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Timothée Stroebel Triptyque Brut Nature
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Le Triptyque Brut Nature, Champagne Premier Cru de Villers-Allerand, assemble Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay sur des sols de sable, craie et argile. Élevé en fûts, il offre des notes d’agrumes et de brioche, une bouche vive et minérale. Idéal avec les fruits de mer ou les fromages frais.
Un domaine familial ancré dans les coteaux de la Montagne de Reims, où l’artisanat rencontre une philosophie respectueuse du vivant.
- Terroir : Vignes Premier Cru à Villers-Allerand, sur des sols de sable, craie et argile – une mosaïque géologique qui façonne l’identité minérale et complexe des cuvées.
- Vinification : Méthode non interventionniste, levures indigènes, élevage en fûts de chêne et dosage zéro pour des champagnes d’une pureté expressive.
Notes de dégustation du vin Timothée Stroebel Triptyque Brut Nature
À l’œil – Robe dorée pâle aux reflets verts, d’une texture soyeuse et d’une effervescence fine et persistante.
Au nez – Arômes d’agrumes confits (citron jaune, pamplemousse), de fleurs blanches (aubépine, acacia), puis des notes de brioche toastée et de fruits secs grillés, relevées d’une touche saline et crayeuse.
En bouche – Attaque vive et précise, une tension minérale équilibre une matière crémeuse, tandis que la finale saline et légèrement oxydative prolonge la dégustation en une longueur élégante.
Servir entre 8 et 10 °C dans une flûte à champagne ou un verre à vin blanc pour en révéler toute la complexité.
Millésime non millésimé
Une cuvée d’assemblage où se mêlent plusieurs années (dont 2018, 2019, 2020 et 2021), offrant une harmonie entre fraîcheur et maturité.
- Potentiel de garde : 5 à 8 ans, à conserver dans un lieu frais (12-14 °C) et à l’abri de la lumière.
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