Personnalisez votre expérience
Loire
| Sancerre
Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2002
Ce Sancerre Clos la Néore 2002 du Domaine Edmond Vatan provient des Monts Damnés. Ses Sauvignon Blanc vieilles vignes, élevés en fûts neutres, offrent une minéralité crayeuse, des notes de lime et une bouche saline. Parfait pour 10-15 ans de garde, sur fruits de mer ou fromages de chèvre.
Domaine Edmond Vatan
Un domaine familial ancré à Chavignol, où le temps semble suspendu entre les coteaux de Sancerre et la légende des Monts Damnés.
- Terroir : Sols argilo-calcaires kimméridgiens des *Monts Damnés*, où le Sauvignon Blanc puise sa minéralité crayeuse et sa tension.
- Vinification : Fermentation spontanée en fûts neutres, élevage patient sans artifice – une quête de pureté et de précision.
Notes de dégustation du vin Domaine Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2002
À l’œil – Une robe or pâle aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse, comme un éclat de silex poli par le temps.
Au nez – D’abord des notes de lime et de buis frais, puis des arômes plus profonds de figue blanche et de pierre à fusil, relevés d’une touche saline qui évoque les brises de la Loire.
En bouche – Une texture dense et vibrante, portée par une acidité cristalline et une minéralité crayeuse ; la finale, longue et précise, laisse une empreinte de fraîcheur minérale et d’herbes sauvages.
Servir à 10-12°C dans un verre à vin blanc de type *Bourgogne* pour en révéler la complexité.
Millésime 2002
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur du climat continental a préservé la tension et la minéralité du Sauvignon Blanc.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
Lire plus
Un domaine familial ancré à Chavignol, où le temps semble suspendu entre les coteaux de Sancerre et la légende des Monts Damnés.
- Terroir : Sols argilo-calcaires kimméridgiens des *Monts Damnés*, où le Sauvignon Blanc puise sa minéralité crayeuse et sa tension.
- Vinification : Fermentation spontanée en fûts neutres, élevage patient sans artifice – une quête de pureté et de précision.
Notes de dégustation du vin Domaine Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2002
À l’œil – Une robe or pâle aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse, comme un éclat de silex poli par le temps.
Au nez – D’abord des notes de lime et de buis frais, puis des arômes plus profonds de figue blanche et de pierre à fusil, relevés d’une touche saline qui évoque les brises de la Loire.
En bouche – Une texture dense et vibrante, portée par une acidité cristalline et une minéralité crayeuse ; la finale, longue et précise, laisse une empreinte de fraîcheur minérale et d’herbes sauvages.
Servir à 10-12°C dans un verre à vin blanc de type *Bourgogne* pour en révéler la complexité.
Millésime 2002
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur du climat continental a préservé la tension et la minéralité du Sauvignon Blanc.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
Découvrez également
Vous pourriez aussi aimer
7 en stock
Loire
| Sancerre
Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2009
360,00 € TTC par bouteille
300,00 € HT
Dernière !
1 en stock
Loire
| Sancerre
Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2015 Magnum
708,00 € TTC par bouteille
590,00 € HT
Dernière !
1 en stock
Loire
| Sancerre
Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2018 Magnum
588,00 € TTC par bouteille
490,00 € HT
5 en stock
Loire
| Sancerre
Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2018 Magnum
588,00 € TTC par bouteille
490,00 € HT
5 en stock
Loire
| Sancerre
Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2020 Magnum
600,00 € TTC par bouteille
500,00 € HT
Nouveauté
7 en stock
Loire
| Sancerre
Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2018 Magnum
588,00 € TTC par bouteille
490,00 € HT
Nouveau
1 en stock
Loire
| Sancerre
Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2014
288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
4 en stock
Loire
| Sancerre
Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2001
636,00 € TTC par bouteille
530,00 € HT
Nouveau
1 en stock
Loire
| Sancerre
Edmond Vatan Sancerre Clos de la Néore 2007
396,00 € TTC par bouteille
330,00 € HT
Autres vins de l'appellation Sancerre
3 en stock
Loire
| Sancerre
Vincent Pinard Sancerre Les Créots 2023
22,80 € TTC par bouteille
19,00 € HT
Dernière !
1 en stock
Loire
| Sancerre
Didier Dagueneau Sancerre En Chailloux 2017
168,00 € TTC par bouteille
140,00 € HT
2 en stock
Loire
| Sancerre
Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2011
192,00 € TTC par bouteille
160,00 € HT
6 en stock
Loire
| Sancerre
Fournier Sancerre Les Monts Damnés 2022
42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
14 en stock
Loire
| Sancerre
Vincent Gaudry Sancerre Constellation du Scorpion 2023
36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
4 en stock
Vin de France
| Sancerre
Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2017
156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
11 en stock
Loire
| Sancerre
Pascal Cotat Sancerre Les Monts Damnés 2023
60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Nouveau
24 en stock
Loire
| Sancerre
Vincent Pinard Sancerre Les Créots 2025
24,00 € TTC par bouteille
20,00 € HT
Nouveau
12 en stock
Loire
| Sancerre
Vincent Pinard Sancerre Grand Chemarin 2024
48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Nouveau
21 en stock
Loire
| Sancerre
Vincent Pinard Sancerre Charlouise 2023
46,00 € TTC par bouteille
38,33 € HT
Nouveau
3 en stock
Loire
| Sancerre
Vincent Pinard Sancerre Vendanges Entières 2023
54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Nouveau
12 en stock
Loire
| Sancerre
Pinard Brothers Sancerre La Moussière 2023
39,00 € TTC par bouteille
32,50 € HT
Nouveau
3 en stock
Loire
| Sancerre
Didier Dagueneau Sancerre Monts Damnés 2016
180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Nouveau
1 en stock
Loire
| Sancerre
Vincent Pinard Sancerre Petit Chemarin 2013
42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Nouveau
41 en stock
Loire
| Sancerre
Didier Dagueneau Sancerre En Chailloux 2019
126,00 € TTC par bouteille
105,00 € HT
