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Prix

90 € - 495 €

Note Parker WA

91 - 96

Note Wine Spectator

93 - 93

Note Burghound

93 - 93

Note Revue des Vins de France

17 - 18

Etienne Sauzet

Un des plus grands domaines de Puligny Montrachet, en Bourgogne.

Les vins du domaine Etienne Sauzet

Le domaine Etienne Sauzet couvre aujourd'hui neuf hectares dédiés aux Bourgogne blancs (cépage Chardonnay) essentiellement à Puligny Montrachet. Autrefois plus important, il s'est vu amputé d'une partie de sa surface lorsque l'un des trois héritiers a repris les terres qui lui revenaient. C'est à ce moment-là que le domaine Etienne Sauzet a décidé de s'ouvrir au négoce et à l'achat de raisins en particulier. Côté viticulture, le domaine Etienne Sauzet est d'abord passé en agriculture biologique en 2006 puis en biodynamie en 2010. Les élevages durent 12 mois en barriques puis 6 mois en cuves. Les premiers crus sont élevés dans 20 à 30% de bois neuf et 40% pour les grands crus. Le domaine Etienne Sauzet possède des parcelles prestigieuses en grands crus Batard Montrachet, Chevalier Montrachet et Montrachet. Les Puligny Montrachet 1ers crus ne sont pas en reste avec les Perrières, les Combettes et les Folatières.

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La photo montre une bouteille de vin du grand cru Montrachet du Domaine Etienne Sauzet situé sur la cote de beaune en Bourgogne

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