Bordeaux

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Haut Bailly 2005
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Bailly 2005

132,00 € TTC par bouteille
110,00 € HT
Haut Batailley 1981
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Bordeaux | Pauillac

Haut Batailley 1981

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Haut Batailley 1996
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Bordeaux | Pauillac

Haut Batailley 1996

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Haut Marbuzet 1982
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94/100
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Victime de son succès
Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 1982

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Haut Marbuzet 1988
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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 1988

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Haut Marbuzet 2000
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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 2000

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Kirwan 2001
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Bordeaux | Margaux

Kirwan 2001

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
La Fleur du Château Armens 2001 Magnum
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Bordeaux | Saint Emilion

La Fleur du Château Armens 2001 Magnum

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Lafite Rothschild 1988
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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 1988

648,00 € TTC par bouteille
540,00 € HT
Lafon Rochet 2004
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Bordeaux | Saint Estèphe

Lafon Rochet 2004

45,50 € TTC par bouteille
37,92 € HT
Léoville Barton 2004
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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Barton 2004

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Léoville Las Cases 1983
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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Las Cases 1983

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Léoville Las Cases 1990
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Léoville Las Cases 1990

360,00 € TTC par bouteille
300,00 € HT
Léoville Las Cases 1992
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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Las Cases 1992

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Léoville Las Cases 1995
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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Las Cases 1995

222,00 € TTC par bouteille
185,00 € HT
Léoville Poyferré 2005
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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Poyferré 2005

138,00 € TTC par bouteille
115,00 € HT
Les Forts de Latour 1983
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Les Forts de Latour 1983

150,00 € TTC par bouteille
125,00 € HT
Lynch Bages 1982
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Lynch Bages 1982

360,00 € TTC par bouteille
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Lynch Bages 1982 -PROMO -10% !
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Lynch Bages 1982 -PROMO -10% !

324,00 € TTC par bouteille 360,00 € TTC -10%
270,00 € HT
Lynch Bages 1983
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Lynch Bages 1983

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Lynch Bages 1985
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Lynch Bages 1985

276,00 € TTC par bouteille
230,00 € HT
Lynch Bages 1987
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Lynch Bages 1987

132,00 € TTC par bouteille
110,00 € HT
Lynch Bages 1988
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Lynch Bages 1988

174,00 € TTC par bouteille
145,00 € HT
Lynch Bages 1996
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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 1996

210,00 € TTC par bouteille
175,00 € HT
Lynch Bages 1997 - PROMO -15% !
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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 1997 - PROMO -15% !

153,00 € TTC par bouteille 180,00 € TTC -15%
127,50 € HT
Lynch Moussas 1982
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Bordeaux | Pauillac

Lynch Moussas 1982

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
Marquis de Terme 1986
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Bordeaux | Margaux

Marquis de Terme 1986

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Mission Haut Brion 1994
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Bordeaux | Pessac Léognan

Mission Haut Brion 1994

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Mission Haut Brion 1996
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Bordeaux | Pessac Léognan

Mission Haut Brion 1996

240,00 € TTC par bouteille
200,00 € HT
Montrose 2004
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Bordeaux | Saint Estèphe

Montrose 2004

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Moulin Riche 1988
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Bordeaux | Saint Julien

Moulin Riche 1988

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Mouton Rothschild 1983
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1983

420,00 € TTC par bouteille
350,00 € HT
Mouton Rothschild 1993
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1993

456,00 € TTC par bouteille
380,00 € HT
Palmer 1992
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Bordeaux | Margaux

Palmer 1992

204,00 € TTC par bouteille
170,00 € HT
Palmer 1993
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Bordeaux | Margaux

Palmer 1993

210,00 € TTC par bouteille
175,00 € HT
Pape Clément 1995
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Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 1995

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Phélan Ségur 2005
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Bordeaux | Saint Estèphe

Phélan Ségur 2005

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Pichon Longueville Baron 1994
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Pichon Longueville Baron 1994

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Pichon Longueville Baron 1995
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Pichon Longueville Baron 1995

192,00 € TTC par bouteille
160,00 € HT
Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1996
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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1996

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2001
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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2001

162,00 € TTC par bouteille
135,00 € HT
Pontet Canet 2004
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Pontet Canet 2004

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Prieuré Lichine 1994
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Prieuré Lichine 1994

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Rauzan Ségla 1996
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Bordeaux | Margaux

Rauzan Ségla 1996

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Talbot 1982
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Bordeaux | Saint Julien

Talbot 1982

162,00 € TTC par bouteille
135,00 € HT
Tertre 1981
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Bordeaux | Margaux

Tertre 1981

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Tertre 1983 Magnum
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Bordeaux | Margaux

Tertre 1983 Magnum

132,00 € TTC par bouteille
110,00 € HT
Tertre 1996 - PROMO -5% !
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-5%
1 en stock
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Bordeaux | Margaux

Tertre 1996 - PROMO -5% !

57,00 € TTC par bouteille 60,00 € TTC -5%
47,50 € HT
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Questions fréquemment posées sur les vins de Bordeaux

Les vins rouges de Bordeaux reposent principalement sur trois cépages emblématiques : le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le Merlot domine largement sur la Rive Droite, notamment à Saint-Émilion et Pomerol, où il confère aux vins rondeur, générosité et des arômes de fruits rouges mûrs. Le Cabernet Sauvignon s'impose quant à lui sur la Rive Gauche, en particulier dans le Médoc et à Pessac-Léognan, apportant structure, tanins fermes et une belle capacité de garde. Le Cabernet Franc, plus discret en volume, joue souvent un rôle d'assemblage précieux, apportant finesse aromatique et fraîcheur. D'autres cépages secondaires comme le Petit Verdot ou le Malbec complètent parfois les assemblages bordelais.

Offrir un vin de Bordeaux est toujours une belle attention, à condition d'adapter son choix au goût du destinataire et à l'occasion. Pour un amateur de vins puissants et de garde, orientez-vous vers les grandes appellations du Médoc comme Pauillac ou Saint-Estèphe, dont les millésimes 2016, 2018 ou 2020 sont particulièrement réussis. Pour quelqu'un qui préfère des vins plus ronds et accessibles dès maintenant, un Saint-Émilion Grand Cru ou un Pomerol sera un choix judicieux. Si le budget est plus serré, ne négligez pas les appellations satellites comme Lalande-de-Pomerol ou les Côtes de Bordeaux, qui offrent un excellent rapport qualité-prix. Enfin, un Sauternes millésimé fera un cadeau original et mémorable pour les amateurs de vins blancs liquoreux.

Un grand vin rouge de Bordeaux appelle une table à sa hauteur. Les accords les plus classiques et les plus réussis restent les viandes rouges : un agneau de Pauillac rôti avec un vin de la même appellation est une combinaison d'anthologie, tout comme un magret de canard aux cèpes avec un Saint-Émilion Grand Cru. Les fromages à pâte dure ou semi-dure comme le Comté affiné ou le Cantal vieux s'associent également très bien avec les tanins bordelais. Pour les vins plus âgés et aux tanins assouplis, des préparations en sauce, un civet de lièvre ou un filet de bœuf en croûte seront des choix inspirés. Les amateurs plus aventureux pourront également explorer l'accord avec des champignons nobles comme la truffe noire, dont les arômes terreux entrent en résonance magnifique avec les notes boisées et épicées des grands Bordeaux.

La distinction entre Rive Gauche et Rive Droite à Bordeaux est fondamentale pour comprendre les styles de vins de la région. La Rive Gauche réunit des appellations prestigieuses comme le Médoc, Pauillac, Saint-Julien ou Margaux. Les sols y sont composés de graves drainantes, idéales pour le Cabernet Sauvignon qui donne des vins charpentés, taniques et très aptes au vieillissement. La Rive Droite abrite Saint-Émilion, Pomerol ou Fronsac sur des terroirs argilo-calcaires davantage favorables au Merlot. Les vins y sont généralement plus souples, plus fruités et accessibles plus tôt. Ces deux rives incarnent deux grandes âmes du vignoble bordelais, complémentaires et tout aussi remarquables l'une que l'autre.

La température de service est un détail qui change tout à la dégustation d'un vin de Bordeaux. Un rouge de Bordeaux jeune et fruité, issu d'une appellation d'entrée de gamme, gagnera à être servi légèrement frais, autour de 15-16°C, pour préserver sa vivacité aromatique. Pour les grands vins du Médoc ou de Saint-Émilion, une température de 17 à 18°C est idéale : elle permet aux tanins de s'exprimer harmonieusement sans que l'alcool ne prenne le dessus. Il est conseillé de sortir la bouteille de la cave environ une heure avant le service et, si le vin est jeune et structuré, de le carafer pendant 30 minutes à 1 heure pour l'aérer et révéler pleinement ses arômes. Évitez à tout prix de servir un Bordeaux à température ambiante en été, ce qui aurait pour effet d'écraser les arômes et d'accentuer la perception alcoolique.

La capacité de garde est l'une des caractéristiques les plus remarquables des vins de Bordeaux, mais elle varie considérablement selon les appellations, les châteaux et les millésimes. Les grands crus classés du Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, sont les rois de la longévité : les meilleurs millésimes comme 2000, 2005, 2010 ou 2016 peuvent se conserver et continuer à s'épanouir pendant 20 à 40 ans, voire davantage pour les grands crus. Les vins de Saint-Émilion et Pomerol, dominés par le Merlot, atteignent généralement leur apogée plus tôt, entre 10 et 25 ans selon le producteur. Les Bordeaux d'appellation régionale ou les Côtes de Bordeaux, quant à eux, sont conçus pour être appréciés dans leur jeunesse, idéalement dans les 5 à 8 ans suivant leur millésime. Pour optimiser la garde, une cave à température stable entre 12 et 14°C, à l'abri de la lumière et des vibrations, avec un taux d'humidité autour de 70 %, est indispensable. La patience reste la première qualité du collectionneur de Bordeaux.

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