Welche Rebsorten verwendet Champagne Louis Roederer für die Herstellung seiner Champagner?
Die Cuvées von Louis Roederer werden hauptsächlich aus drei edlen Rebsorten hergestellt: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Der Pinot Noir, die Signature-Rebsorte des Hauses, verleiht den Weinen Struktur, Tiefe und Komplexität, während der Chardonnay Frische und Eleganz beisteuert und der Pinot Meunier Rundheit und Milde. Jede Rebsorte wird separat, Parzelle für Parzelle, vinifiziert, um den Ausdruck jedes Terroirs besser zu bewahren, bevor die endgültige Assemblage erfolgt.
