Bordeaux

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Château de Sales 2021
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Bordeaux | Pomerol

Château de Sales 2021

26,40 € TTC par bouteille
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Château de Sales 2021 Double Magnum 3L
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Bordeaux | Pomerol

Château de Sales 2021 Double Magnum 3L

120,00 € TTC par bouteille
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Clos Floridène 2021
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Bordeaux | Graves

Clos Floridène 2021

18,00 € TTC par bouteille
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Croix de Gay 1986
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Bordeaux | Pomerol

Croix de Gay 1986

132,00 € TTC par bouteille
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Croix de Gay 2007
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Bordeaux | Pomerol

Croix de Gay 2007

60,00 € TTC par bouteille
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Domaine de l'Eglise 2020 Double Magnum 3L
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Bordeaux | Pomerol

Domaine de l'Eglise 2020 Double Magnum 3L

168,00 € TTC par bouteille
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Fourcas Hosten 2012
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Bordeaux | Listrac Médoc

Fourcas Hosten 2012

14,40 € TTC par bouteille
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Gazin 1982
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Bordeaux | Pomerol

Gazin 1982

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Giscours 1988 - PROMO -10% !
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Giscours 1988 - PROMO -10% !

54,00 € TTC par bouteille 60,00 € TTC -10%
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Gloria 2013
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Bordeaux | Saint Julien

Gloria 2013

30,00 € TTC par bouteille
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La Croix du Casse 1998
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Bordeaux | Pomerol

La Croix du Casse 1998

36,00 € TTC par bouteille
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La Gurgue 1998
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La Gurgue 1998

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La Pointe 1983
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La Pointe 1983

66,00 € TTC par bouteille
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La Tour de By 1990 Magnum
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La Tour de By 1990 Magnum

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La Tour de By 2000 Magnum
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La Tour de By 2000 Magnum

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La Tour de By 2011
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Bordeaux | Médoc

La Tour de By Héritage Marc Pages 2011

30,00 € TTC par bouteille
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La Tour de By 2011 Impériale 6L
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Bordeaux | Médoc

La Tour de By 2011 Impériale 6L

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La Tour de By 2016
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La Tour de By 2016

18,00 € TTC par bouteille
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La Tour de By 2018
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La Tour de By 2018

15,60 € TTC par bouteille
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La Tour de By 2020 Double Magnum 3L
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Bordeaux | Médoc

La Tour de By 2020 Double Magnum 3L

96,00 € TTC par bouteille
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La Tour de By 2022 Double Magnum 3L
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Bordeaux | Médoc

La Tour de By 2022 Double Magnum 3L

78,00 € TTC par bouteille
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La Tour de By 2022 Double Magnum 3L
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Bordeaux | Médoc

La Tour de By 2022 Double Magnum 3L

78,00 € TTC par bouteille
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La Tour de By Cuvée Bourgeoise 2000 Impériale 6L
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Bordeaux | Médoc

La Tour de By 2000 Impériale 6L

180,00 € TTC par bouteille
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Lafite Rothschild 1963
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Lafite Rothschild 1963

1 320,00 € TTC par bouteille
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Lagune 1989
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Bordeaux | Haut Médoc

Lagune 1989

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Lagune 1990
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Bordeaux | Haut Médoc

Lagune 1990

90,00 € TTC par bouteille
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Lagune 1998
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Bordeaux | Haut Médoc

Lagune 1998

66,00 € TTC par bouteille
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Lascombes 1966
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Lascombes 1966

288,00 € TTC par bouteille
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Lascombes 1998
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Lascombes 1998

72,00 € TTC par bouteille
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Malescot Saint Exupéry 1982
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Malescot Saint Exupéry 1982

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
Malescot Saint Exupéry 1985
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Bordeaux | Margaux

Malescot Saint Exupéry 1985

90,00 € TTC par bouteille
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Malescot Saint Exupéry 1986
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Bordeaux | Margaux

Malescot Saint Exupéry 1986

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Ormes de Pez 2000
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Bordeaux | Saint Estèphe

Ormes de Pez 2000

43,20 € TTC par bouteille
36,00 € HT
Petit Village 1995
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Bordeaux | Pomerol

Petit Village 1995

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Poujeaux 1998
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Poujeaux 1998

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Sénéjac 2012
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Bordeaux | Haut Médoc

Sénéjac 2012

20,40 € TTC par bouteille
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Sénéjac 2016
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Bordeaux | Haut Médoc

Sénéjac 2016

18,00 € TTC par bouteille
15,00 € HT
Sénéjac 2019
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Bordeaux | Haut Médoc

Sénéjac 2019

18,00 € TTC par bouteille
15,00 € HT
Sénéjac 2021
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Bordeaux | Haut Médoc

Sénéjac 2021

18,00 € TTC par bouteille
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Soutard 1998
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Bordeaux | Saint Emilion

Soutard 1998

36,00 € TTC par bouteille
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Terrey Gros Cailloux 1998
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Terrey Gros Cailloux 1998

30,00 € TTC par bouteille
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Tour Saint Bonnet 2010
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Bordeaux | Médoc

Tour Saint Bonnet 2010

18,00 € TTC par bouteille
15,00 € HT
Trotte Vieille 1998
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Bordeaux | Saint Emilion

Trotte Vieille 1998

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Vieux Château Certan 1993
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Victime de son succès
Bordeaux | Pomerol

Vieux Château Certan 1993

144,00 € TTC par bouteille
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Latour 1983 - PROMO -10% !
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Bordeaux | Pauillac

Latour 1983 - PROMO -10% !

410,40 € TTC par bouteille 456,00 € TTC -10%
342,00 € HT
Latour 1983
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Bordeaux | Pauillac

Latour 1983

456,00 € TTC par bouteille
380,00 € HT
Latour 1983
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Bordeaux | Pauillac

Latour 1983

456,00 € TTC par bouteille
380,00 € HT
Pichon Longueville Baron 1976 - PROMO -15% !
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Mi-épaule
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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Baron 1976 - PROMO -15% !

153,00 € TTC par bouteille 180,00 € TTC -15%
127,50 € HT
Pichon Longueville Baron 1976 - PROMO -15% !
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Haute épaule
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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Baron 1976 - PROMO -15% !

153,00 € TTC par bouteille 180,00 € TTC -15%
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Pichon Longueville Baron 1976
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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Baron 1976

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150,00 € HT
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Questions fréquemment posées sur les vins de Bordeaux

Les vins rouges de Bordeaux reposent principalement sur trois cépages emblématiques : le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le Merlot domine largement sur la Rive Droite, notamment à Saint-Émilion et Pomerol, où il confère aux vins rondeur, générosité et des arômes de fruits rouges mûrs. Le Cabernet Sauvignon s'impose quant à lui sur la Rive Gauche, en particulier dans le Médoc et à Pessac-Léognan, apportant structure, tanins fermes et une belle capacité de garde. Le Cabernet Franc, plus discret en volume, joue souvent un rôle d'assemblage précieux, apportant finesse aromatique et fraîcheur. D'autres cépages secondaires comme le Petit Verdot ou le Malbec complètent parfois les assemblages bordelais.

Offrir un vin de Bordeaux est toujours une belle attention, à condition d'adapter son choix au goût du destinataire et à l'occasion. Pour un amateur de vins puissants et de garde, orientez-vous vers les grandes appellations du Médoc comme Pauillac ou Saint-Estèphe, dont les millésimes 2016, 2018 ou 2020 sont particulièrement réussis. Pour quelqu'un qui préfère des vins plus ronds et accessibles dès maintenant, un Saint-Émilion Grand Cru ou un Pomerol sera un choix judicieux. Si le budget est plus serré, ne négligez pas les appellations satellites comme Lalande-de-Pomerol ou les Côtes de Bordeaux, qui offrent un excellent rapport qualité-prix. Enfin, un Sauternes millésimé fera un cadeau original et mémorable pour les amateurs de vins blancs liquoreux.

Un grand vin rouge de Bordeaux appelle une table à sa hauteur. Les accords les plus classiques et les plus réussis restent les viandes rouges : un agneau de Pauillac rôti avec un vin de la même appellation est une combinaison d'anthologie, tout comme un magret de canard aux cèpes avec un Saint-Émilion Grand Cru. Les fromages à pâte dure ou semi-dure comme le Comté affiné ou le Cantal vieux s'associent également très bien avec les tanins bordelais. Pour les vins plus âgés et aux tanins assouplis, des préparations en sauce, un civet de lièvre ou un filet de bœuf en croûte seront des choix inspirés. Les amateurs plus aventureux pourront également explorer l'accord avec des champignons nobles comme la truffe noire, dont les arômes terreux entrent en résonance magnifique avec les notes boisées et épicées des grands Bordeaux.

La distinction entre Rive Gauche et Rive Droite à Bordeaux est fondamentale pour comprendre les styles de vins de la région. La Rive Gauche réunit des appellations prestigieuses comme le Médoc, Pauillac, Saint-Julien ou Margaux. Les sols y sont composés de graves drainantes, idéales pour le Cabernet Sauvignon qui donne des vins charpentés, taniques et très aptes au vieillissement. La Rive Droite abrite Saint-Émilion, Pomerol ou Fronsac sur des terroirs argilo-calcaires davantage favorables au Merlot. Les vins y sont généralement plus souples, plus fruités et accessibles plus tôt. Ces deux rives incarnent deux grandes âmes du vignoble bordelais, complémentaires et tout aussi remarquables l'une que l'autre.

La température de service est un détail qui change tout à la dégustation d'un vin de Bordeaux. Un rouge de Bordeaux jeune et fruité, issu d'une appellation d'entrée de gamme, gagnera à être servi légèrement frais, autour de 15-16°C, pour préserver sa vivacité aromatique. Pour les grands vins du Médoc ou de Saint-Émilion, une température de 17 à 18°C est idéale : elle permet aux tanins de s'exprimer harmonieusement sans que l'alcool ne prenne le dessus. Il est conseillé de sortir la bouteille de la cave environ une heure avant le service et, si le vin est jeune et structuré, de le carafer pendant 30 minutes à 1 heure pour l'aérer et révéler pleinement ses arômes. Évitez à tout prix de servir un Bordeaux à température ambiante en été, ce qui aurait pour effet d'écraser les arômes et d'accentuer la perception alcoolique.

La capacité de garde est l'une des caractéristiques les plus remarquables des vins de Bordeaux, mais elle varie considérablement selon les appellations, les châteaux et les millésimes. Les grands crus classés du Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, sont les rois de la longévité : les meilleurs millésimes comme 2000, 2005, 2010 ou 2016 peuvent se conserver et continuer à s'épanouir pendant 20 à 40 ans, voire davantage pour les grands crus. Les vins de Saint-Émilion et Pomerol, dominés par le Merlot, atteignent généralement leur apogée plus tôt, entre 10 et 25 ans selon le producteur. Les Bordeaux d'appellation régionale ou les Côtes de Bordeaux, quant à eux, sont conçus pour être appréciés dans leur jeunesse, idéalement dans les 5 à 8 ans suivant leur millésime. Pour optimiser la garde, une cave à température stable entre 12 et 14°C, à l'abri de la lumière et des vibrations, avec un taux d'humidité autour de 70 %, est indispensable. La patience reste la première qualité du collectionneur de Bordeaux.

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