Borgonha

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Nota Parker WA

4 - 100

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85 - 100

Nota Revue du Vin de France

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Nota Bettane & Desseauve

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Michel Gaunoux Corton Renardes 1996
10 em estoque
128423
Tinto
75cl
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Bourgogne | Corton

Michel Gaunoux Corton Renardes 1996

€ 180,00 Com IVA por garrafa
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Michel Gaunoux Corton Renardes 1996 - PROMO -10% !
-10%
1 em estoque
128424
Tinto
75cl
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Bourgogne | Corton

Michel Gaunoux Corton Renardes 1996 - PROMO -10% !

€ 140,40 Com IVA por garrafa € 156,00 Com IVA -10%
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Michel Gaunoux Corton Renardes 1999
3 em estoque
128425
Tinto
75cl
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Bourgogne | Corton

Michel Gaunoux Corton Renardes 1999

€ 144,00 Com IVA por garrafa
€ 120,00 Sem IVA
Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1996
2 em estoque
128427
Tinto
75cl
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1996

€ 180,00 Com IVA por garrafa
€ 150,00 Sem IVA
Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1997
4 em estoque
128428
Tinto
75cl
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1997

€ 126,00 Com IVA por garrafa
€ 105,00 Sem IVA
Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1998
7 em estoque
128429
Tinto
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1998

€ 144,00 Com IVA por garrafa
€ 120,00 Sem IVA
Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1999
6 em estoque
128430
Tinto
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1999

€ 174,00 Com IVA por garrafa
€ 145,00 Sem IVA
Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1993
3 em estoque
128436
Tinto
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1993

€ 156,00 Com IVA por garrafa
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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1994
3 em estoque
128437
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1994

€ 144,00 Com IVA por garrafa
€ 120,00 Sem IVA
Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1995
6 em estoque
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Tinto
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1995

€ 192,00 Com IVA por garrafa
€ 160,00 Sem IVA
Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1996
3 em estoque
128439
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1996

€ 192,00 Com IVA por garrafa
€ 160,00 Sem IVA
Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1997
2 em estoque
128440
Tinto
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1997

€ 132,00 Com IVA por garrafa
€ 110,00 Sem IVA
Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Rugiens 1985
6 em estoque
128441
Tinto
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-2cm
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Rugiens 1985

€ 492,00 Com IVA por garrafa
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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Rugiens 1996
11 em estoque
128443
Tinto
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Rugiens 1996

€ 234,00 Com IVA por garrafa
€ 195,00 Sem IVA
Robert Arnoux Nuits Saint Georges 1985
3 em estoque
128464
Tinto
75cl
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Robert Arnoux Nuits Saint Georges 1985

€ 396,00 Com IVA por garrafa
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Robert Arnoux Nuits Saint Georges 1988
9 em estoque
128465
Tinto
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-2,5cm
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Robert Arnoux Nuits Saint Georges 1988

€ 360,00 Com IVA por garrafa
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Robert Arnoux Nuits Saint Georges Les Poisets 1983 - PROMO -20% !
-20%
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128463
Tinto
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-4cm
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Robert Arnoux Nuits Saint Georges Les Poisets 1983 - PROMO -20% !

€ 360,00 Com IVA por garrafa € 450,00 Com IVA -20%
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Robert Arnoux Vosne Romanée 1985
4 em estoque
128466
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
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Bourgogne | Vosne Romanée

Robert Arnoux Vosne Romanée 1985

€ 390,00 Com IVA por garrafa
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Robert Arnoux Vosne Romanée 1985 - PROMO -15% !
-15%
1 em estoque
128467
Tinto
75cl
-3,5cm
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Bourgogne | Vosne Romanée

Robert Arnoux Vosne Romanée 1985 - PROMO -15% !

€ 331,50 Com IVA por garrafa € 390,00 Com IVA -15%
€ 276,25 Sem IVA
Robert Arnoux Vosne Romanée 1985 - PROMO -5% !
-5%
3 em estoque
128468
Tinto
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Muito levemente danificada
-2,5cm
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Bourgogne | Vosne Romanée

Robert Arnoux Vosne Romanée 1985 - PROMO -5% !

€ 370,50 Com IVA por garrafa € 390,00 Com IVA -5%
€ 308,75 Sem IVA
Bart Chambertin Bonnes Mares 2005
3 em estoque
128486
Tinto
75cl
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Bourgogne | Bonnes Mares

Bart Chambertin Bonnes Mares 2005

€ 264,00 Com IVA por garrafa
€ 220,00 Sem IVA
Bart Chambertin Clos de Bèze 2005
3 em estoque
128471
Tinto
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bart Chambertin Clos de Bèze 2005

€ 360,00 Com IVA por garrafa
€ 300,00 Sem IVA
Clos de Tart 2000
1 em estoque
128500
Tinto
75cl
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94/100
92/100
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Bourgogne | Clos de Tart

Clos de Tart 2000

€ 696,00 Com IVA por garrafa
€ 580,00 Sem IVA
Clos de Tart 2004
2 em estoque
128501
Tinto
75cl
91/100
18/20
19/20
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Bourgogne | Clos de Tart

Clos de Tart 2004

€ 540,00 Com IVA por garrafa
€ 450,00 Sem IVA
Clos des Lambrays 2006
3 em estoque
128503
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
91/100
93/100
91/100
18/20
17.5/20
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Bourgogne | Clos des Lambrays

Clos des Lambrays 2006

€ 336,00 Com IVA por garrafa
€ 280,00 Sem IVA
Clos des Lambrays 2006 - PROMO -5% !
-5%
3 em estoque
128504
Tinto
75cl
Danificada
91/100
93/100
91/100
18/20
17.5/20
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Bourgogne | Clos des Lambrays

Clos des Lambrays 2006 - PROMO -5% !

€ 319,20 Com IVA por garrafa € 336,00 Com IVA -5%
€ 266,00 Sem IVA
Clos des Lambrays 2008
1 em estoque
128505
Tinto
75cl
93/100
94/100
93/100
18,5/20
18.5/20
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Bourgogne | Clos des Lambrays

Clos des Lambrays 2008

€ 336,00 Com IVA por garrafa
€ 280,00 Sem IVA
Comtes Lafon Monthélie 1er cru Les Duresses 2005
1 em estoque
128528
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
90-91/100
88-90/100
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Bourgogne | Monthélie 1er cru

Comtes Lafon Monthélie 1er cru Les Duresses 2005

€ 102,00 Com IVA por garrafa
€ 85,00 Sem IVA
Confuron Gindre Echezeaux 2011
2 em estoque
128530
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
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Bourgogne | Echezeaux

Confuron Gindre Echezeaux 2011

€ 180,00 Com IVA por garrafa
€ 150,00 Sem IVA
Confuron Gindre Echezeaux 2012
3 em estoque
128531
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
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Bourgogne | Echezeaux

Confuron Gindre Échezeaux 2012

€ 210,00 Com IVA por garrafa
€ 175,00 Sem IVA
Confuron Gindre Vosne Romanée 1er cru Les Beaumonts 2008
1 em estoque
128532
Tinto
75cl
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Confuron Gindre Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaumonts 2008

€ 102,00 Com IVA por garrafa
€ 85,00 Sem IVA
Confuron Gindre Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2008
1 em estoque
128534
Tinto
75cl
Ligeiramente baixo
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Confuron Gindre Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2008

€ 102,00 Com IVA por garrafa
€ 85,00 Sem IVA
Confuron Gindre Vosne Romanée 2012
4 em estoque
128538
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
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Bourgogne | Vosne Romanée

Confuron Gindre Vosne Romanée 2012

€ 78,00 Com IVA por garrafa
€ 65,00 Sem IVA
Domaine des Lambrays Morey Saint Denis 1er cru Les Loups 2004
1 em estoque
128548
Tinto
75cl
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16,5/20
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Domaine des Lambrays Morey Saint Denis 1er cru Les Loups 2004

€ 156,00 Com IVA por garrafa
€ 130,00 Sem IVA
Georges Roumier Bonnes Mares 2004
1 em estoque
128570
Tinto
75cl
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91/100
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Bourgogne | Bonnes Mares

Georges Roumier Bonnes Mares 2004

€ 1.440,00 Com IVA por garrafa
€ 1.200,00 Sem IVA
Jacques Prieur Chambertin 2004
2 em estoque
128583
Tinto
75cl
88-91/100
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Bourgogne | Chambertin

Jacques Prieur Chambertin 2004

€ 486,00 Com IVA por garrafa
€ 405,00 Sem IVA
Jacques Prieur Musigny 2006
3 em estoque
128586
Tinto
75cl
91/100
92-94/100
18/20
18.5/20
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Bourgogne | Musigny

Jacques Prieur Musigny 2006

€ 708,00 Com IVA por garrafa
€ 590,00 Sem IVA
La Cave de Pommard Clos Vougeot 2005
3 em estoque
128606
Tinto
75cl
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Bourgogne | Clos Vougeot

La Cave de Pommard Clos Vougeot 2005

€ 90,00 Com IVA por garrafa
€ 75,00 Sem IVA
Leroy SA Borgonha 2000 - PROMO -5% !
-5%
1 em estoque
128611
Tinto
75cl
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Bourgogne | Bourgogne

Leroy SA Borgonha 2000 - PROMO -5% !

€ 273,60 Com IVA por garrafa € 288,00 Com IVA -5%
€ 228,00 Sem IVA
Louis Latour Château Corton Grancey 2005
3 em estoque
128613
Tinto
75cl
87-89/100
92/100
90-93/100
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Bourgogne | Corton

Louis Latour Château Corton Grancey 2005

€ 168,00 Com IVA por garrafa
€ 140,00 Sem IVA
Sylvain Loichet Nuits Saint Georges Les Grandes Vignes 2011
3 em estoque
128649
Tinto
75cl
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Sylvain Loichet Nuits Saint Georges Les Grandes Vignes 2011

€ 96,00 Com IVA por garrafa
€ 80,00 Sem IVA
Trapet Chambertin 2003
1 em estoque
128650
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
88/100
93/100
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Bourgogne | Chambertin

Trapet Chambertin 2003

€ 540,00 Com IVA por garrafa
€ 450,00 Sem IVA
Trapet Chambertin 2006
2 em estoque
128654
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
89/100
93/100
18/20
17.5/20
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Bourgogne | Chambertin

Trapet Chambertin 2006

€ 504,00 Com IVA por garrafa
€ 420,00 Sem IVA
Trapet Chambertin 2006 - PROMO -10% !
-10%
1 em estoque
128653
Tinto
75cl
Muito danificada
89/100
93/100
18/20
17.5/20
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Bourgogne | Chambertin

Trapet Chambertin 2006 - PROMO -10% !

€ 453,60 Com IVA por garrafa € 504,00 Com IVA -10%
€ 378,00 Sem IVA
Trapet Latricières Chambertin 1997 - PROMO -5% !
-5%
1 em estoque
128655
Tinto
75cl
Danificada
91-93/100
16/20
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Bourgogne | Latricières Chambertin

Trapet Latricières Chambertin 1997 - PROMO -5% !

€ 296,40 Com IVA por garrafa € 312,00 Com IVA -5%
€ 247,00 Sem IVA
Trapet Latricières Chambertin 2005
2 em estoque
128656
Tinto
75cl
91+/100
94/100
18/20
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Bourgogne | Latricières Chambertin

Trapet Latricières Chambertin 2005

€ 420,00 Com IVA por garrafa
€ 350,00 Sem IVA
Trapet Latricières Chambertin 2006
3 em estoque
128657
Tinto
75cl
89/100
91/100
17.5/20
16.5/20
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Bourgogne | Latricières Chambertin

Trapet Latricières Chambertin 2006

€ 288,00 Com IVA por garrafa
€ 240,00 Sem IVA
Olivier Leflaive Pommard 2011
1 em estoque
128773
Tinto
75cl
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Bourgogne | Pommard

Olivier Leflaive Pommard 2011

€ 54,00 Com IVA por garrafa
€ 45,00 Sem IVA
La Pousse d'Or Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2014
1 em estoque
128736
Tinto
75cl
92-94/100
94/100
17/20
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

La Pousse d'Or Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2014

€ 408,00 Com IVA por garrafa
€ 340,00 Sem IVA
La Pousse d'Or Corton Bressandes 2007
1 em estoque
128737
Tinto
75cl
89/100
89-92/100
17.5/20
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Bourgogne | Corton

La Pousse d'Or Corton Bressandes 2007

€ 120,00 Com IVA por garrafa
€ 100,00 Sem IVA
La Pousse d'Or Corton Clos du Roi 2008
1 em estoque
128738
Tinto
75cl
90-91/100
91-94/100
17.5/20
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Bourgogne | Corton

La Pousse d'Or Corton Clos du Roi 2008

€ 108,00 Com IVA por garrafa
€ 90,00 Sem IVA
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Perguntas frequentemente feitas sobre os vinhos de Borgonha

A Borgonha abriga alguns dos vinhos mais prestigiosos do mundo. Entre os grands crus tintos, o Chambertin, o Musigny e a Romanée-Conti figuram no topo da hierarquia, provenientes de parcelas de exceção na Côte de Nuits. Do lado dos brancos, o Montrachet e o Corton-Charlemagne representam a excelência absoluta do Chardonnay. Essas appellations grand cru representam apenas 1,5% da produção borgonhesa total, o que explica seu caráter raro e sua reputação mundial.

O potencial de guarda varia consoante o nível de denominação e a vindima. Um Borgonha regional é geralmente apreciado nos 3 a 5 anos seguintes à colheita. Um premier cru pode conservar-se entre 8 e 15 anos, dependendo do domaine e da vindima. Os grands crus, por sua vez, podem envelhecer durante várias décadas: alguns Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atingem o seu apogeu após 20 a 30 anos de cave. As vindimas solares como 2015, 2019 ou 2020 oferecem geralmente um melhor potencial de guarda graças à sua bela concentração de taninos e acidez natural.

A hierarquia borgonhesa é uma das mais precisas do mundo. Um premier cru designa uma parcela ou um lieu-dit identificado cujo nome pode figurar no rótulo ao lado do da aldeia, como Chambolle-Musigny Les Amoureuses. O grand cru, por sua vez, constitui o nível supremo: a parcela é tão reconhecida que basta por si mesma como denominação, sem menção da aldeia. Assim, diz-se simplesmente Musigny ou Bâtard-Montrachet. Em Borgonha, existem 33 denominações grand cru e várias centenas de premiers crus, distribuídos principalmente pela Côte d'Or e por Chablis.

A Borgonha repousa sobre uma filosofia de simplicidade de cepas: duas variedades principais dominam todo o vinhedo. O Pinot Noir reina soberano nos vinhos tintos, oferecendo vinhos finos, elegantes e de grande complexidade aromática. O Chardonnay se impõe nos brancos, capaz de expressar tanto a mineralidade cortante de Chablis quanto a redondeza amanteigada dos grandes brancos da Côte de Beaune. Essa concentração em duas castas nobres é uma singularidade mundial: enquanto outras regiões mesclam diversas variedades, a Borgonha aposta tudo na expressão pura do terroir por meio de uma única cepa.

O Pinot Noir da Borgonha é uma das castas mais gastronômicas que existe, graças à sua fineza e acidez natural. Ele combina maravilhosamente com o bœuf bourguignon, harmonização regional por excelência, aves assadas como o frango de Bresse, o pato com cerejas ou ainda queijos de pasta mole como o Époisses e o Soumaintrain. Para os vinhos mais jovens e frutados, as frias charcutarias e as terrinas também fazem excelentes acompanhamentos. Os pratos com molho, cozinhados com paciência, permanecem a via régia para sublimar um belo tinto da Borgonha.

Um vinho tinto de Borgonha serve-se idealmente entre 14 °C e 16 °C. A esta temperatura, o Pinot Noir revela toda a finesse dos seus aromas: cereja, framboesa, violeta, trufa consoante a idade do vinho. Demasiado quente, parece pesado e alcoólico; demasiado frio, fecha-se e perde em expressão aromática. Para um branco de Borgonha, recomenda-se uma temperatura de 11 °C a 13 °C, de forma a equilibrar frescura e complexidade. Aconselha-se retirar as garrafas do frigorífico cerca de vinte minutos antes de servir.

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