Emidio Pepe

Geschichte von Domaine Emidio Pepe

Die Familie Pepe baut seit dem Ende des 19. Jahrhunderts auf den Hügeln von Torano Nuovo Wein an. Der Großvater Emidio findet dort ideale Bedingungen für Trebbiano und Montepulciano. Sein Sohn Giuseppe wird dann in den 1940er-Jahren für die Qualität seines offen verkauften Weins bekannt. 1964 trifft der junge Emidio Pepe eine damals für die Region revolutionäre Entscheidung: Er füllt seine Weine selbst ab, überzeugt davon, dass das Weinerbe der Abruzzen mehr verdient als die Anonymität der Tanks des Weinhandels.

Als Pionier zeigte er als einer der Ersten, dass Montepulciano und Trebbiano d'Abruzzo über Jahrzehnte reifen und sich dabei verbessern können. Sein Weingut wurde zu einer weltweiten Referenz und wird neben Valentini als Aushängeschild der Abruzzen genannt. Emidio Pepe starb am 28. Juli 2026 im Alter von 94 Jahren, nach mehr als sechzig Weinlesen. Seine Familie führt das Werk fort, insbesondere seine Tochter Sofia und seine Enkelin Chiara De Iulis Pepe, die seiner Philosophie treu bleiben.

Terroirs und Weinberge von Domaine Emidio Pepe

Die eigenen Weinberge des Weinguts erstrecken sich über rund fünfzehn Hektar in einer eindrucksvollen Landschaft zwischen der nur wenige Kilometer entfernten Adria und dem dahinter aufragenden Gran-Sasso-Massiv. Die Ton-Kalk-Böden und das gut durchlüftete Mikroklima mit ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht bieten ideale Bedingungen für reife Trauben, die zugleich ihre wertvolle Frische bewahren.

Die Reben werden nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Weinbaus bewirtschaftet – lange bevor diese Praktiken in Mode kamen. Einige historische Parzellen, etwa der mit Montepulciano bepflanzte Pergola-Weinberg Casa Pepe, wurden in den 1960er-Jahren von Emidio Pepe persönlich vor Ort veredelt. Der 1988 angelegte Trebbiano-Weinberg Donatella liefert Trauben für die lagerfähigen Cuvées und dient als Grundlage für die Massenselektion. Das Weingut bewirtschaftet außerdem eine Parzelle mit Pecorino, einer wiederentdeckten lokalen weißen Rebsorte.

Weinbereitung bei Domaine Emidio Pepe

Die Weinbereitung bei Emidio Pepe ist sorgfältige Handarbeit. Die Trauben werden von Hand gelesen; die Montepulciano-Trauben werden traditionell von Hand entrappt, während die Trebbiano-Trauben mit den Füßen gestampft werden. Die Gärung setzt spontan mit natürlichen Hefen ein. Anschließend wird der Wein in einer vertikalen Presse gepresst und in glasierten Zementtanks ausgebaut, die bereits 1964 eingeführt wurden. Holzfässer kommen nicht zum Einsatz, damit Frucht und Terroir unverfälscht zum Ausdruck kommen.

Die eigentliche Handschrift des Weinguts ist die Zeit. Getreu Emidio Pepes Leitsatz, dass die Flasche das Zuhause des Weins ist, reifen die Weine vor dem Verkauf lange in den Kellern des Weinguts. Alte Jahrgänge werden vor dem Versand sogar von Hand in neue Flaschen umgefüllt, um den natürlichen Bodensatz zu entfernen. Die Cuvées aus den ältesten Reben kommen später auf den Markt und tragen seit Kurzem die Bezeichnung Selezione Vecchie Vigne.

Die Cuvées von Domaine Emidio Pepe

Montepulciano d'Abruzzo: Der emblematische Wein des Weinguts stammt von handentrappten Montepulciano-Trauben, wird natürlich vergoren und anschließend in glasierten Zementtanks ausgebaut. Tiefgründig, erdig und äußerst langlebig, entwickelt er mit dem Alter eine faszinierende Komplexität aus dunklen Früchten, Gewürzen und Noten von Unterholz. Die Version aus jüngeren Reben kommt etwa drei Jahre nach der Lese auf den Markt.

Montepulciano d'Abruzzo Selezione Vecchie Vigne: Diese Selektion stammt von den ältesten Reben des Weinguts und kommt deutlich später auf den Markt, frühestens fünf Jahre nach dem Jahrgang. Konzentrierter und strukturierter, zählt sie zu Italiens großen lagerfähigen Weinen und ist bei Sammlern begehrt.

Trebbiano d'Abruzzo: ein großer lagerfähiger Weißwein aus mit den Füßen gestampften und in Zementtanks vinifizierten Trauben. Anders als die leichten Trebbiano-Weine der Region besitzt er viel Substanz, Noten von gelben Früchten, Blüten und Honig sowie eine mineralische Spannung, dank der er über Jahrzehnte reifen kann.

Trebbiano d'Abruzzo Selezione Vecchie Vigne: Diese Version stammt von alten Trebbiano-Reben, insbesondere aus Parzellen wie Donatella, und wird nach längerer Reifezeit vermarktet. Sie gewinnt an Tiefe, Textur und aromatischer Komplexität.

Pecorino: Dieser Wein aus der autochthonen weißen Rebsorte der Abruzzen besticht durch Frische, Lebendigkeit und Aromen von Kräutern und Zitrusfrüchten. Wie die anderen Weißweine des Weinguts wird er nie dekantiert und zeigt ein schönes Entwicklungspotenzial.

Cerasuolo d'Abruzzo: ein charaktervoller Rosé aus Montepulciano, dessen kräftige kirschrote Farbe ihm den Namen gibt. Weinartig, frisch und aromatisch, besitzt er deutlich mehr Tiefe als ein klassischer Rosé und begleitet gern die gesamte italienische Küche.