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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2013
100098
Rouge
75cl
92-94/100
17/20
100% des vins
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Ce Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2013 du Domaine Michel Lafarge, né sur un terroir argilo-calcaire, est un Pinot Noir élevé en fûts. Notes de cerise, pruneau et minéralité fumée. Bouche soyeuse, fraîche et longue. À garder 5-10 ans, il sublime gibiers et fromages affinés.
Domaine Michel Lafarge
Un domaine familial ancré dans les coteaux de Volnay, où le temps sculpte des vins d’une élégance intemporelle.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des Premiers Crus de Volnay, en Bourgogne, où le Pinot Noir exprime une minéralité crayeuse et une finesse soyeuse.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage en fûts de chêne pour une expression pure du terroir, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2013
À l’œil : Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez : Arômes de cerise noire et de pruneau mûr s’entrelacent à des notes de sous-bois, de réglisse et d’une touche saline, comme un souffle minéral venu des coteaux.
En bouche : Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une tension minérale, se déploie en une finale longue et précise, où se mêlent épices douces et tanins fondus.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2013
Un millésime marqué par une maturité lente et équilibrée, offrant des vins structurés et d’une grande précision aromatique.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Un domaine familial ancré dans les coteaux de Volnay, où le temps sculpte des vins d’une élégance intemporelle.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des Premiers Crus de Volnay, en Bourgogne, où le Pinot Noir exprime une minéralité crayeuse et une finesse soyeuse.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage en fûts de chêne pour une expression pure du terroir, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2013
À l’œil : Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez : Arômes de cerise noire et de pruneau mûr s’entrelacent à des notes de sous-bois, de réglisse et d’une touche saline, comme un souffle minéral venu des coteaux.
En bouche : Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une tension minérale, se déploie en une finale longue et précise, où se mêlent épices douces et tanins fondus.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
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Un millésime marqué par une maturité lente et équilibrée, offrant des vins structurés et d’une grande précision aromatique.
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