Unter den begehrtesten Jahrgängen von Château Beychevelle stechen mehrere große Jahre deutlich hervor. Der 1982er wird oft als absolute Referenz genannt, mit außergewöhnlicher Fülle und Konzentration. Der 1986er besitzt eine bemerkenswerte Tanninstruktur, die ihm ein sehr gutes Reifepotenzial verliehen hat. Der 2000er, ein historischer Jahrgang für Bordeaux, hat bei Beychevelle einen Wein von großer aromatischer Tiefe hervorgebracht. Der 1996er und der 2005er werden von Liebhabern ebenfalls sehr geschätzt, wegen ihrer Balance zwischen Kraft und Frische. Diese großen Jahre veranschaulichen eindrucksvoll den aristokratischen Stil des Gutes.