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Borgoña
| Clos de la Roche
Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2010 Magnum
129729
Tinto
150cl
95-97/100
19.5/100
100% de los vinos
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El Clos de la Roche Vieilles Vignes 2010 Magnum del Domaine Ponsot es un Grand Cru borgoñón con aromas de frutos negros, especias y mineralidad. Nacido en suelos arcillo-calcáreos, combina una estructura sedosa con un final largo. Un vino de guarda, perfecto con caza o quesos curados.
Domaine Ponsot
Institución borgoñona desde 1872, el Domaine Ponsot encarna la rara alianza entre tradición familiar y excelencia vitivinícola, arraigada en el corazón de Morey-Saint-Denis.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos del Grand Cru Clos de la Roche, donde las viejas viñas de Pinot Noir extraen una mineralidad calcárea y una profundidad única.
- Vinificación: Métodos naturales y crianza paciente en barrica para preservar la pureza de la fruta y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2010 Magnum
A la vista: Capa de un rojo profundo con reflejos azulados, densa y luminosa, que traiciona una materia sedosa y una concentración poco común.
En nariz: Aromas de mora silvestre y cereza negra se entrelazan con notas de violeta, regaliz y sotobosque, realzados por un toque salino y una mineralidad calcárea característica del terruño.
En boca: Entrada precisa y elegante, donde los taninos firmes pero aterciopelados envuelven una acidez viva y una estructura mineral, para un final largo y persistente, marcado por una salinidad sutil.
Servir a 16-18°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2010
Una añada de equilibrio y frescura, donde la madurez de las uvas se combina con una acidez vibrante, confiriendo a este vino una tensión notable y una gran capacidad de envejecimiento.
- Potencial de guarda: 20 a 30 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable entre 12-14°C e higrometría controlada).
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Institución borgoñona desde 1872, el Domaine Ponsot encarna la rara alianza entre tradición familiar y excelencia vitivinícola, arraigada en el corazón de Morey-Saint-Denis.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos del Grand Cru Clos de la Roche, donde las viejas viñas de Pinot Noir extraen una mineralidad calcárea y una profundidad única.
- Vinificación: Métodos naturales y crianza paciente en barrica para preservar la pureza de la fruta y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2010 Magnum
A la vista: Capa de un rojo profundo con reflejos azulados, densa y luminosa, que traiciona una materia sedosa y una concentración poco común.
En nariz: Aromas de mora silvestre y cereza negra se entrelazan con notas de violeta, regaliz y sotobosque, realzados por un toque salino y una mineralidad calcárea característica del terruño.
En boca: Entrada precisa y elegante, donde los taninos firmes pero aterciopelados envuelven una acidez viva y una estructura mineral, para un final largo y persistente, marcado por una salinidad sutil.
Servir a 16-18°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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