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François Rousset Martin Gamay Barbe Fleurie 2024
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Le François Rousset-Martin Gamay Barbe Fleurie 2024, issu des coteaux granitiques de Fleurie, est un Vin de France élégant et fruité. Avec 50 % de grappes entières, il offre une bouche juteuse, une fraîcheur vive et une touche minérale. Idéal avec poulet ou dinde, à savourer dès aujourd’hui.
Un domaine artisanal ancré dans le Jura, où l’audace des terroirs rencontre une vinification épurée.
- Terroir : Des raisins Gamay issus des coteaux de Fleurie, en Beaujolais, cultivés hors des sentiers jurassiens pour une expression fruitée et vivante.
- Vinification : Fermentation avec 50 % de grappes entières, intervention minimale et une approche à faible teneur en soufre pour préserver la pureté du cépage.
Notes de dégustation du vin François Rousset-Martin Gamay Barbe Fleurie 2024
À l’œil : Une robe rouge cerise, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Des arômes de pivoine et de framboise fraîche s’entrelacent à des notes de poivre blanc et de pierre à fusil, laissant deviner une touche saline en fond.
En bouche : Une bouche juteuse et tendue.
À servir entre 12 et 14 °C, dans un verre à vin rouge de taille moyenne pour en capturer les nuances florales.
Millésime 2024
Un millésime qui célèbre le Gamay dans toute sa fraîcheur et son éclat fruité.
- Potentiel de garde : À déguster dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité et de ses arômes floraux.
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