La Demoiselle de Sociando-Mallet ist der Zweitwein des Weinguts, der aus jüngeren Parzellen oder Cuvées gewonnen wird, deren Profil nicht den sehr strengen Kriterien für den Hauptwein entspricht. Er bietet einen zugänglicheren und früheren Einstieg in den Stil von Sociando-Mallet, mit einer weniger imposanten Struktur und einem kürzeren Trinkreifefenster. Der Hauptwein, Château Sociando-Mallet, konzentriert dagegen die Quintessenz des Terroirs mit einer sorgfältigen Parzellenauswahl und einer präzise gesteuerten Reifung in Eichenholzfässern. Für Liebhaber, die das Weingut entdecken möchten, ohne viele Jahre Kellerreife abzuwarten, ist La Demoiselle ein ausgezeichneter Einstieg.