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Bourgogne
| Meursault 1er cru
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2001
Der Meursault Premier Cru Charmes 2001 des Domaine Roulot drückt die Reinheit der Kalkterroirs der Bourgogne aus. Dieser Chardonnay mit Noten von Zitrusfrüchten und Mandel besticht durch seine seidige Textur und kalkige Mineralität. Ideal für eine Lagerung bis 2025, veredelt er Krustentiere und Geflügel in Sauce.
Domaine Roulot
Ein familiärer domaine, verwurzelt im Herzen von Meursault, wo das burgundische Erbe mit seltener Sorgfalt weitergegeben wird.
- Terroir: Die Ton-Kalk-Böden der Côte de Beaune, Wiege der großen Chardonnay, verleihen den Weinen eine kalkige Mineralität und eine charakteristische Spannung.
- Vinifikation: Langsame Vergärung und kontrollierter Ausbau in Fässern, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Roulot Meursault 1er cru Charmes 2001
Im Auge – Ein gelbgrünes Gewand von seidiger Klarheit, in dem das Licht mit diskreter Eleganz tanzt.
In der Nase – Frische Zitrusschalen verweben sich mit saftiger Birne, akzentuiert durch eine zarte florale Note und einen Hauch gerösteter Mandel, alles getragen von einer salzigen Mineralität.
Am Gaumen – Eine geschmeidige, aber gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einem langen Abgang, in dem sich kandierte Zitrusfrüchte, feuchte Kreide und eine subtile Bitterkeit der Mandel vereinen.
Bei 12–14 °C in einem Bourgogne-Weißweinglas servieren, um die Präzision zu entfalten.
Jahrgang 2001
Ein Jahrgang, in dem die Fruchtreife sich mit einer mineralischen Frische vereint – das Markenzeichen der großen Meursault.
- Lagerpotenzial: Bis 2025 zu trinken, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt lagern.
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Ein familiärer domaine, verwurzelt im Herzen von Meursault, wo das burgundische Erbe mit seltener Sorgfalt weitergegeben wird.
- Terroir: Die Ton-Kalk-Böden der Côte de Beaune, Wiege der großen Chardonnay, verleihen den Weinen eine kalkige Mineralität und eine charakteristische Spannung.
- Vinifikation: Langsame Vergärung und kontrollierter Ausbau in Fässern, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Roulot Meursault 1er cru Charmes 2001
Im Auge – Ein gelbgrünes Gewand von seidiger Klarheit, in dem das Licht mit diskreter Eleganz tanzt.
In der Nase – Frische Zitrusschalen verweben sich mit saftiger Birne, akzentuiert durch eine zarte florale Note und einen Hauch gerösteter Mandel, alles getragen von einer salzigen Mineralität.
Am Gaumen – Eine geschmeidige, aber gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einem langen Abgang, in dem sich kandierte Zitrusfrüchte, feuchte Kreide und eine subtile Bitterkeit der Mandel vereinen.
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Ein Jahrgang, in dem die Fruchtreife sich mit einer mineralischen Frische vereint – das Markenzeichen der großen Meursault.
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