Anne Gros Grands Echezeaux 2023
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Proveniente da un terroir argillo-calcareo di Borgogna, il Grands-Echezeaux Grand Cru 2023 del Domaine Anne Gros è un Pinot Noir affinato in botti di rovere. Fruttato (fragola, frutti neri) e pepato, seduce per la sua texture setosa e la sua mineralità. Un vino da invecchiamento, ideale con selvaggina o formaggi stagionati.
Incastonato nel cuore della Côte de Nuits, questo domaine familiare incarna l'esigenza e la finezza dei grandi vini di Borgogna, plasmati da una mano esperta da generazioni.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei dei Grands-Echezeaux, dove il Pinot Noir attinge la sua mineralità e la sua eleganza.
- Vinificazione : Metodi tradizionali che uniscono macerazione dolce e affinamento in botti per rivelare la purezza del frutto.
Note di degustazione del vino Domaine Anne Gros Grands-Echezeaux 2023
- All'occhio : Veste di un rosso profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
- Al naso : Aromi di fragola di bosco fresca, di ciliegia nera, che evolvono verso note pepate e un tocco minerale di grafite, sorretti da un'eleganza aerea.
- In bocca : Attacco preciso e teso, dove si fondono un'acidità vivace, una mineralità gessosa e un finale lungo, segnato da tannini setosi e una delicata salinità.
Servire tra 14 e 16°C in un calice da Borgogna per esaltarne la complessità.
Annata 2023
Un'annata in cui la freschezza e la concentrazione si equilibrano con armonia, offrendo un'espressione vibrante del terroir dei Grands-Echezeaux.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare 10-15 anni in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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