Pierre Beauger

Die Weine von Pierre Beauger: Kauf zum besten Preis

Pierre Beauger verkörpert die Authentizität und Reinheit der Naturweine im Herzen des vulkanischen Terroirs der Auvergne. Dieses im Jahr 2001 gegründete domaine erstreckt sich über uralte Terrassenparzellen, auf denen Pierre Beauger, ein avantgardistischer Winzer, seine Reben nach umweltschonenden und ohne chemische Eingriffe auskommenden Methoden anbaut. Mit der Herstellung atypischer und charakterstarker Weine erweckt Pierre Beauger die vergessenen Aromen dieser historischen Region.

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Pierre Bauger Pinot Noir 2018
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Vin de France | Vin de France

Pierre Beauger Pinot Noir 2018

348,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
290,00 € zzgl. MwSt.

Geschichte von Pierre Beauger

Pierre Beauger, gebürtig aus der Auvergne, knüpfte an seine Wurzeln an, indem er 2001 sein eigenes Weingut gründete, nachdem er fast 10 Jahre lang bei renommierten Winzern in Frankreich und im Ausland gearbeitet hatte. Ausgebildet in der Weinbaukunde in Mâcon und gestärkt durch vielfältige Berufserfahrungen, entschied er sich, in seine Heimatregion zurückzukehren, um die verlassenen Weinberge nahe Champeix und Montaigut-le-Blanc zu restaurieren und zu rehabilitieren. Bei diesem Abenteuer wird er von seinem Vater unterstützt, einem ehemaligen Landwirt, der ihm beim Anbau der Reben hilft.

Das Weingut ist das Ergebnis vieler Jahre Arbeit, Rodung und Neupflanzung. Pierre Beauger hat die einst von Vegetation überwucherten und verlassenen Terrassen geduldig restauriert. Er hat Rebsorten wie Pinot Noir, Sauvignon, Pinot Gris und Syrah neu angepflanzt, die alle nach biologischen Methoden und ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien angebaut werden. Im Jahr 2010 verfügte das Weingut bereits über 1,4 Hektar Rebfläche auf den 3 Hektar Land, die Pierre Beauger pachtete.

Terroirs und Reben von Pierre Beauger

Der domaine de Pierre Beauger erstreckt sich über etwa 3 Hektar, die in Höhenlagen zwischen 500 und 620 Metern auf steilen, nach Süden ausgerichteten Hängen liegen. Diese vulkanischen Terrassen profitieren von einem reichen Boden aus Basalt und Mergel, der den Weinen eine außergewöhnliche Mineralität verleiht.

Die Rebflächen des Weinguts werden nach strengen biologischen Methoden bewirtschaftet, mit einem minimalen Einsatz von Schwefel und Bordelaiser Brühe zum Schutz der Pflanzen vor Krankheiten. Neben dem Weinbau setzt Pierre Beauger auch auf die Vielfalt der umliegenden Fauna und Flora und integriert Wildpflanzen und Obstbäume auf seinen Terrassen. Dieser Respekt vor dem lokalen Ökosystem ermöglicht einen nachhaltigen und natürlichen Ansatz im Weinbau.

Die auf dem Weingut angebauten Rebsorten umfassen Pinot Gris, Pinot Noir, Sauvignon und Syrah. Beauger bevorzugt die Massenauslese, eine Methode, bei der aus alten Rebstöcken nachgepflanzt wird, anstatt auf einheitliche Klone zurückzugreifen, um die genetische Vielfalt und die Qualität der Trauben zu gewährleisten. Die oft späten Weinlesen erfolgen von Hand und werden sorgfältig aussortiert, um nur die gesündesten Trauben auszuwählen.

Vinifizierungen von Pierre Beauger

Die Vinifizierung im domaine de Pierre Beauger ist vollständig nicht-interventionistisch und folgt den Prinzipien der Naturweine. Die Weine werden ohne jeglichen Zusatz von chemischen Hilfsstoffen oder exogenen Hefen produziert. Seit 2003 wird während der Vinifizierungs- oder Reifungsprozesse kein Schwefel mehr hinzugefügt. Alle Weine werden auf natürliche Weise mit den auf den Trauben vorhandenen indigenen Hefen vergoren und ohne Filtration oder Klärung abgefüllt.

Die Weißweine, oft aus der Rebsorte Chardonnay, werden sanft in einer alten pneumatischen Kelter gepresst. Der Saft ruht anschließend, bevor er durch Schwerkraft in die Barriques geleitet wird, wo er langsam vergärt. Die Rotweine hingegen werden als ganze Trauben in Kunststoff- oder Zementbehältern vergoren. Die Gärung der Rotweine ist lang und dauert manchmal mehrere Monate, was eine sanfte Extraktion der Tannine und Aromen ermöglicht.

Die Verwendung alter Fässer ermöglicht es, den reinen und fruchtigen Charakter der Weine zu bewahren, ohne Holznoten hinzuzufügen. Pierre Beauger achtet außerdem darauf, dass seine Weine mit Metallkapseln abgefüllt werden, um ihre Haltbarkeit zu gewährleisten und gleichzeitig Korkgeschmack-Probleme zu vermeiden.

Die Cuvées von Pierre Beauger

Pierre Beauger produziert mehrere emblematische Cuvées, die alle als "Tafelwein" oder "Wein ohne geschützte geografische Angabe" (IGP) klassifiziert sind, was seine Ablehnung der traditionellen Appellation-Systeme widerspiegelt, die ihm oft zu industriell erscheinen. Zu seinen Cuvées gehören:

Champignon Magique: Eine legendäre Cuvée aus Chardonnay-Trauben, die eine unglaubliche aromatische Komplexität bietet.

Potion Magique: Ein seltener und unvergesslicher, lieblicher Chardonnay, geprägt durch Spätlese und geduldige Reifung.

Vitriol: Ein kraftvoller Rotwein aus lokalen Rebsorten, mit einer schönen Tanninstruktur und einem außergewöhnlichen Lagerpotenzial.

Jauny Rothen: Ein Pinot Gris mit einzigartigem Charakter, mit einer schönen mineralischen Spannung und bemerkenswerter Finesse.

Le Grand Cru de Gergovie: Eine historische Cuvée, die die gallischen Wurzeln des Terroirs feiert.

Diese Weine zeichnen sich durch ihre Tiefe, ihre Finesse und ihre Reinheit aus und bieten ein einzigartiges Sinneserlebnis für Liebhaber natürlicher Weine.

Die Weine von Pierre Beauger verbessern sich mit der Zeit, und bestimmte Jahrgänge sind bei Kennern besonders begehrt. Hier eine Liste der Jahre, nach denen es sich zu suchen lohnt: 2001, 2003, 2007, 2009, 2010, 2012, 2015, 2018, 2020, 2022…

Diese Jahrgänge, geprägt durch unterschiedliche klimatische Bedingungen, bieten eine breite Palette an Nuancen, die es bei den Verkostungen zu entdecken gilt.

Die Auvergne ist reich an qualitativ hochwertigen Weingütern, von denen jedes eine einzigartige Interpretation dieses vulkanischen Terroirs bietet, wie etwa Benoit Rosenberg, Henri Chauvet, Patrick Bouju, Mito Inoué…

Pierre Beauger verkörpert den Geist der natürlichen Weine der Auvergne auf vollkommene Weise, wo Leidenschaft und Respekt vor der Natur im Mittelpunkt jeder Cuvée stehen. Seine Weine, atypisch und tief in ihrem vulkanischen Terroir verwurzelt, bieten ein unvergleichliches Verkostungserlebnis, das Finesse, Mineralität und Authentizität vereint. Für Liebhaber kompromissloser Weine sind die Weine von Pierre Beauger ein wahres Juwel, das es zu entdecken und zu genießen gilt.

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