Wie werden die Reben des Weinguts Stéphane Bernaudeau bewirtschaftet?
Die Reben des Weinguts Stéphane Bernaudeau werden überwiegend als Buschrebenform ohne Drahtrahmen erzogen und mit dem Pferd bearbeitet, nach einer biodynamischen Philosophie, die natürliche Zyklen respektiert, um die Stöcke tief zu verwurzeln und die mineralische Quintessenz der Böden herauszuarbeiten. Diese handwerkliche und anspruchsvolle Weinbauweise steht im Mittelpunkt der Identität des Weinguts.
