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Issu de l’appellation Saint-Estèphe, le Château Montrose 1975 (Deuxième Cru Classé) révèle un terroir de graviers et d’argile. Ses arômes de tabac et fruits rouges, élevés en barriques, s’équilibrent en bouche avec une fraîcheur minérale et des tanins précis. À déguster avec gibier ou agneau.
Château Montrose Pilier de Saint-Estèphe, ce domaine familial incarne l’excellence des grands vins de Bordeaux depuis 1855. - Terroir : Graves, sables et argiles de la rive gauche, façonnant des vins d’une structure minérale et d’une élégance intemporelle. - Vinification : Tradition rigoureuse, élevage en fûts de chêne français pour une expression pure et précise du Cabernet Sauvignon.
Notes de dégustation du vin Château Montrose 1975 À l’œil : Robe acajou profonde aux reflets tuilés, d’une texture veloutée et légèrement mate. Au nez : Arômes de tabac blond, de sous-bois humide, de cerise noire confite et d’épices douces, relevés par une touche saline et crayeuse. En bouche : Attaque soyeuse, tanins fondus mais présents, acidité vive et minérale, finale longue et fraîche sur des notes de réglisse et de feuille de thé. Température de service : 16-18°C – Verre à Bordeaux pour libérer ses arômes complexes.
Millésime 1975 Un millésime charnière, alliant maturité et tension, emblématique de la décennie pour son équilibre et sa capacité à traverser le temps. - Potentiel de garde : À boire maintenant ou à conserver jusqu’en 2030, dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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