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Larmandier Bernier Latitude Blanc de Blancs Extra Brut
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El Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs Extra Brut, nacido en las laderas cretáceas de Vertus, es una cuvée 100 % Chardonnay. Con un 40 % de vinos de reserva, combina frescura y complejidad. Notas de cítricos, mineralidad yesosa y textura precisa. Ideal con ostras, para disfrutar hasta 2028.
Bodega familiar arraigada en Vertus, en el corazón de la Côte des Blancs, donde el Chardonnay florece sobre suelos cretáceos.
- Terruño: Suelos calcáreos de Vertus, con exposición al sur, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una tensión elegante.
- Vinificación: Método biológico, con una reserva perpetua para enriquecer la complejidad sin alterar la pureza del fruto.
Notas de cata del vino Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs Extra Brut
A la vista: Capa dorada pálida, de una limpidez cristalina, animada por una efervescencia fina y persistente.
En nariz: Aromas de flores blancas y manzana crujiente se entrelazan con notas de brioche tostado, antes de dejar paso a un toque salino y yesoso.
En boca: Textura sedosa y acidez viva, sostenida por una mineralidad yesosa que se extiende en un final largo y tenso, marcado por una salinidad delicada.
Servir entre 8 y 10 °C, en una flauta de champagne para preservar la frescura y los aromas.
Cosecha sin añada
Esta cuvée, ensamblada con precisión, refleja el equilibrio y la constancia del estilo Larmandier-Bernier, combinando frescura y complejidad.
- Potencial de guarda: Disfrutar desde ahora o conservar de 3 a 5 años en bodega fresca y alejado de la luz.
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