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Le Château Montrose 1957, Second Grand Cru Classé de Saint-Estèphe, naît sur un terroir graveleux dominant l’estuaire. Élevé en barriques de chêne, il dévoile des arômes de fruits noirs, d’épices et une minéralité crayeuse. En bouche, ses tanins soyeux et sa fraîcheur vive s’harmonisent avec élégance. Idéal avec viandes rôties ou gibiers, ce millésime historique promet une garde remarquable.
Château Montrose Niché sur les graves de Saint-Estèphe, ce domaine emblématique incarne l’excellence bordelaise depuis 1815, alliant tradition familiale et précision viticole. - Terroir : Graves profondes et argiles calcaires en bordure de Gironde, conférant aux vins une structure minérale et une tension caractéristique de l’appellation Saint-Estèphe. - Vinification : Vendanges manuelles, élevage en barriques de chêne français (60 % neuves) pour une expression à la fois puissante et raffinée, où le fruit dialogue avec la complexité du bois. Notes de dégustation du vin Château Montrose 1957 À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, encore dense malgré les décennies, révélant une texture soyeuse et une légère opalescence. Au nez – Arômes de cassis confit, de mûre sauvage et de pruneau, relevés par des notes de tabac blond, de cèdre et une touche saline rappelant les embruns de l’estuaire. En bouche – Une attaque ample et veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avant une finale longue et épicée, où se mêlent réglisse et poivre noir. Servir à 18 °C dans un verre à Bordeaux pour libérer pleinement ses arômes. Millésime 1957 Un millésime marqué par une maturité précoce et un équilibre rare, où la fraîcheur des tanins s’allie à une concentration fruitée remarquable pour l’époque. - Potentiel de garde : À boire maintenant ou à conserver encore quelques années en cave fraîche (12-14 °C) et à l’abri de la lumière, idéalement en position horizontale.
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