Bei welcher Temperatur sollte ein weißer Chassagne-Montrachet des Weinguts Ramonet serviert werden?
Der Service ist ein entscheidender Schritt, um die Weine des Weinguts Ramonet in vollen Zügen zu genießen. Die Weißweine des Weinguts werden idealerweise bei etwa 11°C in schönen Gläsern für Bourgogne blanc serviert. In jungen Jahren ermöglicht ein kräftiges Dekantieren von etwa dreißig Minuten, ihr volles aromatisches Potenzial zu entfalten. Bei älteren Premiers Crus kann die Serviertemperatur leicht auf etwa 12–13°C erhöht werden, um die über die Jahre der Lagerung angesammelte Komplexität und Tiefe zur Geltung zu bringen.
