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A. Bergère Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
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A. Bergère Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, né des sols calcaires des Grands Crus de la Côte des Blancs. Ce Chardonnay non millésimé, élevé à 20 % en fûts, révèle des notes de fruits à noyau et minéraux. Bouche vive, soyeuse et précise. Accords : huîtres ou poisson. À déguster maintenant ou sous 3 à 5 ans.
Maison familiale ancrée dans la Côte des Blancs depuis 1848, A. Bergère perpétue un héritage viticole où précision et respect du terroir guident chaque cuvée.
- Terroir : Vignobles Grand Cru d’Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger et Cramant, sur sols calcaires, signature d’une minéralité crayeuse et d’une élégance tendue.
- Vinification : Parcellaire et parcimonieuse, alliant fûts de chêne français et élevage sur lies pour révéler la pureté du Chardonnay.
Notes de dégustation du Champagne A. Bergère Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
À l’œil – Robe or pâle aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une effervescence fine et persistante.
Au nez – Arômes de pêche blanche et d’amande fraîche s’entrelacent à des notes de brioche toastée et de pierre à fusil, relevées d’une touche saline discrète.
En bouche – Texture ample et vibrante, portée par une acidité précise et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et saline, où se mêlent fraîcheur et complexité.
Servir entre 8 et 10°C dans une flûte à champagne étroite pour préserver la tension et les arômes.
Millésime non millésimé
Assemblage harmonieux de plusieurs années, cette cuvée incarne l’équilibre et la constance du style Bergère, où la fraîcheur de 2019 dialogue avec la maturité des vins de réserve.
- Potentiel de garde : À apprécier dès maintenant ou à conserver 3 à 5 ans en cave fraîche et obscure, à l’abri des vibrations.
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