Bordeaux

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Note Parker WA

64 - 100

Note Burghound

17 - 97

Note Revue du Vin de France

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Note Bettane & Desseauve

14 - 20

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Chasse Spleen 2002
3 en stock
121525
Rouge
75cl
89/100
15/20
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Bordeaux | Moulis en Medoc

Chasse Spleen 2002

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Chasse Spleen 2004 Magnum
18 en stock
121526
Rouge
150cl
88/100
87/100
16/20
15/20
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Chasse Spleen 2004 Magnum

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Château de Sales 2004 Magnum
4 en stock
121534
Rouge
150cl
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Bordeaux | Pomerol

Château de Sales 2004 Magnum

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Clos du Marquis 1996
6 en stock
121535
Rouge
75cl
Légèrement bas
92/100
16/20
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Bordeaux | Saint Julien

Clos du Marquis 1996

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Demoiselle de Sociando Mallet 2003
12 en stock
121541
Rouge
75cl
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Bordeaux | Haut Médoc

Demoiselle de Sociando Mallet 2003

18,00 € TTC par bouteille
15,00 € HT
Haut Bages Libéral 2004 Magnum
6 en stock
121536
Rouge
150cl
90/100
88/100
15/20
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Bordeaux | Pauillac

Haut Bages Libéral 2004 Magnum

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Haut Batailley 1990
9 en stock
121520
Rouge
75cl
Légèrement bas
88/100
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Bordeaux | Pauillac

Haut Batailley 1990

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Haut Batailley 1990 - PROMO -10% !
-10%
Dernière !
1 en stock
121521
Rouge
75cl
Haute épaule
88/100
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Bordeaux | Pauillac

Haut Batailley 1990 - PROMO -10% !

64,80 € TTC par bouteille 72,00 € TTC -10%
54,00 € HT
Haut Marbuzet 2010
3 en stock
121544
Rouge
75cl
87/100
17,5/20
16/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 2010

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Haut Marbuzet 2012 Magnum
12 en stock
121546
Rouge
150cl
87/100
16,5/20
16/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 2012 Magnum

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
Léoville Poyferré 1996 Magnum
3 en stock
121538
Rouge
150cl
93/100
90/100
17/20
16/20
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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Poyferré 1996 Magnum

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Mouton Rothschild 2001
2 en stock
121514
Rouge
75cl
89/100
94/100
17/20
18/20
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2001

516,00 € TTC par bouteille
430,00 € HT
Ormes de Pez 2001
21 en stock
121527
Rouge
75cl
86/100
89/100
16/20
15/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Ormes de Pez 2001

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Ormes de Pez 2003
11 en stock
121528
Rouge
75cl
88/100
16/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Ormes de Pez 2003

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Phélan Ségur 2003
4 en stock
121523
Rouge
75cl
89/100
91/100
16/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Phélan Ségur 2003

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Poujeaux 2002
6 en stock
121518
Rouge
75cl
Très légèrement bas
87/100
88/100
15/20
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Poujeaux 2002

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Poujeaux 2003
23 en stock
121519
Rouge
75cl
88/100
88/100
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Poujeaux 2003

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Siran 2003 Magnum
12 en stock
121542
Rouge
150cl
89/100
90/100
16/20
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Bordeaux | Margaux

Siran 2003 Magnum

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Sociando Mallet 2004 Magnum
3 en stock
121537
Rouge
150cl
90/100
90/100
17/20
16,5/20
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Bordeaux | Haut Médoc

Sociando Mallet 2004 Magnum

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Talbot 1993
12 en stock
121529
Rouge
75cl
Caisse bois d'origine - Vendu par 12
86/100
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Bordeaux | Saint Julien

Talbot 1993

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Tour de Mons 2000 Magnum
4 en stock
121539
Rouge
150cl
88/100
16/20
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Bordeaux | Margaux

Tour de Mons 2000 Magnum

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Troplong Mondot 1990 Magnum
1 en stock
121540
Rouge
150cl
98/100
95/100
18/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Troplong Mondot 1990 Magnum

552,00 € TTC par bouteille
460,00 € HT
Rouget 1953
Dernière !
1 en stock
121622
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
Très légèrement bas
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Bordeaux | Pomerol

Rouget 1953

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Tertre Roteboeuf 2010
42 en stock
121689
Rouge
75cl
Caisse bois d'origine - Vendu par 6
92/100
19/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Tertre Roteboeuf 2010

276,00 € TTC par bouteille
230,00 € HT
Calon Ségur 2003
Dernière !
1 en stock
121822
Rouge
75cl
92/100
95/100
17/20
17/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Calon Ségur 2003

132,00 € TTC par bouteille
110,00 € HT
Haut Bailly 2003
Dernière !
1 en stock
121826
Rouge
75cl
91/100
88/100
16.5/20
17.5/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Bailly 2003

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Sociando Mallet 1988
Dernière !
1 en stock
121817
Rouge
75cl
Légèrement bas
87/100
91/100
16/20
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Bordeaux | Haut Médoc

Sociando Mallet 1988

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Ausone 1990
5 en stock
122097
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
Légèrement bas
91/100
92/100
18/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Ausone 1990

480,00 € TTC par bouteille
400,00 € HT
Ausone 1997
Dernière !
1 en stock
122098
Rouge
75cl
91/100
90/100
18/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Ausone 1997

396,00 € TTC par bouteille
330,00 € HT
Carmes Haut Brion 2003
12 en stock
122143
Rouge
75cl
88/100
16/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Carmes Haut Brion 2003

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Carmes Haut Brion 2005
12 en stock
122144
Rouge
75cl
Caisse bois d'origine - Vendu par 12
93/100
90/100
17.5/20
17/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Carmes Haut Brion 2005

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Chasse Spleen 1998
10 en stock
122128
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
Légèrement bas
15/20
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Chasse Spleen 1988

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Château Margaux 1988 - PROMO -5% !
-5%
15 en stock
122116
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
93/100
16/20
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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1988 - PROMO -5% !

478,80 € TTC par bouteille 504,00 € TTC -5%
399,00 € HT
Cheval Blanc 1988 - PROMO -5% !
-5%
12 en stock
122081
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
88/100
18/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1988 - PROMO -5% !

541,50 € TTC par bouteille 570,00 € TTC -5%
451,25 € HT
Cheval Blanc 1992
7 en stock
122082
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1992

408,00 € TTC par bouteille
340,00 € HT
Cheval Blanc 1995
7 en stock
122083
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
92/100
18/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1995

600,00 € TTC par bouteille
500,00 € HT
Citran 1990
3 en stock
122151
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
87/100
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Bordeaux | Haut Médoc

Citran 1990

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Clos du Marquis 1989 - PROMO -5% !
-5%
7 en stock
122147
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
88/100
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Bordeaux | Saint Julien

Clos du Marquis 1989 - PROMO -5% !

62,70 € TTC par bouteille 66,00 € TTC -5%
52,25 € HT
Clos Saint Martin 1959
Dernière !
1 en stock
122171
Rouge
75cl
Légèrement abpimée
Légèrement bas
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Saint Martin 1959

450,00 € TTC par bouteille
375,00 € HT
Clos Saint Martin 1988
11 en stock
122085
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
86/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Saint Martin 1988

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Clos Saint Martin 1989
21 en stock
122173
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
Légèrement bas
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Saint Martin 1989

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Clos Saint Martin 1990
10 en stock
122086
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
90/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Saint Martin 1990

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Clos Saint Martin 1993
20 en stock
122087
Rouge
75cl
Très légèrement abîlmée
85-86/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Saint Martin 1993

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Clos Saint Martin 1996 - PROMO -10% !
-10%
2 en stock
122088
Rouge
75cl
Abîmée
85/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Saint Martin 1996 - PROMO -10% !

64,80 € TTC par bouteille 72,00 € TTC -10%
54,00 € HT
Clos Saint Martin 2005
12 en stock
122145
Rouge
75cl
Caisse bois d'origine - Vendu par 12
97+/100
91/100
16.5/20
17/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Saint Martin 2005

132,00 € TTC par bouteille
110,00 € HT
Deyrem Valentin 1989 - PROMO -10% !
-10%
2 en stock
122154
Rouge
75cl
Abîmée
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Bordeaux | Margaux

Deyrem Valentin 1989 - PROMO -10% !

32,40 € TTC par bouteille 36,00 € TTC -10%
27,00 € HT
Fiefs de Lagrange 1988
3 en stock
122162
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
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Bordeaux | Saint Julien

Fiefs de Lagrange 1988

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Figeac 2002
4 en stock
122126
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
Contre étiquette très légèrement abîmée
88/100
17/20
16/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Figeac 2002

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Fontenil 1990
12 en stock
122174
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
Légèrement bas
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Bordeaux | Fronsac

Fontenil 1990

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Haut Brion 1988
23 en stock
122106
Rouge
75cl
92/100
96/100
16.5/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1988

456,00 € TTC par bouteille
380,00 € HT
Haut Brion 1989
1 en stock
122107
Rouge
75cl
100/100
100/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1989

2 160,00 € TTC par bouteille
1 800,00 € HT
Le TOP appellation de Bordeaux
Questions fréquemment posées sur les vins de Bordeaux

Les vins rouges de Bordeaux reposent principalement sur trois cépages emblématiques : le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le Merlot domine largement sur la Rive Droite, notamment à Saint-Émilion et Pomerol, où il confère aux vins rondeur, générosité et des arômes de fruits rouges mûrs. Le Cabernet Sauvignon s'impose quant à lui sur la Rive Gauche, en particulier dans le Médoc et à Pessac-Léognan, apportant structure, tanins fermes et une belle capacité de garde. Le Cabernet Franc, plus discret en volume, joue souvent un rôle d'assemblage précieux, apportant finesse aromatique et fraîcheur. D'autres cépages secondaires comme le Petit Verdot ou le Malbec complètent parfois les assemblages bordelais.

Offrir un vin de Bordeaux est toujours une belle attention, à condition d'adapter son choix au goût du destinataire et à l'occasion. Pour un amateur de vins puissants et de garde, orientez-vous vers les grandes appellations du Médoc comme Pauillac ou Saint-Estèphe, dont les millésimes 2016, 2018 ou 2020 sont particulièrement réussis. Pour quelqu'un qui préfère des vins plus ronds et accessibles dès maintenant, un Saint-Émilion Grand Cru ou un Pomerol sera un choix judicieux. Si le budget est plus serré, ne négligez pas les appellations satellites comme Lalande-de-Pomerol ou les Côtes de Bordeaux, qui offrent un excellent rapport qualité-prix. Enfin, un Sauternes millésimé fera un cadeau original et mémorable pour les amateurs de vins blancs liquoreux.

Un grand vin rouge de Bordeaux appelle une table à sa hauteur. Les accords les plus classiques et les plus réussis restent les viandes rouges : un agneau de Pauillac rôti avec un vin de la même appellation est une combinaison d'anthologie, tout comme un magret de canard aux cèpes avec un Saint-Émilion Grand Cru. Les fromages à pâte dure ou semi-dure comme le Comté affiné ou le Cantal vieux s'associent également très bien avec les tanins bordelais. Pour les vins plus âgés et aux tanins assouplis, des préparations en sauce, un civet de lièvre ou un filet de bœuf en croûte seront des choix inspirés. Les amateurs plus aventureux pourront également explorer l'accord avec des champignons nobles comme la truffe noire, dont les arômes terreux entrent en résonance magnifique avec les notes boisées et épicées des grands Bordeaux.

La distinction entre Rive Gauche et Rive Droite à Bordeaux est fondamentale pour comprendre les styles de vins de la région. La Rive Gauche réunit des appellations prestigieuses comme le Médoc, Pauillac, Saint-Julien ou Margaux. Les sols y sont composés de graves drainantes, idéales pour le Cabernet Sauvignon qui donne des vins charpentés, taniques et très aptes au vieillissement. La Rive Droite abrite Saint-Émilion, Pomerol ou Fronsac sur des terroirs argilo-calcaires davantage favorables au Merlot. Les vins y sont généralement plus souples, plus fruités et accessibles plus tôt. Ces deux rives incarnent deux grandes âmes du vignoble bordelais, complémentaires et tout aussi remarquables l'une que l'autre.

La température de service est un détail qui change tout à la dégustation d'un vin de Bordeaux. Un rouge de Bordeaux jeune et fruité, issu d'une appellation d'entrée de gamme, gagnera à être servi légèrement frais, autour de 15-16°C, pour préserver sa vivacité aromatique. Pour les grands vins du Médoc ou de Saint-Émilion, une température de 17 à 18°C est idéale : elle permet aux tanins de s'exprimer harmonieusement sans que l'alcool ne prenne le dessus. Il est conseillé de sortir la bouteille de la cave environ une heure avant le service et, si le vin est jeune et structuré, de le carafer pendant 30 minutes à 1 heure pour l'aérer et révéler pleinement ses arômes. Évitez à tout prix de servir un Bordeaux à température ambiante en été, ce qui aurait pour effet d'écraser les arômes et d'accentuer la perception alcoolique.

La capacité de garde est l'une des caractéristiques les plus remarquables des vins de Bordeaux, mais elle varie considérablement selon les appellations, les châteaux et les millésimes. Les grands crus classés du Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, sont les rois de la longévité : les meilleurs millésimes comme 2000, 2005, 2010 ou 2016 peuvent se conserver et continuer à s'épanouir pendant 20 à 40 ans, voire davantage pour les grands crus. Les vins de Saint-Émilion et Pomerol, dominés par le Merlot, atteignent généralement leur apogée plus tôt, entre 10 et 25 ans selon le producteur. Les Bordeaux d'appellation régionale ou les Côtes de Bordeaux, quant à eux, sont conçus pour être appréciés dans leur jeunesse, idéalement dans les 5 à 8 ans suivant leur millésime. Pour optimiser la garde, une cave à température stable entre 12 et 14°C, à l'abri de la lumière et des vibrations, avec un taux d'humidité autour de 70 %, est indispensable. La patience reste la première qualité du collectionneur de Bordeaux.

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