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Larmandier Bernier Grand Cru Vieilles Vignes du Levant Blanc de Blancs Extra Brut 2015
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El Grand Cru Vieilles Vignes du Levant 2015 de Larmandier-Bernier nace de los suelos calcáreos de Cramant. Procedente de Chardonnay plantados en 1930 y 1962, este Blanc de Blancs Extra Brut ofrece aromas de frutas blancas y cítricos, realzados por una mineralidad salina. Criado en barricas y cubas Stockinger, su boca viva y precisa acompaña mariscos o platos refinados hasta 2030.
Notas de cata del vino Larmandier-Bernier Grand Cru Vieilles Vignes du Levant Blanc de Blancs Extra Brut 2015
- A la vista : Capa dorada pálida con reflejos verdes, de una textura sedosa y una efervescencia fina y persistente.
- En nariz : Aromas de flores blancas y cítricos confitados, seguidos de notas de frutas de pulpa blanca, miel de acacia y un toque salino que recuerda la brisa marina.
- En boca : Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez vibrante y una mineralidad calcárea, antes de un final largo y salino, donde se mezclan matices de avellana tostada y especias suaves.
Servir entre 8 y 10°C, en una flauta de champán o una copa de vino blanco para revelar toda su complejidad.
Añada 2015
Una añada marcada por una madurez generosa, que combina concentración y frescura, para un champán de gran profundidad.
- Potencial de guarda : Conservar hasta 2035, e incluso más allá, en una bodega fresca y alejado de la luz.
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