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Léoville Poyferré 1996 Magnum
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Le Léoville Poyferré 1996 en Magnum, Deuxième Grand Cru Classé de Saint-Julien, naît sur des terrasses de graviers. Cet assemblage, élevé en fûts de chêne, dévoile des notes de mûre et d’épices, avec une bouche équilibrée et minérale. Un vin de garde, idéal pour gibiers ou fromages affinés.
Niché au cœur de Saint-Julien, ce domaine familial incarne l’excellence du Médoc depuis près d’un siècle sous la conduite des Cuvelier.
- Terroir : 80 hectares de graves mindéliennes sur sous-sol sablo-argileux, berceau des grands vins de Bordeaux aux tanins précis et à la minéralité crayeuse.
- Vinification : Assemblage méticuleux en cuves inox thermorégulées, suivi d’un élevage de 18 mois en fûts de chêne français pour une structure soyeuse et une complexité harmonieuse.
À l’œil – Une robe grenat profond aux reflets tuilés, d’une densité veloutée, révélant une maturité patinée par le temps.
Au nez – D’abord des arômes de cassis confit et de mûre sauvage, suivis de notes de cèdre, de tabac blond et d’une touche de graphite, le tout souligné par une subtile salinité minérale.
En bouche – Une texture soyeuse et charnue, portée par une acidité vive et une trame tannique encore ferme, s’achevant sur une finale longue et élégante, où se mêlent épices douces et nuances de cuir vieilli.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer pleinement ses arômes.
Un millésime marqué par une maturité parfaite des raisins, offrant des vins structurés et équilibrés, promis à une longue évolution.
- Potentiel de garde : À conserver encore 10 à 15 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière, idéalement en position horizontale.
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