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Le Château Troplong Mondot 1982, Premier Grand Cru Classé B de Saint-Émilion, naît sur un terroir argilo-calcaire. Ses arômes de cuir, d’épices et de champignon s’unissent à une bouche vive et tanique. Parfait avec un gibier ou un fromage affiné, il allie élégance et complexité.
Niché sur les coteaux argilo-calcaires de Saint-Émilion, ce domaine incarne l’exigence d’un terroir d’exception et la transmission d’un savoir-faire familial.
- Terroir : Sols crayeux et argiles profondes de l’appellation Saint-Émilion, conférant aux vins une minéralité distinctive et une structure élégante.
- Vinification : Élevage méticuleux en fûts de chêne, alliant tradition et précision pour révéler la pureté du fruit et la complexité du terroir.
Notes de dégustation du vin Château Troplong Mondot 1982
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et d’une limpidité révélant près de quatre décennies d’évolution.
Au nez : Arômes de sous-bois humide, de cuir vieilli, de champignon sauvage et de tomate séchée, relevés par une touche saline et une pointe de réglisse.
En bouche : Attaque vive et précise, tanins encore présents mais fondus, soutenus par une acidité crayeuse et une finale longue, marquée par des notes de tabac et d’épices douces.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1982
Considéré comme l’un des grands millésimes de Bordeaux, 1982 allie maturité des fruits et équilibre structurel, offrant aujourd’hui une palette aromatique tertiaire d’une rare élégance.
- Potentiel de garde : À boire maintenant ou à conserver encore 5 à 10 ans dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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