Pierre Beauger

Die Weine von Pierre Beauger: Kauf zum besten Preis

Pierre Beauger verkörpert die Authentizität und Reinheit der Naturweine im Herzen des vulkanischen Terroirs der Auvergne. Dieses im Jahr 2001 gegründete domaine erstreckt sich über uralte Terrassenparzellen, auf denen Pierre Beauger, ein avantgardistischer Winzer, seine Reben nach umweltschonenden und ohne chemische Eingriffe auskommenden Methoden anbaut. Mit der Herstellung atypischer und charakterstarker Weine erweckt Pierre Beauger die vergessenen Aromen dieser historischen Region.

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Pierre Bauger Pinot Noir 2018
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Rot
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Vin de France | Vin de France

Pierre Beauger Pinot Noir 2018

348,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
290,00 € zzgl. MwSt.

Die Geschichte von Pierre Beauger

Pierre Beauger stammt aus der Auvergne. Nachdem er fast zehn Jahre bei renommierten Winzern in Frankreich und im Ausland gearbeitet hatte, kehrte er 2001 zu seinen Wurzeln zurück und gründete sein eigenes Weingut. Er absolvierte eine Ausbildung im Weinbau in Mâcon und sammelte vielfältige Berufserfahrung. Dann entschloss er sich, in seine Heimatregion zurückzukehren, um verlassene Weinberge bei Champeix und Montaigut-le-Blanc wiederherzustellen. Unterstützt wird er dabei von seinem Vater, einem ehemaligen Landwirt, der ihm beim Anbau der Reben hilft.

Das Weingut ist das Ergebnis vieler Jahre der Arbeit, Rodung und Wiederbepflanzung. Pierre Beauger hat die einst überwucherten und aufgegebenen Terrassen geduldig wiederhergestellt. Er pflanzte Rebsorten wie Pinot Noir, Sauvignon, Pinot Gris und Syrah neu an. Alle werden nach biologischen Methoden und ohne Pestizide oder chemische Mittel kultiviert. 2010 umfasste das Weingut bereits 1,4 Hektar Rebfläche auf den 3 Hektar Land, die Pierre Beauger gepachtet hatte.

Terroirs und Reben von Pierre Beauger

Das Weingut von Pierre Beauger erstreckt sich über rund 3 Hektar auf steilen, nach Süden ausgerichteten Hängen in Höhen zwischen 500 und 620 Metern. Die vulkanischen Terrassen besitzen nährstoffreiche Böden aus Basalt und Mergel, die den Weinen eine außergewöhnliche Mineralität verleihen.

Die Rebparzellen des Weinguts werden nach strengen biologischen Methoden bewirtschaftet. Zum Schutz vor Krankheiten kommen Schwefel und Bordeauxbrühe nur in minimalen Mengen zum Einsatz. Neben dem Weinbau fördert Pierre Beauger auch die Vielfalt der umliegenden Tier- und Pflanzenwelt und integriert Wildpflanzen und Obstbäume in seine Terrassen. Dieser respektvolle Umgang mit dem lokalen Ökosystem ermöglicht einen nachhaltigen und natürlichen Weinbau.

Zu den auf dem Weingut angebauten Rebsorten zählen Pinot Gris, Pinot Noir, Sauvignon und Syrah. Beauger setzt auf die Massenselektion: Statt einheitlicher Klone verwendet er für Neupflanzungen Material von alten Reben, um die genetische Vielfalt und die Qualität der Trauben zu sichern. Die oft spät stattfindende Lese erfolgt von Hand. Dabei werden die Trauben sorgfältig sortiert, sodass nur die gesündesten Traubenstände ausgewählt werden.

Die Weinbereitung bei Pierre Beauger

Bei der Weinbereitung auf dem Weingut von Pierre Beauger wird ganz im Sinne des Naturweins vollständig auf Eingriffe verzichtet. Die Weine entstehen ohne Zusatz chemischer Hilfsmittel oder zugesetzter Hefen. Seit 2003 wird weder bei der Weinbereitung noch beim Ausbau Schwefel zugesetzt. Alle Weine vergären auf natürliche Weise mit den auf den Trauben vorhandenen wilden Hefen und werden ohne Filtration oder Schönung abgefüllt.

Die Weißweine, häufig aus Chardonnay, werden in einer alten pneumatischen Presse schonend gepresst. Der Saft ruht anschließend, bevor er allein durch Schwerkraft in die Barriques gelangt, wo er langsam vergärt. Die Rotweine werden dagegen als ganze Trauben in Kunststoff- oder Betontanks vergoren. Ihre Gärung dauert lange, mitunter mehrere Monate, und ermöglicht eine schonende Extraktion von Tanninen und Aromen.

Durch den Einsatz alter Fässer bleibt der reine, fruchtige Charakter der Weine ohne zusätzliche Holznoten erhalten. Pierre Beauger achtet zudem darauf, seine Weine mit Metallverschlüssen abzufüllen. Das gewährleistet ihre Haltbarkeit und vermeidet zugleich Probleme mit Korkgeschmack.

Die Cuvées von Pierre Beauger

Pierre Beauger erzeugt mehrere charakteristische Cuvées, die alle als "Tafelwein" oder "Wein ohne geschützte geografische Angabe" (IGP) eingestuft sind. Darin zeigt sich seine Ablehnung traditioneller Appellationssysteme, die in seinen Augen oft zu stark industrialisiert sind. Zu seinen Cuvées gehören:

Magischer Pilz: Eine legendäre Cuvée aus Chardonnay-Trauben mit unglaublicher aromatischer Komplexität.

Magischer Trank: Ein seltener, unvergesslicher lieblicher Chardonnay, geprägt von später Lese und geduldigem Ausbau.

Vitriol: Ein kraftvoller Rotwein aus lokalen Rebsorten mit schöner Tanninstruktur und außergewöhnlichem Reifepotenzial.

Jauny Rothen: Ein Pinot Gris mit einzigartigem Charakter, schöner mineralischer Spannung und bemerkenswerter Finesse.

Le Grand Cru de Gergovie: Eine geschichtsträchtige Cuvée, die die gallischen Wurzeln des Terroirs würdigt.

Diese Weine zeichnen sich durch Tiefe, Finesse und Reinheit aus und bieten Liebhabern von Naturweinen ein einzigartiges Sinneserlebnis.

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