Personalisieren Sie Ihr Erlebnis
Loire
| Sancerre
Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2002
Dieser Sancerre Clos la Néore 2002 des Domaine Edmond Vatan stammt von den Monts Damnés. Seine alten Reben Sauvignon Blanc, in neutralen Fässern ausgebaut, bieten eine kreidige Mineralität, Limonoten und einen salinen Gaumen. Ideal für 10–15 Jahre Lagerung, zu Meeresfrüchten oder Ziegenkäse.
Domaine Edmond Vatan
Ein in Chavignol verwurzeltes Familienweingut, wo die Zeit zwischen den Hängen von Sancerre und der Legende der Monts Damnés stillzustehen scheint.
- Terroir: Kimmeridgische Ton-Kalk-Böden der *Monts Damnés*, wo der Sauvignon Blanc seine kreidige Mineralität und seine Spannung bezieht.
- Vinifikation: Spontangärung in neutralen Fässern, geduldige Reife ohne Kunstgriffe – eine Suche nach Reinheit und Präzision.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2002
Im Auge – Ein blassgelbes, grünlich schimmerndes Kleid von seidiger Klarheit, wie ein vom Lauf der Zeit geglätteter Feuerstein.
In der Nase – Zunächst Noten von Limette und frischem Buchsbaum, dann tiefere Aromen von weißer Feige und Feuerstein, ergänzt durch einen salinen Hauch, der an die Brisen der Loire erinnert.
Am Gaumen – Eine dichte und lebhafte Textur, getragen von einer kristallinen Säure und einer kreidigen Mineralität; der lange, präzise Abgang hinterlässt einen Eindruck von mineralischer Frische und wilden Kräutern.
Bei 10–12 °C in einem Weißweinkelch vom Typ *Bourgogne* servieren, um die Komplexität voll zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2002
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, bei dem die Frische des kontinentalen Klimas die Spannung und die Mineralität des Sauvignon Blanc bewahrt hat.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
Mehr lesen
Ein in Chavignol verwurzeltes Familienweingut, wo die Zeit zwischen den Hängen von Sancerre und der Legende der Monts Damnés stillzustehen scheint.
- Terroir: Kimmeridgische Ton-Kalk-Böden der *Monts Damnés*, wo der Sauvignon Blanc seine kreidige Mineralität und seine Spannung bezieht.
- Vinifikation: Spontangärung in neutralen Fässern, geduldige Reife ohne Kunstgriffe – eine Suche nach Reinheit und Präzision.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2002
Im Auge – Ein blassgelbes, grünlich schimmerndes Kleid von seidiger Klarheit, wie ein vom Lauf der Zeit geglätteter Feuerstein.
In der Nase – Zunächst Noten von Limette und frischem Buchsbaum, dann tiefere Aromen von weißer Feige und Feuerstein, ergänzt durch einen salinen Hauch, der an die Brisen der Loire erinnert.
Am Gaumen – Eine dichte und lebhafte Textur, getragen von einer kristallinen Säure und einer kreidigen Mineralität; der lange, präzise Abgang hinterlässt einen Eindruck von mineralischer Frische und wilden Kräutern.
Bei 10–12 °C in einem Weißweinkelch vom Typ *Bourgogne* servieren, um die Komplexität voll zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2002
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, bei dem die Frische des kontinentalen Klimas die Spannung und die Mineralität des Sauvignon Blanc bewahrt hat.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
Entdecken Sie auch
Das könnte Ihnen auch gefallen
Neuheit
7 auf Lager
Loire
| Sancerre
Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2018 Magnum
588,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
490,00 € zzgl. MwSt.
4 auf Lager
Loire
| Sancerre
Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2001
636,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
530,00 € zzgl. MwSt.
5 auf Lager
Loire
| Sancerre
Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2020 Magnum
600,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
500,00 € zzgl. MwSt.
Letzte!
1 auf Lager
Loire
| Sancerre
Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2018 Magnum
588,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
490,00 € zzgl. MwSt.
5 auf Lager
Loire
| Sancerre
Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2018 Magnum
588,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
490,00 € zzgl. MwSt.
Letzte!
1 auf Lager
Loire
| Sancerre
Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2015 Magnum
708,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
590,00 € zzgl. MwSt.
7 auf Lager
Loire
| Sancerre
Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2009
360,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
300,00 € zzgl. MwSt.
Weitere Weine der Appellation Sancerre
3 auf Lager
Loire
| Sancerre
Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2002
636,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
530,00 € zzgl. MwSt.
9 auf Lager
Loire
| Sancerre
Gérard Boulay Sancerre Clos de Beaujeu 2021
38,40 € inkl. MwSt. pro Flasche
32,00 € zzgl. MwSt.
5 auf Lager
Loire
| Sancerre
Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2018 Magnum
588,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
490,00 € zzgl. MwSt.
8 auf Lager
Loire
| Sancerre
Vincent Gaudry Sancerre Mélodie de Vieilles Vignes 2022
28,80 € inkl. MwSt. pro Flasche
24,00 € zzgl. MwSt.
4 auf Lager
Loire
| Sancerre
Vincent Pinard Sancerre Harmonie 2022
39,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
32,50 € zzgl. MwSt.
Letzte!
1 auf Lager
Loire
| Sancerre
Pascal et Nicolas Reverdy Sancerre Terre de Maimbray 2018
18,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
15,00 € zzgl. MwSt.
Letzte!
1 auf Lager
Loire
| Sancerre
Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2016
180,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
150,00 € zzgl. MwSt.
6 auf Lager
Loire
| Sancerre
Fournier Sancerre Les Monts Damnés 2022
42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.
14 auf Lager
Loire
| Sancerre
Vincent Gaudry Sancerre Constellation du Scorpion 2023
36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
30,00 € zzgl. MwSt.
4 auf Lager
Vin de France
| Sancerre
Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2017
156,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
130,00 € zzgl. MwSt.
12 auf Lager
Loire
| Sancerre
Alphonse Mellot Sancerre La Moussière 2022 rouge
42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.
2 auf Lager
Loire
| Sancerre
Pascal Cotat Sancerre La Grande Côte 2023
60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
50,00 € zzgl. MwSt.
2 auf Lager
Loire
| Sancerre
Vacheron Sancerre Belle Dame 2016 rouge
66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.
5 auf Lager
Loire
| Sancerre
Vacheron Sancerre Le Paradis 2021
60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
50,00 € zzgl. MwSt.
1 auf Lager
Loire
| Sancerre
Vacheron Sancerre 2005 blanc
42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.
