Pierre Beauger

Die Weine von Pierre Beauger: Kauf zum besten Preis

Pierre Beauger verkörpert die Authentizität und Reinheit der Naturweine im Herzen des vulkanischen Terroirs der Auvergne. Das 2001 gegründete Weingüter erstreckt sich über Parzellen auf uralten Hangterrassen, wo Pierre Beauger, ein avantgardistischer Winzer, seine Reben nach umweltschonenden Methoden und ohne chemische Eingriffe anbaut. Mit der Produktion atypischer, charakterstarker Weine erweckt Pierre Beauger die vergessenen Aromen dieser historischen Region wieder zum Leben.

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Pierre Bauger Pinot Noir 2018
Bio
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Rot
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Vin de France | Vin de France

Pierre Beauger Pinot Noir 2018

348,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
290,00 € zzgl. MwSt.

Geschichte von Pierre Beauger

Aus der Auvergne stammend, hat Pierre Beauger seine Wurzeln wiedergefunden, indem er 2001 sein eigenes Weingut gründete, nachdem er fast 10 Jahre bei renommierten Winzern in Frankreich und im Ausland gearbeitet hatte. Ausgebildet in der Weinbereitung in Mâcon und mit vielfältigen Berufserfahrungen, entschied er sich, in seine Heimatregion zurückzukehren, um die verlassenen Weinberge in der Nähe von Champeix und Montaigut-le-Blanc zu restaurieren und wiederherzustellen. Bei diesem Abenteuer wird er von seinem Vater, einem ehemaligen Bauern, unterstützt, der ihm bei der Pflege der Reben hilft.

Das Weingut ist das Ergebnis vieler Jahre Arbeit, Rodung und Neupflanzung. Pierre Beauger hat geduldig die einst von Vegetation überwucherten und verlassenen Terrassen restauriert. Er hat Rebsorten wie Pinot Noir, Sauvignon, Pinot Gris und Syrah neu gepflanzt, die alle nach biologischen Methoden und ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien angebaut werden. Im Jahr 2010 umfasste das Weingut bereits 1,4 Hektar Weinreben auf den 3 Hektar Land, die Pierre Beauger gepachtet hatte.

Terroirs und Reben von Pierre Beauger

Das Weingut von Pierre Beauger erstreckt sich über etwa 3 Hektar, gelegen in Höhen zwischen 500 und 620 Metern auf steilen, nach Süden ausgerichteten Hängen. Diese vulkanischen Terrassen profitieren von einem reichen Boden aus Basalt und Mergel, der den Weinen eine außergewöhnliche Mineralität verleiht.

Die Rebparzellen des Weinguts werden nach strengen biologischen Methoden bewirtschaftet, mit einem minimalen Einsatz von Schwefel und Bordelaiser Brühe zum Schutz der Pflanzen vor Krankheiten. Neben dem Weinbau setzt Pierre Beauger auch auf die Vielfalt der umliegenden Tier- und Pflanzenwelt und integriert Wildpflanzen und Obstbäume in seine Terrassen. Dieser Respekt vor dem lokalen Ökosystem ermöglicht einen nachhaltigen und natürlichen Ansatz im Weinbau.

Die auf dem Weingut angebauten Rebsorten umfassen Pinot Gris, Pinot Noir, Sauvignon und Syrah. Beauger bevorzugt die Massenauslese, eine Methode, bei der aus alten Reben neu gepflanzt wird, anstatt auf uniformierte Klone zurückzugreifen, um die genetische Vielfalt und die Qualität der Trauben zu gewährleisten. Die oft späten Ernten erfolgen manuell und werden sorgfältig sortiert, um nur die gesündesten Trauben auszuwählen.

Vinifikation von Pierre Beauger

Die Vinifikation im Weingut von Pierre Beauger ist völlig nicht-interventionistisch und respektiert die Prinzipien der Naturweine. Die Weine werden ohne jeglichen Zusatz von chemischen Stoffen oder exogenen Hefen produziert. Seit 2003 wird bei den Vinifikations- oder Ausbauverfahren kein Schwefel hinzugefügt. Alle Weine werden auf natürliche Weise mit den auf den Trauben vorhandenen einheimischen Hefen vergoren und ohne Filtration oder Schönung abgefüllt.

Die Weißweine, die oft aus der Chardonnay-Rebsorte stammen, werden in einer alten pneumatischen Presse sanft gepresst. Der Saft ruht anschließend, bevor er durch Schwerkraft in die Barriques geleitet wird, wo er langsam fermentiert. Die Rotweine hingegen werden als Ganztrauben in Kunst- oder Zementbehältern vergoren. Die Gärung der Rotweine ist lang, dauert manchmal mehrere Monate, was eine sanfte Extraktion der Tannine und Aromen ermöglicht.

Die Verwendung alter Fässer ermöglicht es, den reinen und fruchtigen Charakter der Weine zu erhalten, ohne hölzerne Noten hinzuzufügen. Pierre Beauger achtet auch darauf, dass seine Weine mit Metallkapseln abgefüllt werden, um ihre Konservierung zu gewährleisten und gleichzeitig Probleme mit Korkgeschmack zu vermeiden.

Die Cuvées von Pierre Beauger

Pierre Beauger produziert mehrere emblematische Cuvées, alle eingestuft als "vin de table" oder "vin sans indication géographique protégée" (IGP), was seine Ablehnung der traditionellen Appellationssysteme widerspiegelt, die er oft als zu industrialisiert betrachtet. Zu seinen Cuvées gehören:

Champignon Magique: Eine legendäre Cuvée aus Chardonnay-Trauben, die eine unglaubliche aromatische Komplexität bietet.

Potion Magique: Ein seltener und unvergesslicher süßer Chardonnay, geprägt durch Spätlese und geduldige Reifung.

Vitriol: Ein kräftiger Rotwein aus lokalen Rebsorten, mit einer schönen Tanninstruktur und einem außergewöhnlichen Reifepotenzial.

Jauny Rothen: Ein Pinot Gris mit einzigartigem Charakter, mit einer schönen mineralischen Spannung und bemerkenswerter Finesse.

Le Grand Cru de Gergovie: Eine historische Cuvée, die die gallischen Wurzeln des Terroirs feiert.

Diese Weine zeichnen sich durch ihre Tiefe, Finesse und Reinheit aus und bieten ein einzigartiges sensorisches Erlebnis für Liebhaber natürlicher Weine.

Die Weine von Pierre Beauger reifen mit der Zeit, und bestimmte Jahrgänge sind bei Kennern besonders gefragt. Hier ist eine Liste der zu suchenden Jahre: 2001, 2003, 2007, 2009, 2010, 2012, 2015, 2018, 2020, 2022…

Diese Jahrgänge, geprägt durch unterschiedliche klimatische Bedingungen, bieten eine breite Palette an Nuancen, die bei den Verkostungen nach und nach zu entdecken sind.

Die Auvergne verfügt über zahlreiche qualitativ hochwertige Weingüter, die jeweils eine einzigartige Interpretation dieses vulkanischen Terroirs bieten, wie z. B. Benoit Rosenberg, Henri Chauvet, Patrick Bouju, Mito Inoué…

Pierre Beauger verkörpert den Geist der natürlichen Weine der Auvergne auf perfekte Weise, wo Leidenschaft und Respekt vor der Natur im Mittelpunkt jeder Cuvée stehen. Seine Weine, atypisch und tief im vulkanischen Terroir verwurzelt, bieten ein unvergleichliches Verkostungserlebnis, das Finesse, Mineralität und Authentizität verbindet. Für Liebhaber kompromissloser Weine sind die Weine von Pierre Beauger ein wahres Juwel, das es zu entdecken und zu genießen gilt.

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