, verkörpert die Exzellenz der Vinifikation „Beere für Beere". Seine Komplexität, die reife Früchte, florale Noten und eine präzise Mineralität vereint, macht ihn zu einem außergewöhnlichen Wein für besondere Anlässe.

Jede Cuvée, in limitierten Mengen produziert, spiegelt Pierre-Oliviers Engagement für lebendige, präzise und ihrem Terroir treue Weine wider.

Das Weingüter Pierre-Olivier Garcia ist eine Ode an Innovation, Nachhaltigkeit und Exzellenz. Durch die Verbindung von umweltschonenden Weinbaumethoden, sorgfältiger Vinifikation und einer unerschütterlichen Leidenschaft für das Terroir von Nuits-Saint-Georges hat Pierre-Olivier Garcia Weine von seltener Eleganz geschaffen, die weltweit Anerkennung finden. Entdecken Sie jetzt die Weine des Weingüter Pierre-Olivier Garcia und lassen Sie sich von ihrer Finesse und ihrem einzigartigen Charakter verführen. Bestellen Sie zum besten Preis und tauchen Sie ein in die Welt eines Weinguts, das die Maßstäbe des zeitgenössischen Bourgogne neu definiert.

MAN SPRICHT ÜBER UNS

Entdecken Sie 5 gute Gründe, Ihre Weine bei Vins et Millésimes zu kaufen

SCHNELLE LIEFERUNG

Bestellung innerhalb von 48/72 Std. vorbereitet und anschließend in einer Styroporverpackung versandt

VERSANDKOSTENFREIE LIEFERUNG

Ab 600 € Einkauf in Frankreich. Ab 1.500 € für zahlreiche europäische Länder

KOSTENLOSE ABHOLUNG

Holen Sie Ihre Bestellung in unserem Lager in La Garenne Colombes (92) ab