Anne Gros Grands Echezeaux 2023
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Issu d’un terroir argilo-calcaire de Bourgogne, le Grands-Echezeaux Grand Cru 2023 du Domaine Anne Gros est un Pinot Noir élevé en fûts de chêne. Fruité (fraise, fruits noirs) et poivré, il séduit par sa texture soyeuse et sa minéralité. Un vin de garde, idéal avec gibier ou fromages affinés.
Niché au cœur de la Côte de Nuits, ce domaine familial incarne l’exigence et la finesse des grands vins de Bourgogne, façonnés par une main experte depuis des générations.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des Grands-Echezeaux, où le Pinot Noir puise sa minéralité et son élégance.
- Vinification : Méthodes traditionnelles alliant macération douce et élevage en fûts pour révéler la pureté du fruit.
Notes de dégustation du vin Domaine Anne Gros Grands-Echezeaux 2023
- À l’œil : Robe d’un rouge profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
- Au nez : Arômes de fraise des bois fraîche, de cerise noire, évoluant vers des notes poivrées et une touche minérale de graphite, portée par une élégance aérienne.
- En bouche : Attaque précise et tendue, où se mêlent une acidité vive, une minéralité crayeuse et une finale longue, marquée par des tanins soyeux et une salinité délicate.
Servir entre 14 et 16°C dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2023
Un millésime où la fraîcheur et la concentration s’équilibrent avec harmonie, offrant une expression vibrante du terroir des Grands-Echezeaux.
- Potentiel de garde : À conserver 10 à 15 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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