Joseph Drouhin Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2009
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Der Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2009, entstanden auf kreidigen Böden, ist ein Pinot Noir von großer Präzision. Noten von roten Früchten, Trüffel und sanften Gewürzen. Seidiger Gaumen, elegante Tannine und mineralischer Abgang. Perfekt bis 2034 zu reichhaltigen Gerichten.
Familienweingut, gegründet 1880, verwurzelt im Herzen der Bourgogne, wo der Respekt vor dem Terroir seit vier Generationen jeden Handgriff bestimmt.
- Terroir : Die Reben von Chambolle-Musigny, auf kalkhaltig-tonigen Böden gepflanzt, bringen eine kreidige Mineralität und eine seltene Eleganz zum Ausdruck – das Markenzeichen der Grands Crus der Côte de Nuits.
- Vinifikation : Manuelle Lese, Vergärung in kleinen offenen Behältern und Ausbau in französischen Eichenfässern, für einen reinen und präzisen Ausdruck des Pinot Noir.
Im Auge: Tiefes Rubingewand mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von schwarzen Kirschen und frischer Himbeere, die sich zu Noten von Trüffel, Unterholz und einem salzigen Hauch entwickeln, getragen von einer kreidigen Mineralität.
Am Gaumen: Samtiger Antrunk, feine und straffe Tannine, lebhafte Säure, die eine fruchtige Reinheit unterstreicht, gefolgt von einem langen und eleganten Abgang mit anhaltender Salinität.
Zwischen 16 und 18°C in einem Glas à Bourgogne servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Ein großzügiger und ausgewogener Jahrgang, in dem die Reife der Früchte mit einer mineralischen Frische verbunden wird – charakteristisch für die großen Weine von Chambolle-Musigny.
- Lagerpotenzial : Bis zu 25 Jahre unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).
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